你是不是也觉得，胖东来好得有点不像真的？

你是不是也觉得，胖东来好得有点不像真的？它的基层员工平均每个月到手9800元，店长更是年薪百万，还有很多天休假。而且于东来不追求上市，不追求快速扩张，因为老板一旦追求这些，肯定会逼迫员工996。

最夸张的是，胖东来不是什么高科技产业，只是一个普通的超市。那胖东来为什么这么成功？其实秘诀就两个字。于东来最近在接受央视采访的时候，频繁提到这两个字——尊重。尊重消费者，尊重员工，尊重供应商。

这两个字其实非常普通，很多老板也经常挂在嘴边，说自己非常尊重人。但在这些老板心里，并不真的相信“尊重”这两个字，反而觉得尊重就等于亏钱。比如说，尊重员工就意味着多发钱、少加班，这些老板更愿意做的却是降本增效、996福报。

还有，尊重供应商就意味着给供应商合理的账期、合理的利润，但这些老板更愿意不断延长供应商的账期，用供应商的钱做自己的流动资金，甚至不断逼迫供应商降价。至于尊重消费者，很多老板觉得只要不弄虚作假就是尊重消费者，这其实只是尊重的底线，甚至有的老板还要去“教育”消费者。但是于东来真的相信“尊重”这两个字，在行动上也做到了极致的尊重。

因为他的第一家店就是靠“尊重”这两个字，三年时间快速打败了所有对手。胖东来的第一家店是1999年在许昌开的。当时刚开业，市场可不是空白，反而有很多对手，可以说是前有地头蛇，后有强龙。地头蛇就是当地的超市龙头，比如九弟超市、一峰超市三家店；强龙就是像丹尼斯、世纪华联这种全省乃至全国知名的零售品牌。胖东来作为挑战者，结果不到3年时间，这些对手要不就倒闭，要不就被打残了。

那胖东来是怎么在3年时间内快速清场、打败所有对手的呢？靠的就是“尊重”两个字，主要分三步：

第一步，在1999年开业的时候，胖东来直接把极致的尊重转化为极致的产品和服务，将标准拉到了天花板。它的购物环境远超当地超市，就拿胖东来的厕所来说，即便在2025年放在一线城市的大商场，那也绝对是顶级水平。全部硬件都是一线大品牌，洗手液、卫生纸也都选用知名品牌，质量非常好。

最夸张的是它的服务，很多商场的厕所都是定时清洁，但胖东来是一刻一清，确保每个客人使用前都是崭新的，还有柜式服务。保洁员趴在地上、跪在地上，用抹布把边边角角、墙角都擦干净。所以1999年刚开业，很多消费者去胖东来购物，进到厕所后，感受到的不是满意，而是极度震惊。这种极度震惊立刻变成了口碑，快速传播，传播速度比互联网还快。

另外，胖东来加大了生鲜和熟食区域，宁肯抬高成本，也要坚持源头直采，并且坚持当天做出的东西只在当天售卖。最离谱的是，1999年胖东来第一家店开业时，就提出了当时很多人闻所未闻的无条件退货退款政策。即便放在2025年，这个政策也绝对是顶级的。现在很多商家也有无条件退货退款，但退货时会看到很多附加条件。

而胖东来的无条件退货退款，就是你吃一个西瓜，吃到一半觉得不满意，依然可以无条件退款。所以当地很多人觉得去胖东来购物是绝对的零风险。此外，胖东来还推出了很多免费的细节服务，比如免费擦鞋、免费母婴室，老人逛累了还有免费休息椅。这些服务成本不高，但让当地用户觉得非常贴心，很受尊重。

最重要的是，胖东来一开业，员工的薪酬福利就明显高于当地平均水平，员工一下子成了活广告，快速向亲戚朋友传播。所以很多人第一次去了胖东来，就立刻成了胖东来的粉丝。

胖东来的第二步，是用极致的尊重去应对当地超市的价格战。当地的超市龙头，比如九弟超市、一峰超市，一开始瞧不上胖东来，觉得胖东来的服务都是花里胡哨的，长久不了，肯定会亏死。

所以一开始他们没做什么应对。但半年后，发现很多客户都跑到胖东来那边去了，这些超市老板就坐不住了，开始全面降价，打起价格战，特别是针对胖东来的生鲜和熟食，有针对性地进一步降价。结果让这些超市老板完全没想到的是，胖东来根本没有用降价去应对价格战，而是以柔克刚，不断提升产品品质和服务品质，不断增加服务种类，比如增加微波炉免费热饭，下雨天给自行车提供免费防雨座套。

在生鲜熟食以及自有品牌的产品上，非但没有降价，反而不断提升产品品质。胖东来只在5%的产品上进行了有针对性的降价，95%的产品都没有降价。胖东来就是用提升客户体验来对冲对手的价格战。结果经过一年的大战，这些本地超市龙头的老板突然发现价格战完全不奏效，反而自己不断降价，利润越来越薄。

于是这些老板又出了个昏招，就是降本增效，说白了就是不断降低产品品质，降低员工工资。这么一搞，产品越来越差，服务越来越差，顾客就更少了，就需要更降价来吸引更多顾客，从而进入一种恶性循环。在这个大战期间，一峰超市、九弟超市也曾经尝试模仿胖东来提升服务。

但他们缺少胖东来的文化支撑，而且在搞降本增效、不断降低员工工资的情况下，员工服务积极性也不高，所以做的服务升级也是四不像。苦苦支撑了两年，到2001年，本地超市龙头九弟超市就彻底干不下去，关门退出市场了。2002年，另外两个本地超市龙头一峰超市的三家店也彻底退出了零售领域。

第三步，胖东来要彻底打垮丹尼斯和世纪华联。这两个对手确实有实力，有品牌知名度，有成熟的供应链体系和服务体系，而且刚一开业就大做广告，大搞促销，气势拉满。当时的胖东来虽然打败了三个本地超市龙头，但在规模上还很小，与这两个超市相比，不在一个量级上。但是胖东来依然用极致的尊重快速打败了这两个对手。

主要用了两招：

第一招，把极致的产品和服务做到更极致。极致到什么程度呢？胖东来的产品都标注成本价、售卖价。有的产品确实比这两家贵，出现这种情况时，胖东来的服务员会主动跟消费者说，我们的产品比较贵，建议你去丹尼斯和世纪华联购买。可以说，胖东来把极致尊重变成了一种极致宠客。这种极致宠客让消费者觉得，缺了胖东来之后，再去别的超市，哪儿哪儿都不对劲。

其实丹尼斯和世纪华联也有非常规范的标准化服务流程，但相比胖东来这种极致宠客模式，这两家的服务就显得有点冷漠、敷衍。胖东来就用这种极致的尊重，又把自己快速变成了许昌当地的城市名片和市民的骄傲。很多外地人去许昌，许昌的朋友肯定会说咱们去胖东来逛逛，所以去胖东来购物就变成了支持家乡企业。相比之下，丹尼斯和世纪华联就成了外地企业来本地赚钱，在情感上与当地消费者越来越疏离。

第二招，胖东来不断提升员工的薪酬福利。丹尼斯和世纪华联的员工与胖东来的员工在同一个城市，薪酬福利差距越来越大，积极性就越来越低，服务也变得越来越差，最后人流越来越少，彻底被边缘化。

所以从1999年胖东来第一家店开始，就把这种极致的尊重贯彻到每一个服务细节、每一个产品上。每到一个市场，就把这种极致的尊重转化为极致的产品和极致的服务，快速清场这个市场，把这个市场变成自己牢不可破的根据地。于东来接受央视采访时还说了一句话：相信相信的力量。“尊重”这两个字力量很大，就看你是不是真的相信了。