广西
立秋后，吃花生栗子不如吃它，润肺止咳，美容养颜，一家老少都喜欢
鸡肉算是我家餐厅上的常客，因为鸡肉营养价值高，跟任何食材都能很好的搭配，鸡肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，是健康饮食的优质选择。从古至今，鸡肉的做法层出不穷，无论是宫廷盛宴还是家常便饭，都少不了它的身影。
今天鸡肉的做法是和鸡肉一起焖，不仅蛋白质高，加上白果的营养真的很适合贴秋膘。不知道你吃过白果吗？白果是银杏果，它是营养的宝库，含有多种对人体有益的成分。白果具有敛肺定喘的功效。
对于患有咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病的人来说，白果是一种天然的治疗食材。而且白果中的维生素 E 等抗氧化物质能够清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，很适合秋季食用哦！
今天把这道美味的白果烧鸡肉的做法分享给大家，喜欢的做来给家人尝一尝哦！
【白果烧鸡肉】
白果150克，鸡肉600克，米酒20克，姜片4片，蒜末5克，食盐2克，生抽20克，蚝油20克，胡椒粉2克，清水适量
【制作步骤】
鸡肉砍成小块，炒的鸡肉选择三黄鸡口感会更鲜嫩一些。
烧开一锅清水，把白果放入锅里焯水几分钟捞出备用。
热锅放油，放蒜末和姜片爆香，倒入鸡肉大火翻炒，加入米酒炒出香气，鸡肉变色略干后加入生抽，蚝油炒匀。
加入清水焖煮沸腾，倒入白果拌匀几分钟，加入食盐调味即可出锅。
一道很好吃的白果烧鸡就做好了，鸡肉和白果都很入味，特别的下饭，学会了记得给家人做来尝一尝哦！
小贴士：虽然白果具有丰富的营养价值，但它也含有一定的毒性。如果食用不当，可能会引起中毒反应。因此，在食用白果时，一定要注意控制食用量。一般来说，成人每天食用白果不宜超过 10 颗，儿童则应更少哦。
今天的分享就到这里，我们明天再见！
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