立秋后,吃花生栗子不如吃它,润肺止咳,美容养颜,一家老少都喜欢
鸡肉算是我家餐厅上的常客,因为鸡肉营养价值高,跟任何食材都能很好的搭配,鸡肉的蛋白质含量高,脂肪含量低,是健康饮食的优质选择。从古至今,鸡肉的做法层出不穷,无论是宫廷盛宴还是家常便饭,都少不了它的身影。
今天鸡肉的做法是和鸡肉一起焖,不仅蛋白质高,加上白果的营养真的很适合贴秋膘。不知道你吃过白果吗?白果是银杏果,它是营养的宝库,含有多种对人体有益的成分。白果具有敛肺定喘的功效。
对于患有咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病的人来说,白果是一种天然的治疗食材。而且白果中的维生素 E 等抗氧化物质能够清除体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,很适合秋季食用哦!
今天把这道美味的白果烧鸡肉的做法分享给大家,喜欢的做来给家人尝一尝哦!
【白果烧鸡肉】
白果150克,鸡肉600克,米酒20克,姜片4片,蒜末5克,食盐2克,生抽20克,蚝油20克,胡椒粉2克,清水适量
【制作步骤】
鸡肉砍成小块,炒的鸡肉选择三黄鸡口感会更鲜嫩一些。
烧开一锅清水,把白果放入锅里焯水几分钟捞出备用。
热锅放油,放蒜末和姜片爆香,倒入鸡肉大火翻炒,加入米酒炒出香气,鸡肉变色略干后加入生抽,蚝油炒匀。
加入清水焖煮沸腾,倒入白果拌匀几分钟,加入食盐调味即可出锅。
一道很好吃的白果烧鸡就做好了,鸡肉和白果都很入味,特别的下饭,学会了记得给家人做来尝一尝哦!
小贴士:虽然白果具有丰富的营养价值,但它也含有一定的毒性。如果食用不当,可能会引起中毒反应。因此,在食用白果时,一定要注意控制食用量。一般来说,成人每天食用白果不宜超过 10 颗,儿童则应更少哦。
今天的分享就到这里,我们明天再见!
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