广东
步入大厨的世界吧！ 他在比利时鲁瑟拉勒（Roeselare）的三星米其林餐厅BOURY担任主厨。
CARPIGIANI的系列产品之一~ 本系列视频中
您将得以一窥幕后，了解欧洲最负盛名的厨师之一如何不断突破界限，而意式冰淇淋在其中扮演着精致而令人惊喜的角色
为高端餐饮之旅增色添彩。
通过专注于时令、本地采购的食材，Boury团队精心制作的意式冰淇淋，体现了整个用餐体验的卓越标准。
要将这份对时令与本土的热爱，转化为口感细腻、风味精准、质地完美的Gelato，离不开一位可靠的“幕后功臣”——CARPIGIANI卡比詹尼Ready 8/12 专业台式手工冰淇淋机
这台设备，正是三星厨房里实现冰淇淋艺术的关键工具。
精准掌控：CARPIGIANI的专业技术确保了搅拌、冷冻过程中对温度、时间和空气混入量的精密控制，这是成就Gelato标志性的丝滑绵密、低膨胀率（更浓郁） 口感的核心。
稳定高效：在追求效率与稳定的米其林后厨，Ready 8/12的台式设计和可靠性能，让团队能够高效、一致地制作出符合三星标准的Gelato，即使面对高峰时段也能游刃有余。
创意赋能：专业设备带来的可控性和稳定性，解放了厨师的创造力。糕点师得以更专注于探索独特的风味组合、尝试新颖的质地，将天马行空的想象通过这台机器完美落地。
在CARPIGIANI的助力下，BOURY团队的Gelato超越了简单的甜品概念。 它成为整个用餐体验“卓越标准”的缩影——体现了对食材的尊重、团队的协作、工艺的精湛，以及对每一个细节的极致追求。
品质保障，CARPIGIANI卡比詹尼品牌背书
绝非普通冰淇淋机可比！
想了解更多机器信息，请扫一扫下方卡比詹尼产品电子手册：
卡比詹尼产品电子手册
卡比詹尼引领全球冰淇淋设备发展潮流
冰淇淋设备·课程培训·配方研发
● 全平台同名 | CARPIGIANI卡比詹尼
●客户服务热线｜400-8820-026
●官网｜ www.carpigiani.com
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