河南
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今日话题：鹿肉是我国传统美食，为什么现在却没像牛羊肉那样广泛作为食材？接下来小编就带领大家来看看，网友们是怎么看待这个问题的。
好像是腥，之前唐仁杰吃过一次，说要完全炸干，然后用陈皮烧，才没腥味
咱们的吃货老祖宗早就把好吃的食材和做法研究透了，但凡是不用的食材，不管植物动物，只有一个理由，就是不好吃！别跟我说什么难驯化，野猪那么凶猛的动物人类都能驯化养殖吃肉，还有什么不可能嘛
这个答案90%可能是假的，这人压根儿没吃过鹿肉。鹿肉脂肪少，很柴且不香，一点也不好吃。再一个是养殖很麻烦，产肉率很低。人类是懂选择的，知道哪种肉好吃且方便养殖。
养殖成本是不低，但没有大规模吃肉，主要是卖肉赚不到钱，鹿胎膏，鹿血，鹿茸，鹿角霜，鹿皮，数不尽的经济效益，都比卖肉经济效益高，那自然是哪方面赚钱向哪方面努力了，最多是实在挖掘不出其他经济价值了，才会吃肉。
鹿肉很嫩，也没有什么让人不适的动物膻臭味，但是细品有一丝淡淡的血腥味，做的再熟都去不掉，我对腥味不反感所以感觉还好。
看完网友的这些精彩分享，手机屏幕前的你们是不是也有一肚子的话想说，欢迎大家评论区留言哦。
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