化橘红常见的知识问答，橘红白点是什么？

消费者常常对化橘红有着比较多的问题，橘万家在这里做了简单的总结，希望帮得到你：

问：什么是化州橘红？

答：来自化州市的一种特有的名贵中药材，是广东省八大岭南中药材之一，具有显著的效果。百科和药典有很多介绍。

问：化州橘红产品类型怎么区分？

答：简略来说，烘焙出来得到最初的圆果，也叫原果，它们通常分为胎果、中大果，比较好的是胎果。将中大果压制长条得到压果或者椭圆果，切片得到压片。胎果比较小很难切皮，整个肉还没有生长，基本实心，都是种皮。果切皮得到七爪、五爪、一爪皮（小果皮），通常小果皮效果更好。自然陈化3年以上得到陈年货。

问：橘红原果片还是压果片好？

答：传统工艺将原果压制成长条状，变成压果，经过一定道工序切片得到压果片，它们的制作工艺不同，但是效果是差不多的。压片大小统一，更加好看，市面上存量很普遍，而原果片有空心，不好看，但是气味更好闻。

问：化州橘红哪种好？

答：根据学术论文，生长周期短、年份长、原产地的效果更好。例如胎果类型、小果皮、陈年片之类，来自化州产区的效果比较好。品种品质、烘焙也是极重要。

问：如何分辨真假橘红？

答：化州原产地的橘红，具有绒毛，颜色可以是黄褐色、白色、青绿色等，闻起来有种纯正的香味。干仓的橘红片，颜色过渡均匀等。

问：橘红怎么吃怎么保存？

答：除了橘红膏，橘万家橘红干制品不需要放冰箱，只需要阴凉干燥处密封保存，拧紧盖子不受潮就行，每次可以1-6克，沸水冲泡类似喝茶，可以煲汤、泡茶、加中药材等等。

问：橘红白点是什么？发霉吗

答：橘红片或者表面常常含有白点，这是正常的，原生的，业内通常叫做“礞石点”“菊花点”，是一种现象，有些有有些没有。

问：橘红适用人群

答：建议孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群请在医生指导下食用*，特殊情况可以咨询客服。

问：橘红片有些为什么不好看？

答：由于采用橘万家自有切片标准，干仓直切，导致小部分切片切皮可能不太完整，却避免流失养分。摒弃业内浸水湿润法。

问：如何辨别真假？

答：化州橘红的市场比较混乱，真橘红可以依据一些特征了解：例如具有很多绒毛、气味闻起来芬香、颜色自然等等，不需要过度追求陈年、基地、古法、厚薄等等的，要依靠品质。

*是广东省化橘红胎标准的建议

附上问答的图片，方便阅读：