这5种水果不甜却是升糖刺客，很多人不知道，懂忌口，吃的更放心

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导读

很多人认为，只有甜的水果才会导致血糖飙升，而那些酸味明显的水果，比如山楂、百香果等，糖分一定很低。

但实际上，这个观点是错误的，有些水果虽然吃起来不是很甜，却可能是“升糖刺客”，对血糖的影响甚至比西瓜、香蕉等甜度高的水果还要大。

今天，我们就来看看，这5种水果不甜却是升糖刺客，很多人不知道，懂忌口，吃的更放心，尤其是糖尿病人、减肥人群和控糖人士，一定要管住嘴，避免误踩“”高糖陷阱”。

1、山楂：酸到皱眉，糖分却超高。

实际含糖量：高达22%，比西瓜的6%含糖量，高出近4倍！

很多人因为山楂酸，误以为它是酸的，所以糖分低，甚至用它来促消化、降血脂。但事实上，山楂的碳水化合物含量非常高，尤其是晒干后的山楂片，糖分浓缩后更高。

山楂含有大量的有机酸比如柠檬酸、苹果酸，这些酸味物质掩盖了甜味，导致认为他的含糖量低，但却并不知道，山楂是升糖非常快的水果，总糖份一点都不低，建议每天不超过5-6颗。

2、百香果：酸爽可口，但糖分不容小觑。

百香果的实际含糖量：约11%-13%，和苹果相当。

百香果因酸爽口感，而且富含维生素C和膳食纤维，被很多人当作“健康水果”。但它的糖分并不低，尤其是直接吃果肉时，容易不知不觉摄入过多糖分。

百香果也和山楂类似，它的果肉中含有较高的果糖，但甜味被酸味掩盖了，让人觉得含量很低，但其实进入人体后仍会影响血糖。

3、不甜的火龙果：清淡无味，糖分却不低。

不甜的火龙果，实际含糖量：白心约8%-10%，红心高达13%-15%！

如今的火龙果有很多种，近些年不甜的火龙果开始走红，很多人觉得这种火龙果吃起来没什么味道，误以为它糖分低。

但事实上，这种不怎么甜的火龙果的升糖指数比西瓜还高，属于隐形高糖水果。因为火龙果的甜味被大量的水分稀释，且含有的糖分以葡萄糖为主，甜度不如蔗糖明显，但升糖速度却很快。

4、黄皮果：酸甜口感，但糖分高。

实际含糖量：约14%-16%，接近荔枝。

炎热的夏季，黄皮果在广东、广西等地很受欢迎，很多人觉得它酸酸甜甜很开胃，但它的糖分其实很高，甚至比部分热带水果如芒果、荔枝还要高。

黄皮果的酸味来自酒石酸，吃起来可能偏酸的口感，但其实果肉中果糖和蔗糖含量较高，吃多了容易导致血糖波动。

5、人参果：淡而无味，却是碳水炸弹。

实际含糖量：约12%-14%，和葡萄差不多。

人参果吃起来淡而无味，但是不甜，因低热量被一些减肥人士青睐，但它的碳水化合物含量较高，尤其是成熟后糖分迅速上升。

人参果之所以吃起来不甜，甜味较淡，但其实果肉内部含有较高的多糖类物质，在体内会分解为葡萄糖，升糖很快。

如何避免"升糖刺客"水果？不要单纯靠口感判断糖分，酸的水果不一定低糖，尤其是以上这5种水果，要懂得忌口，对于控糖人士而言，不要一次性吃太多了。

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