上海
夏天的应季蔬菜真的是丰富多样，红的番茄绿的黄瓜，每天都不愁吃什么，就是这天太热了，吃啥也没胃口！
我亲爱的老妈这么热的天，晚上还要在田里忙活，给她的菜除除草浇浇水，虽然说确实是辛苦，但自己种的菜真的是好吃，不施化肥，不打农药，好吃又健康！
天气炎热，每天中午我妈都会煮点白粥，再炒几个自己种的小菜，吹着空调，别提有多舒服了。
适合夏天的这几样应季蔬菜大家可千万不要错过！
1.丝瓜
丝瓜是夏季常见蔬菜，具有清热解暑、润肠通便、美容养颜的功效。其富含维生素C、膳食纤维及钾元素，低热量且含水量高，特别适合炎热的夏季食用。
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给大家分享一个低卡高蛋白的丝瓜荷包蛋汤
味道超鲜美，丝瓜富含丰富膳食纤维，鸡蛋高蛋白低热量，非常适用减脂期食用，喜欢的姐妹赶紧试试！
食材：
丝瓜，鸡蛋
做法：
1.丝瓜去皮切滚刀，鸡蛋煎熟备用
2.蒜末爆香翻炒丝瓜，倒入两碗开水，倒入鸡蛋煮3分钟，加适量盐和鸡精调味
煮汤小tips：
汤水奶白色的关键是煎蛋+开水下锅
2.红薯叶
一到夏天就好这一口，清炒红薯叶，白口也可以吃一盘！
推荐清炒红薯叶
食材：
红薯叶 大蒜
做法：
热锅烧油，放入蒜末，红薯叶，翻炒均匀，加适量盐、鸡精出锅即可
3.冬瓜
冬瓜是夏季常见的低热量蔬菜，具有清热解暑和利尿消肿的功效。含水量高达96%，富含维生素C、钾及膳食纤维，夏天的餐桌家家户户都少不了。
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