认准非遗老字号
【黄庄·老村酥皮月饼】
2包起购仅需29.8元,每包400g
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(开团时间:今晚19点至次日11点)
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八种口味任你挑选,馅料足,配料干净,醇香自然~选用最传统的中式酥油皮,开酥几十层,入口即酥脆,中式点心的真正魅力。
一天卖出7、8吨,百年技艺传承是外地人驱车几小时,排长队也要买到的中华传统月饼。
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百年非遗,经典传承,太行山东麓的沙土地上,风略过一茬茬麦浪。每颗麦粒都攒了足实的劲儿,而在不远处的黄庄村,天还泛着青灰。
月饼师傅的手已按在了面案上,黄庄村的老师傅们,正重复着祖辈传了百年的活计。
一块黄庄月饼要走过多少路?备料时挑拣的耐心,掐面团时指尖的轻重。包馅时捏合的严实,烘焙时看火的专注……
28个步骤里,每一步都是千万次尝试后的改良,咬一口,吃到的既是馅料满满,饼皮酥脆的月饼,也是历史一代代传承下来的宝藏。
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无数回购!无数好评⬇️⬇️
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黄庄月饼的开酥饼皮,是百年传承揉出的筋骨,这28道工序,少一道都不成。
揉面时要用掌心的温度,醒面时得把握好时间,擀皮时手腕得稳当。一层叠一层,做出了千层饼皮……
这手艺,基本不外传,都是父传子,师傅传徒弟,从炉子喷香出炉的,不仅是一颗月饼,也承载了几代人的记忆。
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从上个世纪六十年代起,黄庄月饼就成了习俗,农历六月底,黄庄村就陆陆续续就排起了长队。
有骑着三轮车来的邻村人,还有附近的城里人,慕名来寻它的,一波接一波……
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外皮酥脆,轻轻掰开,醇香的味道味道扑面而来,咬下一口黄庄月饼,酥皮簇簇落在掌心。
里面的芝麻、花生、干果各种果仁入口松软,越嚼越香,甜度适中,不会腻。里面满满馅料,更是有眼可见的扎实,缓缓咀嚼,麦香、油香、馅香在嘴里漫开,留下的香醇余味,是记忆里童年的味道。
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8️⃣种口味任君挑选,每一种都好吃,闭眼入,吃哪种口味都不踩雷。
满口醇香,绝不甜腻❗这是我对黄庄老村酥皮月饼最真实的评价!不管是哪种口味的月饼,都做到了保留馅料最大的自然醇香。
同时做到了没有丝毫甜腻的感觉,轻轻掰开,醇香的味道味道扑面而来。里面满满馅料,更是有眼可见的扎实。
不得不说,黄庄月饼的饼皮开酥技艺,不愧是传承百年的老手艺。每一层酥皮娇嫩又轻薄,轻轻一碰就会碎掉,又酥又脆,真可谓是『千层酥』
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黄庄老村酥皮月饼的包装,我们一如既往的沿用了老式中国风,和这经典的月饼很是契合啊!
家里有老人就好这一口传统月饼的,一定得安排呀;小朋友们也得尝尝,专属于月饼节的味道呀。
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⚠️特别提示:油酥皮比较脆弱,在运输过程中如出现掉渣或掉皮,均属于正常现象,介意者勿拍!
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【品名】黄庄老村酥皮月饼
【规格】4枚装/包(2包起购)
【口味】蛋黄,五仁,山楂,红枣,红豆沙,板栗,黑芝麻,蛋黄肉松
【发货包装】纸箱+吸塑盒
【产地】河北省
【发货地】北京
【发货时效】48小时
【理赔时效】24小时
【售后理赔标准】
1.收到之后如有质量问题24小时之内联系客服我们进行赔付或者补发
2.如收到之后出现少发的情况,24小时之内联系客服补发或者退差价
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6. 产品外包装轻微破损不影响使用不售后
7.不以个人喜爱、个人口感为由进行售后
【发货区域】全国包邮,除偏远地区不发货
【售后申请依据】面单+坏果图
【快递】顺丰/京东随机
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