08月18日猪评：一片绿！猪价跌幅再次扩大，下跌“拦不住”！

2025年08月18日（星期一），中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为13.73元/公斤（6.865元/斤），价格较昨日下跌了0.04元/公斤（0.02元/斤）；猪价环比下跌4.45%，同比下跌34.59%。

2025年07月18日-2025年08月18日中国养猪网生猪（外三元）均价走势图

2025年08月18日-中国养猪网生猪（外三元）均价排行榜

玄田算法是由项目课题组团队原创的非经典逻辑数值聚合理论和不确定性预测方法，构建了基于一致模算子的生猪价格预测模型。该模型采用的聚合函数及一致模相关理论与方法已获得多项国家自然科学基金和省级自然科学资金资助，并获得多项省级自然科学奖奖项。08月19日预测猪价为13.7741，置信区间在12.9466--14.6258之间。08月20日预测猪价为13.8182；08月21日预测猪价为13.7667。

2025年08月19日玄田算法预测

2025年08月17日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表

根据“2025年08月18日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表”发现，25个省份报价下跌，仅5省地区猪价呈上涨走势，1个省份报价持平。当前生猪市场核心矛盾仍然在于供大于求，产销错配压力显著。供应端，基于前期高位的母猪存栏基础，本月符合屠宰标准的生猪出栏量明显攀升，大型养殖企业的月度出栏计划环比增长超5%，叠加前期压栏猪只释放及部分养殖户趁低价补栏后集中出栏，导致供应呈现叠加效应。同时，南方部分地区猪病风险上升，市场恐慌情绪升温，普遍倾向于尽快出售变现，进一步增加了市场适重猪源的供应。需求端，学生返校、餐饮及旅游活动带动鲜肉需求缓慢提升，但持续高温天气抑制了家庭日常消费，整体需求增量有限。但由于屠宰企业利润空间被压缩，压价意愿强烈。因此，在供需博弈中，供应充足而终端消费支撑不足、屠宰企业压价等共同作用下，预计短期内国内生猪价格延续低位运行！

（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）