粮食减产、能源短缺，40度极端高温炙烤全球，谁还敢说人定胜天？

随手泼杯水在地上，一眨眼的功夫就没了，这不是魔术，而是世界多个地区的真实写照，今年一场前所未有的高温席卷全球，其威力超乎想象！

我们刚熬过酷热难耐的7月，紧接着又迎来更加炙热的8月，三伏天都过去了，气温还高的吓人，部分地区的体表温度更是飙到45度，仿佛被置于巨大的蒸笼中，甚至地表温度都突破了70度，就这样的高温天气，谁还敢说“人定胜天”？

热死人的高温

不知道你发现没有，今年的夏季来的格外早，高温亦是如此，还没进5月份，天气就热得不像话，哪怕是到了现在，温度还是直逼40摄氏度，有些地方甚至已经超过了40摄氏度，而高温最先灼烧的，就是人类文明最古老的根基：农业。

热浪像口倒扣的铁锅，死死地闷住了欧美那些号称“世界粮仓”的地方，在塞尔维亚，老农伊万站在裂开缝的麦田边，绝望地算着账，高温导致小麦减产七成，玉米地里更是一颗收成都没有，而他的个人悲剧，不过是整个欧洲大陆的缩影。

联合国粮农组织的卫星图上，欧洲近百分之六十的玉米地，都变成了刺眼的枯黄色，而在千里之外的中国河南，种粮大户老王同样愁眉苦脸地望着天，整个七月他那里只下了区区6毫米的雨，比去年同期少了九成六，连浸湿一件汗衫都够呛。

地里的玉米叶子全都卷成了细条，花粉直接被烤熟，今年的收成注定要折损一半，这背后都是冷酷的生物学法则在作祟，玉米的灌浆过程只要超过35℃就会自动终止，而小麦在扬花期一旦遇到40℃高温，直接就颗粒无收。

科学家们算了一笔更让人心痛的账，全球气温每升高1℃，每人每天的食物摄入可能就减少121千卡，更具体的模型显示气温升高1℃，小麦和玉米的产量会减少6%以上，水稻则下降3%。

当然在闷热的东南亚，一些水稻品种确实能在高温的夜晚悄悄增产，但这零星的好消息，根本抵不住全球性的粮食危机。

高温无处不在，谁还敢说人定胜天？

粮食危机一触即发，很快就将火焰蔓延到经济体系，一个残酷的连锁反应出现了，全球粮食每减产1%，价格就会立刻跳涨8.5%，当西班牙六成的农田彻底报废，饥饿的阴影开始在全球上空游荡。

在日本也是同样的情况，米价像是坐上了火箭一样，蹭蹭往上涨，5公斤袋装米飙到210元人民币，主妇们在超市里疯抢大米的背影，甚至成了新闻，谁能想到在这个世界第四大经济体国家，仅仅一碗白饭竟然能引发如此深刻的生存焦虑。

而随着农田枯萎，现代工业经济的齿轮也开始被高温熔断，德国柏林的汽车工厂流水线突然静止了，这不是工人罢工，而是车间温度直冲52℃，接连有工人中暑晕倒，类似的景象在意大利的皮革厂、韩国的半导体车间轮番上演。

世界平均气温升高2℃，全球GDP就会凭空蒸发10%，而在本身就脆弱的亚洲和非洲，这个数字可能飙升到20%。

但不幸的消息接踵而至，作为贸易命脉的航运也没能幸免，欧洲重要的航运水道莱茵河水位暴跌，河床上搁浅的货船排成了长龙，货物运不出去，运费一下子暴涨三倍，最终所有这些多出来的成本，全都转嫁给了消费者。

德国超市里智利车厘子价格翻了一番、荷兰的鲜花价格一周内就上涨了40%，南欧的旅游业更是遭遇重创，西班牙旅游部长苦笑着面对空无一人的海滩，往年八月挤满游客的酒店，如今连服务员都躲在空调房里不肯出来，仅旅游业一项，就拖垮了全国1.4%的GDP。

不过最致命的打击，最终还是落在了能源系统头上，当每个人都把空调开到最大档时，电网却发出了崩溃的警告，巴黎埃菲尔铁塔深夜熄灯，不是为了浪漫，而是电网实在撑不住了。

高温蒸干了河流，英国水电站发电量暴跌40%，法国的核电站也因为冷却水温度超标，被迫停机了，人们原本寄予厚望的新能源此刻也集体“趴窝”。

在45℃高温下，太阳能板的光电转换效率骤降20%，而在酷热到纹丝不动的空气里，风力发电机的叶片也跟着一动不动。

能源供给的全面告急，直接让欧洲电价在6月底飙到每兆瓦时400欧元，换算成人民币超过三千块，吹一小时空调的费用足够买三杯星巴克，这场高温给全球经济加了一笔躲不开的高温税。

焦土之上，新的赛道艰难生长

这场危机像一把利刃，直接撕开了人类文明那层薄薄的遮羞布，露出了它惊人的脆，在美国有1.63亿只鸡因为高温死亡，加州鸡蛋价格随之暴涨255%，洛杉矶的熟食店甚至挂出告示：每加一个鸡蛋，多付0.5美元。

在泰国比去年贵了两成，韩国用来腌制泡菜的大白菜，一个月内涨价68%，当柬埔寨贫民窟因为停电，导致腐烂的鱼堆积如山，而曼谷的主妇们在便利店冰柜前为最后一盒鲜奶争抢时，人们这才意识到一个现实而又残酷的问题。

在绝对的生存压力面前，那些曾被我们引以为傲的GDP和科技神话，不过是一张烤焦的薄饼，一碰就碎，不过灾难往往也是最残酷的老师，这场前所未有的危机在摧毁旧秩序的同时，也以前所未有的巨大力量，逼迫着人类去开辟新的生存赛道。

德国突然废除了苦心经营多年的弃核政策，宣布要在2030年将核电占比提升到25%，曾经靠石油富甲一方的沙特阿拉伯，如今砸下7万亿巨资全力转型新能源，这种决绝比任何环保口号都更具说服力。

与此同时中国的光伏企业则深入非洲，在那里搭建起一座座太阳能降温站，为当地带去珍贵的清凉，而在河南的农科所实验室里，能耐受45℃高温的“气候适应米”也已经破土而出了，为未来的粮食安全带来了希望。

极端气候无疑是一场严峻到令人窒息的考验，但它也像一把沉重的铁锤，狠狠砸碎了人类社会对未来抱持的那些虚幻幻想和惰性，旧的发展路径已经走到尽头，而新的道路正在这片被炙烤过的焦土之上，被人类用汗水和血泪，一点点艰难地开辟出来。

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