沪上花鸟市场焕新 “回归”中心城区会成趋势吗

“蔚冉生长”花鸟市开业3个月带动消费，岚灵花鸟市场开业22年人气依然旺

花鸟市场焕新“回归”中心城区会成趋势吗

“蔚冉生长”花鸟市辟出供消费者休憩的室外空间。记者 董天晔 摄

中午时分，瑞虹天地月亮湾，在“蔚冉生长”花鸟市里，白领李艳利用午休时间特意来逛逛，并在BLOOMMANOR花植设计工作室挑选了一盆日本进口的迷你蝴蝶兰。“渐变的蓝紫色很独特，放在办公室里很有调性。”

不远处，MDA海洋设计水族店老板陈一鸣正在给一位中学生讲解桌面珊瑚缸的养护秘诀。“我们创新了懒人护理方法，智能光照、控温，可以养殖珊瑚、海星、水母等，相当于把海洋装进方寸之间。按照鱼缸的大小，价格从数百元至数千元不等。”

“蔚冉生长”花鸟市在月亮湾开业三个月以来，为传统商业体带来全新思路——与自然为媒，焕新传统花鸟市场基因与商业体业态，也带来更多的人气与消费。数据显示，今年1月至7月，月亮湾的客流与销售额均同比增长40%—50%。

大约距离“蔚冉生长”花鸟市三公里外，岚灵花鸟市场呈现出另一种传统景观：遛鸟的老人摇着蒲扇走过鸣虫摊，蟋蟀罐里传出清脆的鸣叫。这里开业22年来人气依然旺，年营业额超过5000万元。

近年来，曾经承载老上海记忆的江阴路、曹家渡、万商等花鸟市场，逐渐淡出中心城区。在城市更新的语境下，“蔚冉生长”花鸟市的全新探索，以及岚灵花鸟市场的持续人气，是否意味着通过重塑这类传统业态，花鸟市场回到上海中心城区会成为一种新趋势？

“家门口的植物园”

“蔚冉生长”花鸟市最大的优势是环境优雅，不仅是购物场所，更是融合自然体验、生活方式和社区互动的复合型商业空间

对于老上海来说，花鸟市场是独特的城市记忆：淘鱼买花、遛鸟逗宠，它们不仅是交易场所，更是社交和休闲的空间，充满生活气息和烟火味。

2020年8月1日，有着20年历史、被称为“全上海地理位置最好的花鸟市场”——万商花鸟市场正式关停。

花鸟市场的消失，主要是由于城市发展的需要。一方面，中心城区土地资源日益紧张，花鸟市场占地面积较大，且往往位于城市核心区域，不符合城市规划的要求；另一方面，传统花鸟市场存在一些管理难题，如宠物异味及噪声扰民、环境卫生脏乱差等，与城市的高品质发展目标不符。

不过，“蔚冉生长”花鸟市，正以全新的面貌回归。

与传统花鸟市场不同，它最大的优势是环境优雅，不仅是一个购物场所，更是一个融合自然体验、生活方式和社区互动的复合型商业空间。

当“蔚冉生长”花鸟市相关负责人在筹备期找到水族店老板陈一鸣，告诉他“这个花鸟市场将回归市中心”时，陈一鸣感觉一下子被“戳中”了。

“当前市区缺乏大型室内花鸟市场，环境舒适优雅的更少，这个项目的新颖性与我们的经营理念十分契合。”陈一鸣说，“我们主打微型海洋生态缸，主推套餐3299元/套，目前销量不错，受到周边亲子家庭的欢迎。”

BLOOMMANOR花植设计工作室成立近八年，此前以线上工作室形式运营，专注定制花卉礼品及企业端合作。进入“蔚冉生长”花鸟市，首次尝试线下实体经营。

负责人吴臻珍告诉记者：“和传统鲜花销售不同，我们工作室更强调设计感。线下面对顾客，我们经常提供养护咨询，也得到很多反馈，清楚哪种花、哪种设计受欢迎，增强了客户的黏性，也促进了二次消费。”

对于线下店的开支，她测算了综合成本：“‘蔚冉生长’花鸟市对商户租金比较优惠，并通过节日策划、品牌宣传等多种方式为商户赋能，这是我们看中的。”记者看到，“蔚冉生长”花鸟市近期推出“自然夏校”系列工作坊，不少商户参与其中。最近一期《花艺编辑室——立体丝带花卉刺绣课》，消费者花178元就可参加，很受欢迎。

一位90后苏小姐告诉记者，自己在瑞虹月亮湾附近上班，压力大的时候，就会来“蔚冉生长”花鸟市逛一逛，看到清新的花卉绿植和小鱼小动物，感觉很解压，就像“家门口的植物园”。一位住在瑞虹新城的老爷叔则表示：“这里挺好，以后能增加一些昆虫就更好了。”

眼下，“下班顺路买束花”“放学了来观察爬宠”已经成为许多周边居民的日常。运营数据还显示，超三成客户来自虹口、杨浦之外，其中不乏专程从闵行、松江等地赶来的消费者。

显然，这种创新的模式顺应当下人们追求松弛感与情绪价值，也符合都市人对自然生活的向往、年轻家庭寓教于乐的需求，让花鸟市场成为平衡快节奏生活的“治愈绿洲”。

“天时、地利、人和”

花鸟市与宠物、健身美体、文化娱乐、餐饮业态自然呼应，形成独特的“疗愈”经济，吸引不同年龄、向往自然的客人

“蔚冉生长”花鸟市的不少商户介绍，开业三个月来，几乎每天都有全国各地前来咨询的人，希望复制这个模式，将其推广到其他地方。

那么，复制难吗？记者采访发现其中还是有不少窍门的。

第一，需要适配的自然场地。瑞虹天地月亮湾2017年建成时，7万平方米都采用半开放式设计，强化绿化覆盖率和雨天动线，目前正向主打“文化娱乐+夜经济+都市绿洲+潮流先锋”转型。

因此，当瑞安新天地去年在新天地尝试花市快闪获得成功后，月亮湾将原先一个国际运动品牌租用的二层楼腾出，结合室外场景，打造成常设的花鸟市。设计中特别考虑入口通风、落地窗、配置植物晒架等。

第二，需要强大的商业运营能力。瑞安新天地高级商业总监雷艳卿介绍，项目底层的商业逻辑，就是把生活方式和体验做到极致。

在月亮湾，通过场景营造、品牌化运营、节庆活动与兴趣社群等多元方式，为“蔚冉生长”花鸟市小微从业者注入持续的商业动力，也让花鸟市成为城市公共生活的情感纽带。比如，与独立艺术书店联合打造植物图书角；联合小红书旗下内容品牌杂志，打造“自然墙”；消费者通过线上小程序能享受“植物线上问诊”服务。

在端午节、中秋节、春节等中华传统节日，月亮湾会举办与传统文化相关的市集，花鸟市商户都参与其中，将365天常设室内市场、周末花市与大型节日IP融合。室内共享空间不定期举办植友会、微景观DIY工坊、生态科普等活动，吸引不同年龄层市民参与，也为社区居民和企业提供上门服务。

第三，需要周边强大的客群支持。周边有瑞虹新城11期住宅，与月亮湾相连的太阳宫、星星堂、瑞虹坊等商场、写字楼，具备可观的消费能力。

在月亮湾，花鸟市与宠物、健身美体、文化娱乐、餐饮业态自然呼应，形成独特的“疗愈”经济，吸引不同年龄、向往自然的客人。

“天时、地利、人和”缺一不可。

“花鸟鱼虫是精神刚需”

岚灵花鸟市场是目前上海中心城区最大的花鸟市场，见证了花鸟鱼虫市场的逐步繁荣，撑起全年龄段的情绪价值与兴趣消费

距“蔚冉生长”花鸟市三公里的岚灵花鸟市场，是目前上海中心城区最大的花鸟市场，占地43亩、建筑面积超2.3万平方米。近千家商户，涵盖花鸟、鱼虫、宠物、文玩等全品类，撑起男女老少全年龄段的情绪价值与兴趣消费。

到了周末，这里的客流超万人次，停车场地总是不够用，排着队的车在大门口等候。随处可见闲逛的一家三口、顺手买盆鲜花的女子、在鸟笼和蝈蝈笼前把玩的老爷叔、蹲在地上逗弄小乌龟的孩子……“整体经营状况不错。”岚灵花鸟市场经理叶正茂说，“一般夏天是淡季，到了春秋季比较凉爽的时候，人气更旺。一些卖花的商户，一个春节营业额就可以达到三四十万元。”

呈浩水族负责人高君告诉记者，之所以搬入岚灵花鸟市场，就是看中这里的人气和规模，现在整体生意还可以。呈浩水族主要销售各类热带鱼，其中发财鱼、七彩神仙鱼等都很受欢迎。常见的热带鱼单价约20元，也有的在六七十元左右。

一家在岚灵花鸟市场经营20年的店主则表示，相比前几年，现在生意难做了。“我们经营各种鸟类、鸣虫，定价较低。总体看的人多，买的人较少。”

一家在岚灵花鸟市场经营了十几年的花店老板也告诉记者，此前曾在其他地方开过几个分店，现在只留下这一家，目前可以维持正常运营。

不过，在岚灵花鸟市场的聚奇城三楼，记者看到超乎想象的热闹场景——这里正在进行蟋蟀文化节，来自全国各地的100多家蟋蟀商家一字排开，到处都是戴着头灯、手上捧着蟋蟀罐把玩的老爷叔。

来自山东的蟋蟀商家周起告诉记者，自己从事蟋蟀捕捞及销售超过20年，每年7月底至10月为集中作业期，年捕捞蟋蟀约4万只，分批次运到上海。“因为上海喜欢蟋蟀的人多，基本都是老爷叔，消费能力也强，很多人都是我多年的回头客、虫友。”

在叶正茂看来，岚灵花鸟市场走过22年，见证了花鸟鱼虫市场的逐步繁荣。“在不少人心目中，花鸟鱼虫也是精神刚需。未来我们也会持续进行环境美化提升。”

(来源：解放日报 记者 周楠)