广西
石磙碾过麦穗的声响，正在从中国农村彻底消失。这些曾经养活数亿人的农具，如今蜷缩在村史馆角落吃灰。30岁以下年轻人能认出圈席的不足两成。
这种用芦苇编成的粮囤，曾保护过无数家庭的过冬口粮。石磙脱粒的场景更成绝唱。
直径半米的青石圆柱，需要两头黄牛才能拉动。1980年代华北平原上，每天有百万个石磙在打麦场打转。
兑窝捣米的闷响也听不见了。江南农户用花岗岩凿出的深臼，能一次性脱壳二十斤稻谷。
现在谁还费这个劲？石磨转动的吱呀声最让人怀念。
直径八十厘米的磨盘，一天最多磨三十斤面粉。
现在面粉厂一小时能处理十吨。牛梭子压出的肩印早被淡忘。
榆木制成的弯弓形器具，套在牛肩上能分担犁地压力。如今拖拉机彻底取代了耕牛。
瓦楞头焖饭的香气飘散了五十年。这个罩在铁锅上的陶制圆顶，能让柴火饭受热均匀。
现在都用电饭煲了。
河北老农张建国说："石磙去年当废石料卖了，两百块还不够运费。"他家的打麦场早已变成蔬菜大棚。农机站数据显示，2010年以来传统农具年均淘汰率达17%。
山东某县三年间消失了四千多个石磨。但有人偏要逆势而行。95后李伟在皖南老家建了农耕博物馆，专门收集被丢弃的老物件。
"这些都是活历史啊！"非遗保护中心正在登记造册。目前已收录传统农具217种，但完整掌握使用技艺的匠人不足百名。
陕西农民王保田的话发人深省："现在年轻人连小麦韭菜都分不清，更别说这些老古董了。
"这些沉默的石头和木头，见证过怎样惊心动魄的农业革命？下次回老家不妨问问长辈，说不定阁楼上就藏着价值连城的农耕记忆。
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