发布会刷保时捷，餐饮圈上演“速度与激情”

8月21日下午，武汉汉口喜来登大酒店，全国烤肉赛道新晋顶流“流浪泡泡烤肉店”（简称“流浪泡泡”）举行了一场盛大的发布会。一辆保时捷直接出现在流浪泡泡品牌发布会现场——这个成立仅两年的自助烤肉品牌，再次用极致动作成为行业焦点。

两年400店：速度与品质的双重见证

自2023年创立以来，流浪泡泡仅用两年时间便布局全国近400家门店，跃升为自助烤肉行业现象级品牌。与依靠低价跑马圈地不同，品牌始终坚持“肥牛只做原切”，并围绕年轻人高频社交场景打造个性化营销体验，形成差异化的消费标签与品牌认同。数据显示，品牌全网声量已突破70亿次，刷屏热搜话题榜。

发布会现场，保时捷718亮相瞬间点燃全场：从苏超最红啦啦队到豪车开进会场，流浪泡泡再次以“速度与激情”突破餐饮行业传播边界。”

万元监督奖励：品质无惧检验

保持持续增长的背后，是流浪泡泡始终对品质的坚守，这份“较真”换来了消费者的深度信任。发布会上，品牌推出全民“品质监督官”计划——20位消费者代表受聘为首批“品质监督官”，拥有黑卡特权及品质监督权。

品牌主动打破传统的单向品控模式， 与消费者共创，共同打造可监督、可验证的体系，实现开放透明的共治，这彻底重构了品牌与用户之间的信任关系。品质宣誓环节，公司全体成员与全国加盟商共同进行了“品质承诺宣誓”：肥牛只做原切，将给予消费者1万元现金奖励。

泡泡能量站：公益与温度

除了速度与品质，流浪泡泡也在构建“餐饮的温度”。今夏，流浪泡泡在武汉光谷开出两家“泡泡能量站”公益店，主营甜品与茶饮，并将盈利100%捐赠。

发布会现场，品牌宣布联合湖北省慈善总会、武汉市小动物保护协会，启动“泡泡能量站”公益项目。其中，公益甜品店捐赠的资金将用于湖北省慈善总会“童享阳光”困境儿童助养计划，持续帮助湖北省内的家庭贫困、无人抚养的困难儿童；公益茶饮店的所有盈利将捐献给武汉市小动物保护协会，为流浪动物改善生存环境、提供基础医疗救助等，为它们创造更安全、温暖的生存可能。

发布会上，湖北省慈善总会项目部部长徐滔表示：“这既是民营企业彰显责任担当的生动体现，也必将为湖北经济、文化和慈善事业的发展注入新的活力。”

长期主义：加盟共赢

从首店到如今近400店，加盟商用实际行动为流浪泡泡投下了信任票，而流浪泡泡也通过“长期主义”回馈信任：始终坚持“开好每一家店”，把加盟商当作真正的合作伙伴，用温度和责任感构建长期共赢的关系。

在合作支持层面，自8月21日起，流浪泡泡将对不同区域的客户给予针对性补贴政策：核心重点城市（广州、深圳、苏州、杭州、南京）的新签约客户，每个门店可获15万元补贴；重点城市以外的规划城市，新签约客户每个门店补贴为10万元。此外，已签约但尚未落铺的加盟商，在12月31日之前完成落铺的，同样能享受对应区域的补贴政策。

在运营赋能方面，自9月起，流浪泡泡将全面搭建电子信息系统，为门店提供更全面的数字化分析及服务，助力伙伴实现智慧运营，降低管理成本、提升经营效率。

开店保障上，流浪泡泡则首创风险兜底计划：若合作伙伴出现选址错误且达到迁址标准，每个门店可获得 20 万元迁址补贴。此举可切实降低加盟商的投资风险，实现无忧开店。

发布会上同步公开的数据，进一步印证了品牌与加盟商们“长期共赢”的加盟承诺：以正佳广场店为例，该店于5月27日开业，6月实收业绩160万，7月突破201万。如今，流浪泡泡已开业近400家门店，签约门店超500家，其中近一半来自老客户复投。

结语

餐饮行业正步入存量竞争时代，流浪泡泡以“品质、文化、责任”为内核的长期主义，重新定义了烤肉赛道的价值标杆，也为餐饮品牌的可持续增长提供了一份不同寻常的解决方案。

在速度与品质的博弈中，流浪泡泡坚定地选择了“既要走得快，更要走得远”。