山西
东海开海半个月码头天天满船回梭子蟹。今年蟹多价低却不好买老舅说现在别乱掏腰包。
市场二十多家摊位摆满蟹围看的多买的少。好多蟹翻不了身大妈买两斤试试鲜心里也犯疑。老渔民揭秘好蟹早被挑走酒店先拿走剩下的才进市场。
运输路上饿瘦的蟹泡在海水晶配的水里肚子灌得鼓鼓的。上周煮了只蟹肚子掰开倒出半掌水齁咸没肉还浪费钱。海水还热蟹长肉慢立秋刚过身子松垮垮没到肥的时候。
北方大连青岛还没开海那边冷水蟹更甜但市面见不着。母蟹肚皮黑籽别买不动的蟹也别碰尾巴翘高才是肥的。现在三十多一斤买的是虚价九月中旬蟹黄满壳更划算。
姑妈五百块买蟹煮完能吃的不到百块气得直摇头。
批发商凌晨三点分等级好蟹进酒店损耗钱算到咱头上。
有摊主偷偷加盐让蟹吸水灯光照蟹装鲜活暗箱操作防不住。老把式说等蟹真肥了不用造假自然抢着买现在图鲜易踩坑。
青岛即墨蟹田蟹生长周期长肉瓷实但本地量少不够卖。南方蟹大量上市批发价可能跌到40元养殖户又怕利润薄。
海鲜协会天天查市场但眼下半月蟹质还是跟不上。
电商卖蟹退货率高冷链七小时到内地蟹濒死状态难保鲜。船老大说每网肥蟹不到三成大家都怕砸口碑却只能随大流。
菜场墙上写着“八月蟹九月黄”擦掉又写总有人记不住。
市场发辨别手册没人细看老舅说挑蟹就记尾巴翘不翘。个人觉得现在尝鲜可以但别多买等秋分后蟹肥价可能降。
再过半个月北方开海正宗冷水蟹来了咱再对比着买。好蟹不怕等秋分过后壳满黄那时候吃才不亏肚皮。
想买好蟹记住两点：九月中旬下手挑尾巴翘高的买。
关注后续行情啥时候蟹肥价稳咱第一时间唠给你听。
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