顺德的烟火气里,藏着岭南味道的精髓。清晨的粥铺飘着生滚粥的香,午后的甜品店漾着双皮奶的甜,而到了饭点,酒桌上那杯顺德特曲,才真正把这份“鲜”与“醇”揉成了地道的岭南记忆。
若说顺德的味是活的,那52度顺德特曲便是让这味道“活”起来的密钥。精选高粱、大米、小麦为原料,从源头上保证酒品品质;顺德,自古以来的鱼米之乡通江达海,水网交织丰沛且优质的水源为产出更好的酒品提供得天独厚的自然条件。再配上以优质小麦依古法培制的酒曲,在温润的岭南气候里自然发酵,长出独有的曲香,光是原料,就写满了“地道”二字。
在顺德,这酒从不是孤立的存在。作为“顺德美食之都”,顺德美食之多,种类之丰富,根本让人目不暇接。再倒一杯52度顺德特曲,浓郁窖香与美食的鲜味在舌尖碰撞,层次丰富,令人回味无穷。商务宴请摆上九大簋,它的纯净能衬得菜肴更有层次,举杯间尽是体面。难怪它成了顺德人的“社交密码”,在哪种场合都能恰如其分地融入。
这份地道,连行业都盖章认可。在2024年度“青酌奖”颁奖盛典上,52度顺德特曲从众多好酒中突围,捧回了这份象征酒类新品最高水准的荣誉。能拿下“青酌奖”,靠的不只是口感,更是对品质的极致追求--正如顺德酒厂那句“纯粮酿造”的承诺,让人喝得安心。
来顺德,不妨放慢脚步,在美食与酒香里,把地道岭南味一饮而尽--毕竟,“嚟顺德,饮杯特曲,先算圆满”。
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