百果园余惠勇教育消费者！流量玩明白了，却得罪了不该得罪的人！

Hi，我是唐大业，尽说大实话！

“太贵了，月薪2万吃不起”

"到底谁在吃百果园"

“百果园随便买买，一百块钱就没了。”

不知从何时起，社交平台上经常能看到网友如此吐槽百果园越来越贵。甚至还有消费者晒出小票，4个进口樱桃李售价竟高达51元。

月薪2万吃不起的确有些夸张，但不得不承认，如今的水果确实越来越贵，尤其是像百果园这种主打中高端精品水果的连锁零售企业，价格是比一般的水果店贵一些。

对于网友的吐槽，最近百果园董事长余惠勇通过视频做出了消费者缺乏教育、不迎合不让步的回应，一时间引爆网络热议，将百果园这个品牌推向了风口浪尖。

本来大家只是吐槽下，对百果园的品牌并没有造成太大的影响。可这下倒好，百果园真把消费者得罪了。

01

教育消费者，先被消费者教育

“百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上”、“绝不在品质上做让步”。

8月8日，一条百果园董事长余惠勇回应消费者吐槽“月薪2万吃不起”的视频在网上流传。

一时间，上百家媒体纷纷跟进剪辑报道，相关话题冲上热搜，在榜时间长达13小时。

那么，余惠勇在这条视频中到底说了些什么，能引起如此强烈的关注呢？

对于百果园的水果为什么贵，他是这么回应的：

水果这个产品非常普通，但是真正了解水果的呢，非常少，我们仍然会坚守做高品质的。

我要想给顾客留下一个便宜的印象是很容易的，因为它不同的品质差别太大了，哪怕外观同样的水果，有的时候差到四五倍。

而且便宜的水果呢供大于求，但真正的好水果是供不应求的，也是它贵的一个原因。

我们一方面呢，可以听到百果园太贵了的声音，但另外一方面呢，我们百果园有几千万的会员，如果没有一批真正认识到百果园价值的顾客，那百果园也就不复存在。

在余惠勇看来，水果虽然是最普通的农产品，然而品质却千差万别。真正的好水果贵一点是必然。

百果园为消费者提供了高品质的水果，也正是有一批认识到其价值的顾客存在，百果园才能走到今天。

在谈到商业模式与消费者认知时，他又说：

我认为商业就两种，第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟，像百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上。

我们不会去迎合消费者，他并不清楚的所谓的便宜之类的，我们想告知消费者，最后是消费者自己的选择。

但是如果消费者不知情的时候，实际上他是无从选择的，他只能选择便宜，只能看价格。

一方面我们认为还有空间在成本上继续去优化，能否再低一点的价格供应给我们顾客，但是我绝不在品质上做让步，除非我直接换品相，把品质做差一点、价格便宜点，但这不是我们要走的路。

这段话的意思也很明确，余惠勇表示百果园并没有利用消费者的无知去卖廉价水果，反而是通过教育消费者，让消费者主动选择价格、品质均更高的水果。

他认为百果园不能在品质上让步，只会在成本空间上进一步优化，争取给消费高一个更低的价格。

必须承认的是，余惠勇的话的确有一定的道理。

他的本意也许是想传达传递“品质至上”的理念，希望消费者能在价格和品质上做出主动的判断和选择。

然而他却犯了一个很致命的错误：以高高在上的姿态，在品牌和消费者之间搞起了对立。

这样的话，你可以在公司内部会议上说，可以与行业大佬交流时讲，但是这种充斥着爹味的说教，通过社交媒体面向大众去表达，只会把自己和企业置于风口浪尖之上。

原因其实也很简单，大环境之下，消费降级也已成为不争的事实。

即使是以往花钱有些大手大脚的中产阶级，也开始更关注价格。

在这种形势下，大众消费者对水果这类日常生活中的刚需品的选择，更加趋向于性价比。

贵一点是吃，便宜点也是吃，也许味道上有差距，但也还算能接受，那真不如选择更便宜一点的。

而且随着各种因虚假宣传、造假、炫富以及偷逃税的网红名人不断塌房，大众对于资本的负面印象进一步加深，民间蔓延着一股仇富仇贵、反职场、反消费PUA的浪潮。

选在这个时候教育消费者，只会导致反过来被消费者教育。

“吃个破水果都被教育上了”

“那就让消费者教育你”

“他家水果有教师资格证吗？天天教育教育”

“上一个这么嚣张的是钟薛高的创始人”

这是网友们针对余惠勇教育消费者言论的回应，能看出大家是相当不满。

有网友就表示：“花合理的钱，买到对等的品质。我们并不反对买水果，反对的是被教育买水果。“

还有网友觉得：“如果品质真的高，价格高点我们也认。就怕实际的品质和宣传对不上，还拿教育当幌子，那我们岂不成了冤大头。”

网友的担心是有道理的。去年315晚会，百果园武汉某门店就被曝出把腐烂的水果切块放入一次性盒子销售，员工甚至得意洋洋地说：让你们看看，什么叫化腐朽为神奇！”

品质上早有劣迹在先，居然还敢教育消费者，也难怪遭遇群体性声讨。

02

想要流量绝对不能搞对立！

也许余惠勇的想法很简单，将自己和百果园的产品理念、品牌故事讲给消费者，效仿小米雷军、海尔周云杰等网红企业家，借助话题塑造企业家人设和IP，让更多人了解百果园，为其输送更多流量。

然而余惠勇没学成雷军，却成了前百度副总裁璩静，他们俩均犯了一个相同的错误——想要流量，却搞起了对立，得罪了最不该得罪的人。

“员工离职我秒批，我为什么要考虑员工的家庭，我又不是你婆婆、也不是你妈妈。”

“我根本没义务去了解你哭没哭，这不是我作为主管该关心的事。”

去年5月，当时仍是百度副总裁、公关1号位的璩静突然起号，以职场女性家庭问题、员工离职到底要不要了解原因等多个角度发表争议言论。

她的言论高高在上充满说教味，完全不顾职场人的感受，严重挑起了企业和员工之间的对立，对百度的形象造成了严重的负面影响。

也许从一个企业管理者的角度，她的话在理。但问题和余惠勇类似：这样的话不能说给员工和消费者听。

即便璩静运营的是个人IP，可她处处强调百度副总裁的身份，明显代表的是百度而非个人。

而作为一个公关人，不仅肩负着企业沟通外部关系、处理公关负面的责任，更是企业与员工之间保持良好关系的桥梁。

如果这样的高管漠视员工工作中遇到的问题和感受，甚至从对立角度进行教育，只会在社会上引发更强烈的不满，进而损害企业的公众形象。

余惠勇的言论同理，对于一家水果领域的零售品牌，消费者如同衣食父母，是绝对不能得罪的人群。

这就像我们去菜市场买鱼嫌鱼贵，如果老板很客气地说：“我这鱼都是水库的，比鱼塘养殖的鱼好吃，不好吃你来找我退钱”，也许顾客看老板讲话好听就买了。

可老板如果来一句：“我这鱼就值这个价，天然绿色无公害，你不买就去别处买”，顾客会是什么感受，肯定不买了。

所以，哪怕余惠勇的言论只代表个人，不是整个百果园高层的看法，可他是董事长，既然谈品牌那就依然代表着企业，为了流量什么都说，早晚要被流量反噬。

而同样的反面案例更是不在少数。”雪糕刺客“钟薛高创始人林盛就曾称：“钟薛高最贵的一支卖66元成本就40元，你爱要不要。”

可如今呢，钟薛高已申请破产，”雪糕刺客“最终背刺了自己。

今天3月，大型连锁火锅品牌创始人杜中兵一场“毛肚火锅发展研讨会”直播上同样教育消费者：“火锅不是服务底层人民的，月薪5000你就不要吃巴奴，哪怕吃个麻辣烫。”

杜中兵还表示：“巴奴是给那些大学毕了业，挣了点钱，升了一个级的人吃的。”

“莫非普通人连火锅都吃不起了？”、“巴奴这是要优化消费者了吗？”，对此网友纷纷吐槽杜中兵忘本，赚了钱就想抛弃普通消费者。

对此杜中兵则回应称：“本意被曲解了，想劝年轻人忍一忍不要高消费，少吃甚至不吃火锅。延迟满足，把钱先花在自己的成长上。”

这话听着就更不对味了，难道吃一顿火锅也成了高消费，专注个人成长就不能吃火锅了吗？

很明显，杜中兵是在为巴奴火锅越来越高的定价找理由。巴奴的客单价在150元左右，远高于海底捞的100元左右。

讽刺的是，所谓的巴奴火锅其实是一种源自民间底层百姓的美食。

巴奴指的是重庆沿江的纤夫，巴奴火锅的招牌菜毛肚，是当年的纤夫们从有钱人丢弃的牛下水里找到的美味。

从百度前副总裁璩静，到钟薛高林盛，再到巴奴火锅杜中兵，如今百果园董事长余惠勇又加入这个“不听劝”名单，流量是赚到了，却被用户骂惨了！

明明都是深谙营销之道的高管和企业家，却一个个如此喜欢教育用户，高端叙事背离消费趋势，超前理念脱离用户需求。

可市场终究是现实的，当消费者觉得“被教育”不如“被尊重”，钱包就会自己投票。