琴岛观澜丨青岛西海岸新区“啤酒名片”炼成记

齐鲁晚报·齐鲁壹点 杨雪

“青岛，与世界干杯！”当千架无人机在金沙滩啤酒城夜空璀璨绽放，一场盛夏的啤酒狂欢如约而至。走过11年，青岛国际啤酒节西海岸会场已将麦芽香印入“城市基因”，将啤酒锻造为“城市名片”。

喝酒喝“恣”儿了、美食吃爽了，各类演出也看到停不下来，多样化的消费场景给游客的体验感“拉满”。而以啤酒为媒，带动的不光是“节庆经济”，更是其背后“+”出的文旅和各类产业。从一杯酒到一座城，从单纯的“啤酒狂欢”到撬动城市发展的“金钥匙”，“以节促产、以节带城”已深入青岛西海岸新区的发展脉络。

新场景上新，以酒为媒点燃消费热情

让传统招牌有新意、让新玩法更好玩，漫步在今年的金沙滩啤酒城，消费新场景让市民游客体验感“拉满”。青岛啤酒、喜力啤酒等传统9座啤酒大篷，与青啤时光海岸精酿花园、青西金啤体验馆两座精酿啤酒工坊形成“工业经典+手工精酿”的互补格局；新增的“金花奖”精酿啤酒大篷让爱好者一尝精品风味；2300款啤酒品牌挑到眼花，并推出了啤酒节“专属啤酒”，让游客喝到限定款美味。

“啤酒+科技”带来全新的消费体验。来自北京的张先生用手机扫码下单了两杯冰镇青岛原浆，5分钟不到无人机“啤酒侠”便精准降落在取餐点，沉浸式黑科技让“随地开喝”不再是想象。裸眼3D大屏、“浮山所都督”机器人巡游、AR游览……在啤酒城，“哈啤酒”不只是单纯的味蕾享受，更是体验感的全新升级。

“微醺巴士”将“喝啤酒”搬上公交车，山东省首条融合啤酒文化、观光旅游、音乐氛围、快闪创意等综合体验的公交专线开出。“将公交的运输价值拓展为‘场景价值+消费价值+传播价值’，带领乘客解锁‘醉美西海岸’的新玩法。”青岛真情巴士集团有限公司宣传办公室主任贾佑玲称。

节城共生：从“一杯酒”到“一座城”

当星光大道上亮起的炫彩灯光落在远处波光粼粼的海面上，当大海的泡沫与啤酒的泡沫再度相遇，青岛国际啤酒节与西海岸新区已经相伴走过11年。

2015年，当第25届青岛国际啤酒节首次移师金沙滩啤酒城，这里还曾只是游人耳中的“远方”。谁料，这一移，就是一次城市气质的再酿造。啤酒泡沫与海风相遇，麦芽香与潮汐味交织，青岛国际啤酒节自此与西海岸新区结成共生体，开启从“一杯酒”到“一座城”的蝶变。此后十载，每一届啤酒节都以主题作答，把“啤酒+”写进了城市发展的诗行。

2015年，节日以“海上啤酒节”为主题拉开序幕，在世界地图上为新区标注了味蕾坐标；2016年，“智慧啤酒节”彰显“科技+欢乐”特色，国内首座啤酒文化博物馆落成；2017年，“音乐啤酒节”把音乐与啤酒装进同一个啤酒杯，泡沫与节拍一起炸裂；2018年，“上合啤酒节”让友城举杯，啤酒成为国际外交的液体语言，创下六个“之最”；2019年，“活力啤酒节”的创下七个历史新高，推出“哈舅”永久IP……

11年，11种境界，11次更迭。当年那只盛满金色液体的小小啤酒杯，如今已被放大成为一座金沙滩啤酒城：这里有啤酒大篷、音乐秀场、星光大道，还有欢乐不打烊的各类街区。

啤酒节在主题进阶中不断升级，啤酒城内设施日益完善，活动更加丰富，城市IP打造更加丰满。11年的光阴，“节城共生”早已刻进西海岸新区的城市发展肌理，写入“城市基因”。

“啤酒+”加出产业融合的乘数效应

如何把一个节过成“不只是一个节”？西海岸新区用实际行动给出了答案。近年来，青岛西海岸新区持续放大啤酒节乘数效应，推动节与城深度融合，力求实现“一节带万店、一城带万户”的效果。而以啤酒为基础，加出文旅、体育等多维度发展。

“啤酒+文旅”酿造发展新可能。到金沙滩啤酒城品尝最新鲜的青岛啤酒、去鱼鸣嘴露营、再到“琴岛之眼”打卡唐岛湾风光。“正好借着啤酒节带小孩好好转转西海岸。”来自临沂的张女士表示。像张女士这样因为“一杯酒”奔赴“一座城”，而又彻底玩个尽兴的游客并不是少数。为让游客“多留一天、多住一夜”，新区串联起银沙滩、星光岛、东方影都、大珠山、小珠山、藏马山等一系列景区景点，将啤酒节带来的流量导入到各行各业，带动餐饮、住宿、商贸等多领域的繁荣。

各类文旅活动也在全域同步开启。灵山卫街道“卫·干杯”影视啤酒街暨星屿营地启动，“夜经济”带动商圈客流同比增长超12％；第二届嘉年华美食啤酒季在青岛嘉年华滨海旅游休闲街区启幕，打造夏日微醺盛宴；2025泊里啤酒美食嘉年华举行，五大板块活动打造文旅IP。

7月27日晚，“山海相约·干杯青岛”2025旅游联盟城市之夜活动启幕。青岛西海岸新区携手济南历下区、淄博淄川区、枣庄台儿庄区等11个兄弟区市（县）文旅部门组成旅游联盟，借助啤酒节大客流搭建起“资源共享、客源互换”的合作平台。

“啤酒节是青岛的，更是联盟共享的‘流量引擎’。今年我们着力打造‘啤酒+’概念，将啤酒狂欢与影视之都、滨海度假、乡村民宿等新区特色，以及联盟城市的精华资源无缝链接，让游客的酒杯里，不仅荡漾着青岛的海浪，也能品味到齐鲁大地的万千风情。”青岛黄岛发展（集团）有限公司工作人员邵文斌介绍。

“海上游青岛”也在此期间开拓了新版图。7月29日，“半岛1号”开启首航，串联起灵山岛、斋堂岛、琅琊台景区，让游客一日尽览山、海、岛。8月1日，“魅力唐岛湾环游”航线开通，开辟了“海上看西海岸”的全新视角。海上游、海岛游产品的上新，为啤酒节游客提供了玩转西海岸的更多选择，以啤酒为媒，带动区域文旅节节高。

从“一杯酒”到“一场体育赛事”，“啤酒+体育”更加出新区发展活力。卡丁车赛道上引擎轰鸣，天空之境玻璃水滑道传来阵阵尖叫，啤酒城内的体育元素已从简单的助兴活动，发展为专业赛事体系。今年同步举办的青岛时尚体育节，包含13项专业赛事，近400场活动。引入中国地区最高等级的自然健美赛事——世界奥赛之夜，气排球、跳绳、跆拳道、拔河等项目首次亮相。8000余名选手参赛，借助啤酒节的舞台，将体育的激情与活力尽情展现。

探索节庆经济的可持续发展之道

从“30天的狂欢”到“365天的陪伴”，西海岸新区不断探索节庆经济的可持续发展路径，让啤酒节成为真正“永不落幕的节日”，让“啤酒之城”的名片继续擦亮。

空间上全新突破，将这场“啤酒狂欢”扩展到全域。打破人为划定的啤酒节会场边界，濠洼步行街、嘉年华、四海来嗨等街区同步开启啤酒节主题活动，商街、景区、市民广场等摇身一变成为兼具啤酒文化体验与消费功能的特色场景，让欢乐从金沙滩啤酒城“城墙内”延伸至城市“每个角落”。

啤酒节所带来的辐射效应更将融入到提升城市产业发展的未来。用好啤酒节这一“流量窗口”，新区聚焦“5+5+7”重点产业链、青岛市“10+1”创新型产业体系，诚挚邀请企业负责人、行业协会代表、投资机构高管前来考察洽谈、投资兴业。啤酒城内设立招商推介专区，集中展示新区产业优势、区位优势、交通优势等核心竞争力，直观展现新区的营商环境与发展活力。为来访客商定制个性化考察路线，现场解答投资疑问，提供详尽的政策咨询。吸引更多优质项目在这片沃土落地生根，实现节庆效应与招商成果的双向赋能。

在国际啤酒节联盟合作机制2025青岛会议上，青岛西海岸新区推介了对外交流、经贸往来和文旅产业等情况。现场发布了《“啤酒节主题跨境游”旅游项目合作倡议》，将通过串联各国际知名啤酒节，构建跨文化体验的旅游生态圈，促进游客互送、品牌共推与文化共融，化“节庆流量”为“产业增量”。而青岛西海岸新区“啤酒之城”这一城市名片也向全球节庆引擎跃升，为“品质西海岸”建设注入新活力。

作为“四张名片”之一，青岛西海岸新区持续提升“啤酒之城”影响力，这张名片承载的不只是一杯酒、一个节，更是新区以啤酒为媒，带动产业、文旅等全链条发展，更彰显了其作为“城市会客厅”的开放、活力与浪漫。从“一杯酒”到“一座城”，青岛西海岸新区正向世界递出“啤酒名片”。

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