西南财经大学与北京科技大学强强联合开展三下乡社会实践活动

近日，西南财经大学茶香酒韵实践队与北京科技大学茶韵屏山实践队在四川省宜宾市开展了一系列“三下乡”活动。他们深入企业、学校、乡村，以多元方式探索传统文化传承、用青春力量书写了一份独特的实践答卷。

品味五粮——多元聚力探访五粮液传承

据企媒创氪获悉，为深化产教融合、传承中华酿酒文化，团队于7月23日至24日到宜宾五粮液股份有限公司展开实践。踏入生产基地，一场跨越学科的文明对话就此开启。

7月23日，团队首站走进五粮液酒文化博览馆，在讲解员引导下了解了“从一粒种子到一滴美酒”的全流程，体会唐宋元明不同朝代的匠心工艺与酿造密码。

随后，团队参观了酒瓶状雕塑矗立的鹏程广场，亲身体验了原浆的独特口感，现代广场与百年浓香的碰撞，让五粮液不仅仅只代表白酒，更是成了一种文化象征。通过255级石阶登临酒圣山，夷狄雕像守望千年酒魂，山顶奋发雕塑如利剑，厂徽在斜面逆势攀升，无一不展现着企业奋进与匠心传承。

大学生们走进五粮液集团．联合调研团队供图

在523酿酒车间，团队近距离观摩“起糟、润粮、蒸馏、摘酒”等核心工序；“分层起糟”的细致与“沸点量水”的精准，凝结着老师傅的至高修为；智能包装线上，机械臂与激光喷码则展现了传统工艺在科技赋能下的新生。从“分级甄选”到“大师勾调”，五粮液以“精益求精”的匠魂，让千年古法淬炼出时代琼浆。

7月24日，调研团队与五粮液集团员工开展交流讨论会，进行思想碰撞。此次交流不仅探讨了技艺，更深度叩问文化传承使命与产业发展担当。双方直面传承困境，思索传统酿造适配工业化的智慧，探寻跨界创新及古法与规模化生产平衡的路径。从师徒传承、吸引青年，到智慧车间赋能竞争力、文化符号转化经济价值，再到以“传承、创新、文化引领”锚定未来，不仅解码了传统产业拥抱时代的发展逻辑，也彰显了守护地域文化根脉的担当。

大学生们与五粮液员工交流．联合调研团队供图

此次联动，是青春力量赋能文化传承的生动注脚。高校学子以跨学科思维破解传统工艺现代化难题，当更多青年加入这场文明接力，五粮液承载的匠心密码必将在新时代绽放为文化自信与产业振兴的并蒂之花。

问道茶乡——助力屏山炒青传承与推广

据企媒创氪获悉，为深入挖掘地方特色文化、赋能乡村振兴，7月22日至8月4日，茶香酒韵实践队与茶韵屏山实践队深入宜宾市屏山县，在屏山炒青园创新打造“实地调研＋直播带货＋文化传播”融合模式，为省级非物质文化遗产“屏山炒青”注入新活力，助力茶农增收致富。

学子们深入翠绿茶园，在当地茶农指导下学习并实践上等茶叶的采摘标准——“一芽二叶，形态饱满”。葱茏茶园不仅是劳动课堂，更成为文化传播的窗口。实践团在此精心拍摄了主题微电影，生动记录屏山茶园的生态之美与屏山炒青的非遗文化。

大学生们体验采茶．联合调研团队供图

调研中，团队追溯炒青的历史，体验制茶工艺，既挖掘了其历史与文化内涵，也吸引了更多年轻人关注。参观茶厂时，团队见证制茶工艺的现代化进程，亲手体验揉捻机运作并复刻机械模型，学习技术创新与传统技艺的融合。团队还体验了手工炒茶，在高温铁锅中翻动茶叶，体会匠人的辛勤与智慧。在屏山炒青园，调研团队在品茗中感受茶艺的魅力，领悟其文化底蕴。

大学生们采访非遗传承人．联合调研团队供图

此外，团队实践团充分发挥新媒体优势，开启直播，共同打造了一场别开生面的“线上非遗文化节”，让炒青非遗和观众在云端相遇，绽放别样光彩。

大学生们了解茶文化．联合调研团队供图

此次活动成效显著，实现“双向赋能”：一方面，青年学子将专业知识转化为实践动能，通过创新直播营销拓宽市场渠道，为非遗传承注入数字化引擎；另一方面，学子们加深了对中华优秀传统文化价值及保护的认知，厚植了服务乡村振兴的家国情怀。