盛会绽放大鲍岛：最是老城，永不落幕！

办好一次会，搞活一座城。

作为亚洲规模最大的啤酒盛会、世界四大啤酒节之一，走过35载的青岛国际啤酒节，已经成为青岛最鲜明的城市符号之一。而与往年相比，今年的啤酒节更显意义非凡——首次将主会场延伸至历史城区。

在大鲍岛啤酒主题花园，歌声与干杯声汇聚成独属于青岛夏夜的交响；人气暴涨的大鲍岛啤酒加“油”站、青岛啤酒交易所与青岛啤酒情绪发酵厂，每天复制“人山人海”模式；百年里院与历久弥新的老字号，一同书写老城新韵的城市叙事……这些正是大鲍岛文化休闲街区在今年青岛国际啤酒节期间，火热“出圈”的一个缩影。

眼下，这场为期30天的夏日狂欢盛宴已经落下帷幕，但对大鲍岛而言，通过打造永不落幕、没有围墙、可以住宿的啤酒节，不仅为啤酒节这一“顶流”IP赋予了新的生命力，亦通过创新实践，展现出了在城市更新与消费升级中的应有担当与作为。

盛会有时，欢乐永续

第35届青岛国际啤酒节已经圆满落幕，但对于积淀着深厚发展基因的大鲍岛来说，这场以啤酒为名、关乎城市文化与艺术的话题和故事，正接续演绎出别样的精彩，展现出永不落幕的强劲生命力。

在大鲍岛，青岛人对啤酒的热爱，并没有被辜负。无论是青岛首创、为市民游客带来全新消费体验的大鲍岛啤酒加“油”站；还是实时展现啤酒“交易行情”，迅速成为老城区又一个“网红打卡地”的青岛啤酒交易所互动装置；抑或是联动青啤1903，首创科技感与趣味性兼具的“情绪调酒”沉浸式装置，引导参与者感知情绪变化打造的青岛啤酒情绪发酵厂……街区对于青岛久负盛名的啤酒文化挖掘，在一个个“首创”与“网红”的消费场景之中，体现得淋漓尽致。

“谁能想到我到青岛的第一件事，就是去排队喝上一杯加油站里的果啤。”胶州路上，上海游客小张跟女友排队5分钟后，终于喝上了心心念念的荔枝味果啤。

除了啤酒，美食也是啤酒节的重要组成部分。在由永春里、三合顺院等里院建筑聚合而成的“鲍岛食里”，劈柴院锅贴、大邱大包、中苑海韵酒店等十余家备受市民青睐的青岛老字号商户，赶在啤酒节前集中开业，不仅唤醒了岛城市民的味蕾记忆，亦进一步滋养街区烟火气。

“以前这里就热闹，现在又热闹起来了。”青岛人对于老城区的热爱从未改变。作为青岛商业起源地，大鲍岛如今又恢复了往日的繁华景象，在这背后，离不开市北区高水平推进历史城区保护更新的步步为营。

近年来，市北区始终将历史城区保护更新视作一项重点工作，顶格部署推进。从2022年区政府工作报告中提出系统推进历史城区保护更新，到2023年报告中明确要加快让老城区“活起来”“火起来”，再到去年将“持续优化大鲍岛街区业态布局”写入报告，及至今年明确要“做精做靓城区特色”，一路走来，市北区为大鲍岛的蝶变，擘画出了一条逻辑鲜明的发展路径——先是实现对于街区的整体改造提升，然后为老城复兴增添更多人流量与烟火气，紧接着再佐以优质业态的加持，进一步明确街区发展定位，眼下则通过对于街区发展的精雕细琢，持续提升街区品质，这样由外而内的发展路径，也与今年中央城市工作会议提出的“坚持城市内涵式发展”思路，不谋而合。

这一发展脉络既延续了大鲍岛的历史文脉，也使之作为城市核心区域公共空间的功能变得更加完备，不仅为大鲍岛此番承接啤酒节的“超级流量”形成了坚实支撑，亦有助于其借助啤酒节这一高能级城市平台，进一步激发自身潜能。

从这个角度来说，大鲍岛与青岛国际啤酒节的相逢，本身便称得上是一场彼此契合的相互成就——让历史与未来在当下热烈相拥。

“啤酒+”，链接没有围墙的欢乐场

百年沉淀涵养了大鲍岛开放包容的精神特质与文化内涵，这一点也在今年啤酒节有了更加具象的诠释——没有围墙的啤酒节。

以啤酒元素为主线，大鲍岛创新“啤酒+演艺+美食+邻里”办会思路，引导街区优质资源实现有机联动。

0元免费版、9.9元进阶版、99元高阶版三级进阶票务体系，让市民游客真正实现一票玩转大鲍岛；精心准备的4000份寻宝手册一上市便被疯抢一空，市民游客循着手册指引，深度游览街区、体验里院文化；六处“浪里个郎”IP装置打卡点的设置，则引导市民游客在街区留下一个个打卡印记，让老城街巷变身开放式IP潮玩博物馆；而当夜幕降临，街区还设置了复古铛铛车快闪等场景化演绎，将各大网红打卡点串联起来，让游客在车厢里边“蹦迪”边逛街。

当市民游客真正沉浸式融入到了啤酒节的狂欢氛围之中，不仅能感受到游玩体验感的全面升级，也让这样一场“没有围墙的啤酒节”被赋予了更大的意义与价值。

值得期待的是，接下来街区也有意在空间和时间上，继续实现对于啤酒节流量红利的延展。据青岛环海湾投资发展集团总经理助理王萌婕介绍，接下来大鲍岛将深化“以节兴产”模式，依托啤酒节IP影响力，联动台东商圈、邮轮港区等资源，规划四季主题活动，推动历史城区从“节庆热点”向“常态化活力街区”转型。

当然，大鲍岛打造的“没有围墙的啤酒节”，不仅指向物理空间上各点位的聚合，更体现在了其与市民游客不断贴近的心理距离之中。

深谙啤酒节是一个与城市文化紧密相关，并能向世界展现中国优秀文化的高能级开放交流平台，大鲍岛也依托“啤酒+演艺”“啤酒+邻里”等创新打法，进一步强化街区文化属性。

借势“没有围墙的啤酒节”，举办群众喜闻乐见的文化活动。7月22日，为期三个月的全城欢动艺起来——2025高雅艺术进历史城区艺术季在大鲍岛文化休闲街区璀璨启幕，60余场高品质演出在百年里院轮番上演；7月25日，天津音乐学院院长王宏伟、歌唱家蔡国庆带领专业歌唱演员赵燃、谭翼林、项君君、杜朋朋在广兴里为市民游客奉上顶级艺术盛宴；8月起，开心麻花带来的首部原创爆笑新喜剧专场《整个喜剧》“空降”大鲍岛，在老建筑与新灵魂碰撞的奇妙空间中，开启一场专属于岛城夏夜的爆笑盛宴……通过将群众喜闻乐见的文化活动带到老百姓身边，生动展现了文化与艺术的惠民属性。

依托“没有围墙的啤酒节”，延续百年里院中深厚的人情味。7月19日晚，承载着城市记忆与邻里深情的“邻居！干一杯——2025里院家宴”在鲍岛堂厨温馨开席。此次活动以“家”为名，以曾在这里生活的老街坊们为主角，让他们在其乐融融的欢聚氛围中重拾旧时记忆；接棒登场的2025年市北区邻居节活动暨“醉邻里·里院家宴”活动，用最醇厚的城市温暖，诠释新时代邻里关系的和美篇章；120年前刻进青岛商脉的老品牌瑞蚨祥，在时隔近20年后，重回青岛老城……当“乡愁”化作大鲍岛跨越百年的人情味延续，人与城之间的心理距离也在不断拉近。

艺术是文化的载体，而文化是千行百业的连接。眼下，街区正持续以文艺赋能，既为市民打造了触手可及的文化盛宴，又形成了文化引流与商业活力的良性循环，让人们在感知城市历史文化的同时，更能收获物质和精神的双重享受，这不仅是对“从哪里来”的深刻回应，更是对“到哪里去”的精准回答。

人气居高不下

老城消费活力的最佳注脚

以酒为媒的青岛国际啤酒节，对城市文旅消费的拉动作用尤为显著。

数据显示，自2004年以来，每届啤酒节对青岛经济的贡献都在30亿元以上。啤酒节的火爆是大众追求生活品质的体现，也是市场供给端持续释放创新活力的结果。

在热闹的消费场景中，在高涨的消费热情里，折射出扩内需的巨大潜力，涌动着经济的澎湃活力，焕发出历史城区的无限生机。在此背后，是市北区为把“流量”转化为“留量”，多措并举引爆夏日文旅消费新动能所展开的探索与实践。

为力促游客过夜，市北区联动全域16家住宿酒店，推出“住客专享福利”，打造“可以住宿的啤酒节”体验；积极响应青岛打造“韩国游客来华旅游首站”的战略部署，面向部分中韩航班游客推出了“登机牌专属福利”，打造跨文化的消费体验；强化全域文旅联动，进一步释放消费红利，策划6条“啤酒+旅游”线路，巧妙串联起里院烟火、滨海风情与城市地标……

消费既是生产的目的，也是生产的动力，是经济增长的重要引擎和社会发展的重要“压舱石”，消费活跃自然也成为城市充满活力的重要表征。那么，为了奔向更好的“诗与远方”，在既有实践基础上，市北区又该如何抓住契机，让大鲍岛从“爆火”走向“长红”？

文化的注入，是带动商业发展的灵魂。作为青岛历史城区保护更新的典范，大鲍岛兼具传统与时尚的文化气质，这是街区的特色，更是优势。而依托历史城区丰富的历史人文与商业资源，市北区也在不断探索传统与潮流的碰撞与融合方式。

一方面，延续重大节庆活动的“长尾效应”。据了解，大鲍岛文化休闲街区自开街以来，已累计获得国家级旅游休闲街区、山东省夜间文旅消费集聚区、青岛市创业型特色街区等荣誉10余项，并成功举办了青岛萝卜·元宵·糖球会系列活动、巴松国际音乐节、国际艺术节、光影秀、商演等在内的文化活动近一千场次，让文化“可感知、可触摸”。

一场场活动的成功举行，凸显了文化的感染力、吸引力、浸润力，更加彰显“以文化人”的功能，而这也切实提升了街区的知名度和影响力，从而吸引更多游客以及回头客。

另一方面，秉承“以文塑旅、以旅彰文”的发展理念，持续优化街区业态布局。目前，大鲍岛文化休闲街区招商率已接近90%，布兰兔的植物庄园、小岛日记、猫的天空之城、通青达礼等一批新潮业态，与有“青岛里院艺文新地标”之称的天泰·艺文中心、国内首家集黑胶唱片体验与精致简餐于一体的宝藏小店“No.66超级音乐工厂”以及青岛里院美术馆等一批演艺场景不断上新，持续激活街区新的“消费密码”

消费就是有这样一种魔力，让人从内心感受到畅快与欢乐，没有什么比烟火气更能抚慰人的内心了。在刚刚过去的啤酒节，大鲍岛也用自身的实践证明：当文化、商业与旅游深度交织，人们的消费潜力便能被深度激发，一座城市的消费活力也将被无限放大。

城市更新是每个城市的时代课题。在市北区交出的这份答卷上，我们欣喜地看到，大鲍岛持续更新改造，用创新的力量激活了历史记忆，用文化的魅力点亮了商业的未来。这不仅是对城市原点历史文化的虔诚致敬，更是对未来城市发展的美好憧憬。

最是老城，永不落幕，精彩待续……