中国新闻网 | 石灰窑变身“面包炉” 老“石灰村”依托特色吃上生态饭

在浙江衢州常山路里坑村的山上，有一座高几十米的“面包窑炉”，这里烤制的面包香气扑鼻、松软可口，每到节假日就有不少游客前来品尝打卡。事实上，这座“面包炉”曾是一个石灰窑。如今，路里坑村立足特色资源禀赋，将闲置资源变废为宝，让村民们吃上了生态饭。

浙江衢州常山路里坑村曾经的“石灰窑”如今变身“面包炉”。记者 陈溯 摄

8月的一个早晨，在路里坑村“羊棚咖啡”工作的村嫂曾美君调制出了一杯柚香咖啡，曾美君今年50岁，是土生土长的路里坑村人。回忆起曾经的家乡，她用“漫天的灰尘”形容，“以前村子里到处都是灰蒙蒙的，家家户户都烧石灰，环境污染严重”。

20世纪90年代，路里坑村是远近闻名的“石灰村”，三衢山脚下，100余座石灰窑昼夜不停地烧制石灰，石灰产业也曾是当地的支柱产业。

2000年前后，响应国家环保号召，村子的石灰窑陆续关停，石灰窑的关停，让整座村子陷入沉寂，年轻人陆续出走他乡，只留下荒废的矿坑和孤独的老人。

近年来，在“绿水青山就是金山银山”理念指引下，沉寂的村庄开始迎来生机。

常山县辉埠镇路里坑村党支部书记、主任刘志亮向中新网记者表示，2021年，路里坑村和文旅企业共同组建乡村运营团队，依托自身资源打造了一系列文旅融合项目。

记者看到，沿着路里坑村600余米的道路上山，曾经的羊棚变成了羊棚咖啡馆，荒废的石灰窑变成了面包窑、窑书房，闲置农房变成精品民宿和餐饮店，曾经荒芜的老矿坑也华丽转身，变成“瀑布泳池”和“矿坑营地”。

8月10日，常山县路里坑村“瀑布泳池”。记者 陈溯 摄

刘志亮回忆道，刚开始在网上推广项目时，有些网友并不看好这里的发展，认为这里太荒凉、不会有人来，“当时这些评论让我们压力很大，不过出乎意料的是，项目启动后受到很大欢迎，不少年轻人到此打卡游览，感受路里坑村美丽的环境和工业遗址文化。”

统计显示，2024年以来，路里坑村各业态共吸引游客15余万人次，带动150余名村民实现家门口就业，促进村集体增收达600余万元。

曾经荒凉的乡村在特色产业的加持下重新焕发生机，更多人开始回乡就业创业。

“我以前在青海开店，疫情后路里坑村引入了很多新业态，所以我就选择回乡就业。”曾美君说，现在村里环境好了，发展机会更多了，回到家乡可以一边做自己喜欢的事一边照顾家人。

浙江衢州常山路里坑村，原来的矿坑变成了如今颇受欢迎的“岩洞自然餐厅”。记者 　陈溯 摄

从无人问津到自带流量，路里坑村的转型之路离不开“特色+文化”。

作为路里坑村的开发者和返乡创业者，毕业于中国美院的常山人余家富向记者谈了乡村产业发展的感悟，“每个乡村都有自己的一些在地文化属性，还有一些产业特色，路里坑村原先是一个矿坑，也有石灰窑，我们就基于这种特色发展新业态，让游客体验‘入坑文化’。目前国内村庄发展业态同质化比较严重，通过在地的文旅融合，乡村产业发展才会有持续的生命力。”

来源 | 中国新闻网 记者： 陈溯 左宇坤 吴君毅

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