史记•霍氏面馆续面纪

太史公曰：“贪夫徇利，诚商贾大戒也！”

前文回顾：

霍某者，豫州商贾也。少习庖厨之术，立饸饹面肆于郑西，悬“无限续面”帜招客。然性吝而刚愎，好虚名，常以直播惑众。

癸卯年秋（2025），有妇三人携稚子四入肆，沽面一碗，凉菜炙肉佐之，费百四十钱。食毕求续面，庖丁遽叱曰：“孺子亦食乎？”声如裂帛，稚子惊啼。

妇惭泣，投恶评去。霍某追摄其影于邻铺，妇报吏，吏令息争。

霍某阳奉阴违，截视频播于网，伪称“七人食三碗，续面十次犹不足”，隐其百四十钱之实，彰七十钱之虚。

观者汹汹，皆詈妇贪鄙。

然夕时反转至：妇出沽券，铁证如山；庖丁呵子之状，市井共睹。吏再调停，约曰：删恶评、隐人面、肆主谢罪。

霍某佯诺，暮即开直播，哂客为“七匹狼”，扬言：“面倾沟渎，不饲豺狼！”客马氏愤而讼于廷：“曝稚子形容，和解而复谤，罪当诛！”

越三日，民举机环堵其肆，叱声盈巷。霍某闭扉垂幔，匾额蒙尘，终歇业。

霍氏劣迹，一曰苛佣。霍某御下如寇仇，积欠佣资成习。有佣王氏，劳三月未得酬，索之急。霍某叱曰：“尔误工损肆，安敢索偿！”撕吏书于庭中。王氏讼于官，三阅月方得钱，市井闻之切齿。

二曰诈徒。设徒塾索金八百八十八钱，曰“七日尽授秘术”。徒至则驱为洒扫佣保，核心技术另索三千钱。鲁生李某纳金求方，得纸书“盐椒若干”而已。诘之，则恫吓：“欲闹者，勿出郑！”徒讼者十数，皆因契缺而屈。

三曰伪市。常以“一元食面”“到店即赠”饵客。客至则曰“满五十方赠”，或指碗中虫发反诘：“庖厨皆然，尔岂不食？”某评坊录恶语七百余条，吏七责其咎，霍某反扬言：“谤愈汹，肆愈炽！”

太史公曰：“贪夫徇利，诚商贾大戒也！”

霍某以锱铢之面易千金之誉，以戾气之薪焚十年之木，岂不谬哉！

观其本末：续面二碗，所费不过数钱，然吝此微末，致口碑崩于微澜；直播称狼，妄冀流量为利器，终引天雷焚身。更逞苛佣、诈徒、伪市之恶，犹抱薪救火，薪不尽则火不灭。

饸饹面馆之败，非败于续面，败于无敬无信。若明立规约曰“童续面免”，何至冲突？若履约授徒、厚待佣工，何积民怨？小商谋利，大道谋信，舍道求利，犹缘木求鱼。

昔文君当垆，修诚引客；弦高犒师，急智存国。今霍某之流，技不及文君之沽酒，德愧于弦高之贩牛，惟余算盘之声铮铮，铜臭之味熏天，岂不悲乎？

赞曰：

饸饹丝长，难续人心之断； 直播声沸，终成丧钟之鸣。 商道贵诚，岂欺孺子？ 史笔记秽，以鉴后庭！

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