不要摘！不要吃！台州已经有人中招

最近，在社交平台上

不少网友分享自己的采菌经历

马先生就为这口“鲜”

把自己送进了医院

近日，54岁的马先生晨跑后，发现绿化带里有一簇白色的小蘑菇。他蹲下身摘起一朵，一股浓烈的鲜味猛地钻进鼻腔。“这香味，跟小时候在山上采的蘑菇一个样。” 他心里一动，便顺手摘了一些。

回到单位办公室，马先生挑了个最小的菌子掰开，轻轻抿了一口。两个小时后，一阵剧烈的腹胀感突然袭来，胃里翻江倒海，腹泻也接踵而至，冷汗顺着额头往下淌，他瘫坐在椅子上，连说话的劲儿都没了。同事见状，赶紧送他去了台州市中心医院急诊科。

急诊室里，医生检查后发现，马先生的肌酐值达到138umol/L（正常范围62—115），总胆红素24.9umol/L（正常范围3—17），肝肾已经出现了损伤。洗胃、护胃、补液…… 一系列治疗下来，他在急诊住院部住了5天，复查指标才终于恢复正常。

经过专业人士初步判断，他误食的很可能是含有剧毒的鹅膏菌，这种毒素极具耐高温性，即便是常规的烹煮方式也无法破坏其毒性。急诊科副主任医师金礼通解释，这种毒素对肝肾损害特别大，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重甚至危及生命。

蘑菇的种类繁多，根据毒性，可分为肝肾损害型、神经毒性型、溶血型。神经毒性型会导致全身麻木无力、头晕，甚至产生幻觉、昏迷等症状；另一种溶血型，食用后会影响血液系统功能，出现牙齿出血、小便出血等凝血功能受影响的情况，其中肝肾损害型在临床上更为多见。

很多人觉得颜色鲜艳的蘑菇才有毒，其实最容易让人中招的，恰恰是那些看着白白净净，和家常菜菌长得差不多的种类。就像马先生遇到的这种，凭着 “小时候吃过” 的直觉和那股诱人的鲜味，很容易让人放松警惕。

资料图

面对种类繁多、形态多变、毒性各异且隐蔽性极强的毒蘑菇，普通人靠肉眼和经验根本无法准确辨别。最根本、最有效的保命之道就是预防，必须坚持“三不”。

不 采 摘 ！

永远不要凭经验或好奇去采摘野生蘑菇。湿地、公园、山林、小区草坪，任何地方的野生蘑菇都不要采。

不 购 买 ！

绝对不要在路边摊、流动商贩处购买所谓的“野生蘑菇”或野生蘑菇制品。来源不明，风险极高。

不 食 用 ！

坚决不食用任何来源不明的野生蘑菇。

万一误食毒蘑菇

牢记这三步抢生机

1

立即就医

第一时间拨打120急救电话，或尽快将患者送往最近的有救治能力的医院。途中务必保持患者呼吸道通畅，头偏向一侧，防止呕吐物窒息。告知医生食用蘑菇的时间、大概种类（描述或图片）、数量、出现的具体症状及变化。

2

保留样本

小心收集残留的蘑菇（哪怕碎片）、吃剩的食物、患者的呕吐物或排泄物。用干净容器（如塑料袋、玻璃瓶）装好，交给医生。这对快速鉴定毒菇种类、实施精准救治至关重要。

3

谨慎催吐

在患者意识完全清醒、能主动配合，并且尚未出现呕吐的情况下，可用干净的手指或勺子柄轻轻刺激其舌根部催吐。如果患者已出现昏迷、抽搐或频繁呕吐，严禁催吐。强行催吐极易导致窒息，反而致命。

温馨提醒

目前，绝大多数蘑菇中毒尚无特效解毒药物，治疗主要依赖早期清除毒素和强有力的对症支持治疗。因此，预防永远重于治疗。野生蘑菇，最好一口都别碰。

来源：台州日报综合台州市中心医院、健康杭州