即将拆除！无锡著名网红市场

近日

原无锡职业技术学院（中桥校区）

完成了它的使命

正式步入

拆除阶段

（点击图片查看详情）

而记者了解到

在学校隔壁的中桥市场

——这座老无锡人都熟悉的美味菜场

也即将拆除

其实

早在去年

中南路北侧（高巷）旧城区改建项目房屋

预征收补偿方案曝光

如今这个曾经繁华热闹的片区

不少商铺都已经搬走了

而中桥市场

也将在两三个月后

完成使命

不过

市场的工作人员告诉记者

目前具体的拆除时间

还没有定

不少市民都向记者表达了不舍：

市民王阿姨：以前这里很热闹的，附近住的人也多，大家都喜欢来这里买菜，拆掉么肯定不舍得的。

市民李女士：菜场里好吃的很多的，卤菜店、点心店，价格公道，周围的居民都来这里买菜的。

市民朱先生：还有两个月左右就要拆掉了，可惜么，肯定可惜的。

菜类品种齐全

价格公道

美味好吃

是不少附近居民对这里的评价

确实

在这座网红市场里

总能让吃货们找到自己爱吃的美食

最后再跟着小编

一起来回忆回忆

这里都有哪些美食吧～

01

福建千里香馄饨王

馄饨在小编心中

绝对是治愈食物第一名

大早上来一碗热腾腾的小馄饨

分分钟温胃，一秒清醒

这家千里香馄饨王是福建口味

很典型的夫妻小店

老板在灶台前忙前忙后

老板娘则坐在桌子前包馄饨准备食材

多的时候

一天能卖出3000碗左右

小馄饨是在店里现场包的

老板娘手速飞快

荠菜或者鲜肉的馅料

都是新鲜制作不隔夜的

02

云氏挂炉烤鸭店

看着只是开在市场门口

一家名声不显的烤鸭店

但每天从早到晚

都有顾客时不时去店门口

抻着脖子张望着炉子里

新烤的鸭子什么时候出炉

在吊炉里经过高温炙烤后

鸭肉里的水分得以完美保存

刚出炉的烤鸭油光发亮

轻轻一撕就可以看到鸭油随之流下

除了烤鸭

高温碳烤的脆皮五花肉

也吸引了不少食客的青睐

03

秋风香熟食店

在入口处就能一眼看到

这家秋风香熟食店

是很多阿姨妈妈推荐的老店

店员都很热情

一些熟客直言：

“这家的熟菜，我们从小吃到大了！“

糖醋凤爪是这里最受欢迎的一道菜

看着好像是辣的

其实是酸甜口的，卤得很入味

风靡各个菜场的手撕鸡也是特色

这家有两款

一种是现成拌好论斤卖

另一种是整鸡现拆现拌

鸡不大，拆出来刚好一盘

04

豫香睐黄牛肉

从一家小店发展到现如今多家店面

豫香睐黄牛肉店打下了好口碑

足迹已遍布无锡各个角落

主营各色卤制黄牛肉

盐水卤牛肉清爽薄盐

可以再加工炒制或做成无锡人爱吃的“牛鲜”

他家的酱牛腱

不同的部位筋腱比例不同

半筋半肉的最适宜，下酒一级棒！

05

五谷香酥饼

要说中桥市场里哪家店生意最好

非光头老板家的五谷香酥饼莫属

走近一看

这家小店专卖甜、咸、椒盐三种

老板‍一锅一锅地将新鲜的饼

从烤箱中拿出

刚摆上没多久便被食客们“一抢而空”

老板表示

他们凌晨便起床

开始准备制作当天的面饼

做饼“小团队”分工有序

揉面、包馅、擀饼、洒芝麻……

都是纯手工操作

咬一口就扑簌簌地掉渣

满口都是极致的酥香

一连吃上两三个

也不会觉得腻

无论早晚，在这里

都能感受到勾人味蕾的美食

和浓浓的人情味

你对中桥市场的美食

有哪些回忆？

欢迎在评论区留言~

记者：大春 部分来源：无锡博报生活

编辑：大春 责编：肖肖 编审：李铁锤