星夜爆米花

（来源：中国政府采购报）

转自：中国政府采购报

【岁月深处】

星夜爆米花

■ 胡孝清

暮色沉甸甸地压下来，一点点染透村子。家家烟囱口冒白烟，懒洋洋地往上飘。村口老柳树底下，那台锈迹斑斑的爆米花机，像个不爱说话的老伙计，又杵那儿了。

张老汉推着他那辆吱呀作响的小车来了。几个猴急的孩子早蹲在旁边，眼巴巴瞅着，手里死死攥着一小把玉米粒，像攥着宝贝。张老汉不慌不忙，慢悠悠铺开那块磨得发白的粗麻布，把装玉米的铁皮罐、盛白糖的小瓷碗摆好，那架势，像准备一件顶要紧的事。

天黑透了，星星蹦出来，亮晶晶地缀在墨蓝天幕上。张老汉这才掀开爆米花机沉甸甸的盖子，“哗啦”，金黄的玉米粒滚进去，再捏上一小撮白糖，动作熟稔。盖子“哐当”合上，架在旺旺的煤炉上，他双手握住摇柄，吱呀吱呀转起来。这声响混着虫子的唧啾，在夜色里流淌。我们这些小孩子挤成一堆，眼珠不转地盯着那黑家伙，脸上全是兴奋和期待。大人们也拖了竹凳、摇着蒲扇凑过来，东家长西家短地掰扯，可眼神总瞟向那转动的铁疙瘩。

炉火越烧越旺，火苗子蹿老高，把爆米花机的肚子都舔红了。张老汉脑门沁出汗珠，手仍一下接一下，稳稳地摇着转柄。忽然，他停下，抄起油亮的粗麻绳，铁钩子往机器盖子小耳朵上一套，扯开嗓子喊：“要响咯——！” 我们“哇”地炸开锅，兔子似的窜到大人身后，手指死死堵住耳朵，却又忍不住从胳肢窝底下探出小眼睛偷瞄。紧接着，“砰——！”一声巨响，震得耳朵嗡嗡，柳树叶簌簌发抖，一团大白烟猛地腾起，那股子焦糖混着谷物的热烘烘甜香，猛地钻进鼻子，一下子裹严实了村口。

白烟散开，白花花、蓬松松的爆米花，像雪点子，我们“呼啦”全围上去，小手在温热的爆米花堆里扒拉，一点不怕烫。张老汉乐呵呵，给眼巴巴的每家舀上一大捧，念叨着：“慢点儿，吹吹再吃！烫掉门牙俺可赔不起！” 月光清亮，爆米花堆泛着微光。捏一颗放嘴里，“咔嚓”脆响，那股子简单又厚实的甜立刻在舌尖漫开，心里头也跟着热乎起来，像揣了个小火炉。

后来，村里有了小超市，货架上花花绿绿摆满精致零食。可不知怎么，那台黑笨的爆米花机，那声吓人又兴奋的巨响，还有张老汉被炉火映红、带着汗珠的笑脸，却始终无法忘怀。尤其夜里抬头看满天星斗时，那股混着煤烟味、热乎乎的香甜气，还有那闹哄哄、暖融融的村口景象，总会没来由地涌上，堵得人心头发酸。闭上眼，仿佛又回到了那个飘着烟火气的小村，围在人堆里，又成了攥着玉米粒、捂着耳朵等那一声“砰”的孩童。

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