你以为不会过期，实际早该扔的6种食物，快看看家里有的赶紧扔！

你以为不会过期，实际早该扔的6种食物，快看看家里有的赶紧扔！

出于对食物的安全性和品质稳定性考虑，厂家在生产食物的过程中都会在食物的外包装上标明保质期限，一旦超过保质期，就不建议再继续食用了。可偏偏有人就不信邪，总觉得保质期就是摆设，哪怕过完保质期也不影响食用，有些食物更被印上了“永久可食用”的标签，下面就来为大家盘点6种，你以为不会过期实际早该扔的食物。

1、罐头食品

在很多人的印象中，罐头的保存期间非常长，甚至可以达到永久保存，但事实却并非如此。市面上的罐头保存期限大概在2~3年，一旦超过保质期，就可能会出现漏气或鼓包等情况，即便外观正常，也无法确保里面的食物就能正常食用。随着时间流逝，金属罐头也可能会出现腐朽变质等问题，腐朽的物质渗入到食物中同样会威胁到食物安全。

2、食用油

在做饭过程中经常会用到食用油，通过食用油烹饪出的菜品不仅口感美味，色泽还很鲜亮。为方便起见，很多人会直接购买大桶食用油，殊不知大桶食用油保质期限非常短，开封后食用油会与外界空气接触并发生氧化反应，超过一个月未使用完毕，油脂中的过氧化值就会大幅度上升，从而危害身体健康。

3、干调料

在炒肉或者炖肉的过程中经常会用到各种干调料，包括但不仅限于八角大料，茴香，桂皮等。由于这些干调料都经过晒干处理，所以它的保质期限也会比普通调料保存期限更长，只要将其放在避光避湿密闭环境中，保存期可以达到三年以上。可要是将其暴露在空气中，保存期限就会大打折扣，几个月就会受潮了。

4、各类干货

市场上的干货种有很多，包括干香菇，干木耳，干银耳等，由于这些食物经历晾晒烘干过程，几乎没有了水分，所以人们就会误认为这些干货能无期限保存。殊不知，干货中也有水分存在，只是水分相对较少而已，如果直接放在室外，就可能会滋生细菌，虫卵等，从而危害健康。

5、保健品

随着健康养生观念的不断普及，越来越多人都开始重视健康问题，为了让自己身体保持健康状态，人们开始积极调整自己的作息习惯和饮食结构，有些人还花大价格购买了保健品。像保健品这种东西也有保质期限，一旦超过保质期营养成分就会大量流失，还可能刺激肠胃，甚至产生有毒物质。

6、自制酱料

很多人都喜欢在家自制酱料，包括但不仅限于辣椒酱，蒜蓉酱等，因为酱料是自己制作的，所以在制作过程中能随意添加喜欢的食物。相对于市场上销售的酱料来讲，这种自制酱料口味会更独特，但自制酱料的保存期限也很短，若保存不当就会滋生细菌霉菌等物质，该物质具有较强致癌性，经常食用也会对我们的身体健康造成严重影响。