辽宁
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近日，
辽宁省对918批次食品开展抽检，
检出12批次不合格，
有7批次为餐饮食品。
8月9日、记者从辽宁省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告（2025年第2期）获悉，按照食品安全抽检计划部署安排，市场监督管理部门组织完成了食品安全抽检918批次，涉及粮食加工品、调味品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、可可及焙烤咖啡产品、餐饮食品、食用农产品等8大类，其中合格906批次，发现不合格12批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，即判定为不合格食品。
据了解，对本次公布的不合格食品，省市场监管局已责成相关市局开展核查处置工作，并及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
科普：铝的残留量（干样品，以Al计）
含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。
来源：辽沈晚报
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