百果园董事长回应水果太贵：我们不会迎合消费者，在教育消费者成熟

8月8日，百果园董事长余惠勇发视频回应水果贵。

视频中，余惠勇表示：“水果这个产品非常普通，但是真正了解水果的呢，非常少，我们仍然会坚守做高品质的。我要想给顾客留下一个便宜的印象是很容易的，因为它不同的品质差别太大了，哪怕外观同样的水果，有的时候差到四五倍。而且便宜的水果呢供大于求，但真正的好水果是供不应求的，也是它贵的一个原因。我们一方面呢，可以听到百果园太贵了的声音，但另外一方面呢，我们百果园有几千万的会员，如果没有一批真正认识到百果园价值的顾客，那百果园也就不复存在。”

此外，余惠勇还提到：“我认为商业就两种，第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟，像百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上。我们不会去迎合消费者，他并不清楚的所谓的便宜之类的，我们想告知消费者，最后是消费者自己的选择。但是如果消费者不知情的时候，实际上他是无从选择的，他只能选择便宜，只能看价格。一方面我们认为还有空间在成本上继续去优化，能否再低一点的价格供应给我们顾客，但是我绝不在品质上做让步，除非我直接换品相，把品质做差一点、价格便宜点，但这不是我们要走的路。”

根据报道，社交媒体上，曾有不少网友吐槽，“太贵了”“月薪2万吃不起”“百果园随便买买，一百大洋就没了”“到底谁在吃百果园？”还有网友称，百果园越来越贵，质量却越来越差。

百果园的成功始于2001年，创始人余惠勇用400块钱创办了深圳百果园实业发展有限公司。

2023年1月，百果园挂牌港交所成功登陆资本市场后，公司业绩火速变脸，营收增速骤降至0.69%，归属净利润增速降至11.88%；进入2024年上半年，百果园营收、净利润则双双负增长，分别同比下滑11%、66.06%。

公司2024年的财报显示，百果园实现收入102.73亿元，同比下降9.8%，除所得税前亏损为3.91亿元，而上年同期则盈利3.81亿元，这是近五年来百果园首次出现净利亏损。

5月份有消费者向记者展示购物小票，她在百果园买了四个进口樱桃李，花了51元。

去年年初，百果园还计划未来十年内营收突破千亿元、线下门店超过万家。然而截至2024年底，百果园的零售门店数量同比净减少966家，仅剩下5127家。期内加盟店数量从6081家减至5116家，平均每天关店近5家。

值得注意的是，今年暑期热播剧《长安的荔枝》引发关注，剧播期间恰逢新鲜荔枝上市，“百果园荔枝”相关话题量过亿，仅荔枝品类销售金额已超7700万元。7月7日百果园集团股价一度涨超20%，当天收涨13.7%。

不过，之后百果园集团股价震荡下行，目前每股报1.75港元，总市值为26.94亿港元。

来源：每日经济新闻、东方财经、海报新闻等