广西
平时大家工作都特别忙，很少有空和朋友聚一聚。正好这两天在休假，就打算叫上三两好友来家吃饭。到了我们这个年纪，还能有这么真心的朋友真是人生一大幸事。本来老公觉得在家吃可能担心招待不周，但好友说带上孩子一起，在家吃就好了，孩子还能一起玩一玩。于是我一大早就去菜场买菜，和婆婆在家亲自动手做一桌美味菜肴来招待朋友。
因为自己动手做，都挑了些拿手菜来做，做了满满一桌菜。上桌吃饭的时候，好友一家不停地夸我厨艺好，还把菜品的照片发在了朋友圈，没想到有很多朋友和网友给我点赞并评论，还有朋友说可以去开餐馆了！那么都做了哪些菜呢？我们一起来看看吧！
小龙虾的季节马上就要过了，抓紧时间买了3斤回来，还和网友学了个洗小龙虾的懒人办法，就是加几片维生素C和白醋来洗，很快很干净。维c就买药店里最便宜的那种，几块钱一小瓶，家里过期的也行。将小龙虾浸泡在水里，扔上十来片维c，倒入一些白醋，浸泡20分钟左右，中间翻动几次就行。洗好小龙虾再用小龙虾料来炒，干净又好吃！
这一道是白切鸡，相信两广的朋友都很熟悉，买了个比较老身的阉鸡来做，这白切鸡皮脆肉嫩，沾点沙蟹汁酱油，真的太香了！不愧是待客必备菜啊！
这一道是香辣小螃蟹，最近封海了没什么大螃蟹，买了些小螃蟹回来炒着吃解解馋，小螃蟹虽然个头小，但是肉也很多，香辣够味，正好和好友喝两杯，简直太下酒了！
这一道是虾肉丸子炒白蘑菇，虾肉丸子是卖海鲜的亲戚家做的，每次回去都会买几斤回来，煲汤炒食都很鲜美，孩子也特别爱吃这个菜。
这一道是苦笋炒腊肉，苦笋在南宁本地买不到，都是柳州的朋哟寄过来的，口感很脆带点苦味，炒肉很好吃。尤其是腊肉，切得薄薄的，先煸香，再加入炒干水的苦笋丝翻炒，最后调味上桌，这样的特色菜是越吃越好吃！
还有其他几道蔬菜和鲫鱼豆腐汤，都是老人孩子都很喜欢的菜~不知道这样的菜你喜不喜欢呢？欢迎留言区晒出你家的晚餐，让我们一起大饱眼福！今天的分享就到这里，我们明天再见！
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