全国十大“七夕”餐饮热门城市出炉，成都订座量翻倍，西餐日料仍是首选

距离“七夕”还剩一周左右的时间，历年此时都是约会的重要节日，也是考验餐厅服务接待能力的关键节点。红星新闻记者调查了解到，成都餐饮市场即将迎来年度最强劲的消费热潮之一，目前全城预订需求呈现稳步增长趋势。

美团平台数据显示，今年“七夕”前两周，平台已有超1万家餐厅开通提前订座服务，上线团购套餐的门店数量周环比激增48%。随着节日临近，消费者预订热情持续攀升——8月以来，“七夕餐厅”关键词搜索量周环比暴涨240%，提前锁定当日座位的订单量同比去年增长52%，预计餐饮堂食预订热度将在当天创下全年峰值。

在成都，“七夕”当日餐厅一桌难求。以位于海昌路附近的海星STARFISH西餐&东南亚餐厅为例，20日下午，商家负责人宫先生告诉红星新闻记者，预计到“七夕”前两天，当日两个时段的座位将全部被预订一空，往年也是如此火爆。宫先生表示，和其他城市不一样的是，成都人预订“七夕”餐位一般不会提前半个月甚至一个月，“成都人都比较随性，一般提前几天才会来预订，而且老顾客比较多，有人连续几年都来吃。从人群看，90后用户更有计划性和仪式感，预计提前七天以上预订餐厅的顾客，占比能达到48％。”

▲海星STARFISH西餐&东南亚餐厅

红星新闻记者还注意到，从平台“订座”备注信息看，上海、广州、深圳、杭州的顾客更喜欢“靠窗”“观景”座位，相关预订占比一半以上。而成都的顾客则更在意私密性，“安静”“包间”的提及率较高。成都餐饮业注重空间分隔，如私房菜馆“子非”的独立包间命名自庄子篇章，独立咖啡馆（如KUROKII）则通过黑色复古风格、隐蔽入口设计，吸引追求小众体验的顾客。

今年“七夕”，成都人用“提前订”和“包间热”诠释了独特的浪漫哲学——既要烟火气的热烈，也要二人世界的静谧。随着本地餐饮品质化与数字化双轨并行，“约会经济”正成为推动城市消费活力的新引擎。根据平台团购约会“热订榜”数据，今年“七夕”，南方城市浪漫更胜一筹，上海、北京、杭州、深圳、广州、成都、南京、长沙、西安、苏州将成为今年“七夕”餐厅预订十大热门城市，连续多周订座量以及热订餐厅数量居全国前列。增量上，深圳、成都、杭州、广州、南京、无锡、宁波等城市“七夕”订座量增幅均翻倍。

▲来源：美团

红星新闻记者还注意到，目前传统西餐、日料仍是情人们的经典选择，但形式持续升级。美团团购约会“热订榜”显示，西餐、日料等有氛围感的餐厅均是热门之选，同时伴随各地餐饮品质化发展，地方特色美食、沉浸式美食剧场等新消费也成为年轻人的约会新选择。成都一餐厅服务员透露：“今年的套餐中，定制甜品、玫瑰花瓣桌饰的需求量增长明显，年轻人愿意为‘拍照好看+服务省心’支付溢价。”

红星新闻记者 戴佳佳

编辑 欧鹏