统一，锁定“情绪价值”

8月6日，统一企业中国控股有限公司（以下简称“统一”）交出了一份创纪录的半年报：营收创同期历史新高，净利润同比大幅增长。财报中的那句“为消费者提供丰富的情绪价值”，揭示了统一增长的核心密码：从“汤达人”迷你杯对碎片化需求的捕捉，到“统一冰红茶”跨界可乐的大胆创新；从“统一绿茶”公益活动的温暖链接，到“爱夸”雪山秘境体验的空间叙事……统一正将战场从货架转移到生活场景，从功能满足升级到情绪共鸣。在业内人士看来，当Z世代成为消费主力，情绪价值已成为购买决策的关键变量。

核心指标全线飘红

统一2025年上半年业绩核心指标全线飘红，收益站上170.87亿元高位，较2024年同期的154.49亿元增长10.6%。经营溢利达16.49亿元，同比飙升33.7%；净利润达到12.87亿元的历史高点，同比净增3.21亿元，增幅高达33.2%。

统一增长的成绩单背后是清晰的驱动逻辑。统一表示，业绩增长主要受益于食品及饮品业务稳定发展，同时，受益于产能提升及部分原物料价格回落，公司毛利有所增长，进而促使整体营运效益保持稳健成长趋势。

其中，统一毛利率的稳步改善成为盈利增长的重要支撑。报告期内，统一毛利率较去年同期提升0.5个百分点至34.3%，这一变化主要得益于两大核心因素：一方面，随着销量的持续增长，生产端实现规模效应，产能利用率显著提升，单位生产成本得以摊薄；另一方面，部分原材料价格的回落为成本控制释放了空间，两者共同作用下，统一毛利额从去年同期的52.28亿元增至58.65亿元，增幅达12.2%。

从费用管控角度看，统一展现出“增长与效率并重”的运营智慧。上半年，统一销售及市场推广开支为37.73亿元，虽较去年同期有所增加，但费用率较去年同期略有下降，品牌投入的精准度不断提升。这种“营收增长快于费用增长”的良性循环，推动统一经营溢利同比大幅增长33.7%至16.49亿元。

食品聚焦品质和场景

统一的业绩增长并非单点突破，而是建立在食品与饮品两大业务板块协同发力的基础上。

上半年，统一食品业务实现营收53.82亿元，同比增长8.8%，占总营收的31.5%；饮品业务营收达107.88亿元，同比增长7.6%，占总营收的63.1%。两大板块内部的细分品类，也通过精准的产品创新与场景化营销，实现了差异化突围。

面对消费分级与需求多元化的市场环境，统一选择在细分场景中寻找增量，其产品策略展现出极强的针对性。在食品板块，统一注重场景延伸与信任重塑。统一放入方便面业务是传统强项，旗下品牌通过差异化定位巩固市场。

作为统一食品板块的核心支柱，方便面业务在上半年延续了强劲的增长势头，多款产品通过“品质升级+场景细分”实现市场份额的稳步提升。“汤达人”作为高端高汤面的代表，17年来始终聚焦产品力打磨，2025年上半年不仅整体收益稳步增长，在5月推出“迷你杯”新品，精准契合消费者“小饞小餓”的即时需求场景。

在营销端，“汤达人”延续动漫版创意TVC，并通过线上S+级包剧、线下核心城市地铁与商圈电梯媒体的立体投放，实现了品牌曝光的全域覆盖，进一步巩固了在高端市场的领先地位。

“统一老坛酸菜牛肉面”则通过全链条品质管理重塑消费者信任，从鲜菜源头到通路终端的全程品控，配合“老坛爷爷”IP的生动传播，以及生产工艺短视频、产线直播等透明化营销手段，有效提升了品牌好感度，上半年收益保持稳步成长。

此外，“统一红烧牛肉面”通过“三段爆香”工艺升级实现产品力突破，“红烧这个味，统一就是牛”的品牌主张强化了消费者认知；“茄皇”则坚守“约一颗阳光番茄”的产品标准，通过小红书“双旦心愿派对”等场景化活动拓宽使用场景，上半年实现双位数增长，成为细分市场的黑马。

饮品各细分品类策略明确

在饮品战场，统一则将重点放在了情绪价值和健康升级。

目前，统一饮品业务各细分品类策略明确。其中，茶饮料成为增长引擎，上半年营收实现50.68亿元，同比增长9.1%；果汁品类实现营收18.21亿元，同比增长1.7%；奶茶品类实现营收33.98亿元，同比增长3.5%

上半年，统一旗下“统一绿茶”推出无糖新品“春拂焙茶”，与“春拂绿茶”形成组合，强化年轻化形象。同时，通过线下活动和公益项目提升品牌影响力；“统一冰红茶”针对Z世代推出“统一可乐冰红茶”，并结合B站活动和国漫推出限定产品，深入二次元市场；“统一双萃柠檬茶”以“双重茶底，萃足7分钟”为卖点，通过“地道功夫节”和吉尼斯挑战提升品牌知名度。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，茶饮料增长较好主要得益于在无糖茶领域的布局。随着消费者健康意识的增强，无糖茶饮料凭借其低糖、低卡的特点，受到越来越多消费者的青睐，尤其是年轻消费群体，他们对健康饮品的需求推动了无糖茶饮料市场的快速增长。

统一旗下果汁品类则聚焦健康化与场景深耕并行，“统一鲜橙多”强化膳食纤维与维C双营养标签，拓展餐饮渠道打造“佐餐橙饮”认知，发力节庆礼盒下沉市场；“海之言”立足电解质饮料定位，线上借势S+级综艺，线下延续IP活动传递“补充电解质”价值，收益稳定增长；“统一果漾”4月推出低糖“柚见倾心”柚子风味饮料，以清新口感切入新赛道。

此外，统一的奶茶业务也正向更健康化靠拢。“统一阿萨姆奶茶”3月推出战略新品“茉莉奶丝”，以低糖轻盈口感顺应健康趋势，同时围绕“顺滑好心情”主张，绑定家庭团聚与周末休闲场景，联合腾讯音乐打造“茉莉绽放”音乐会；“希蒂CITEA牛乳茶”通过融合非遗文化，通过慢煮工艺打造新中式定位，联动萤火虫漫展传递“慢生活”理念。