榜样 | 从新东方课堂到五星酒店：何佳慧与赵纯浩的“技能成长双轨记”

在“大学生遍地走，就业岗位卷成粥”的当下，有这样一群年轻人——他们手握扎实技能，站在五星级酒店——君悦酒店的平台上，用短短几年时间，走出了属于自己的清晰成长轨迹。

今天，我们走近深圳新东方的两位优秀毕业生：何佳慧与赵纯浩。他们同在职场标杆君悦酒店，却走出了两种精彩：一个在横向试岗中找到热爱，一个靠实力一路晋升至领班。他们的故事，藏着职业教育的“破局密码”，更藏着“选对平台，技能变现”的真实答案。

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赵纯浩，深圳新东方西餐专业2020级毕业生。初中毕业后在父母推荐下选择职业教育赛道，专注西餐技能学习。2023 年通过校招入职君悦酒店，凭借扎实的专业功底与综合素养，18个月内完成从热菜岗厨师到领班的跨越式晋升，现任君悦酒店乐厨餐厅领班，是新东方学子在君悦酒店体系内“快速成长代表”之一。

从课堂到领班，实力是最好的晋升证

当很多同龄人还在为“学历焦虑”辗转反侧时，22岁的赵纯浩已经站在乐厨餐厅的领班岗位上，从容应对每日客流高峰。这个从深圳新东方西餐专业走出来的年轻人，身处在高手云集的君悦酒店，短时间内便完成了从初中毕业生到五星酒店管理层的跨越。今天，我们走进他的故事，看一位少年如何靠“选对专业+练硬技能”，在餐饮行业闯出自己的天地。

赵纯浩的成长轨迹，是“技能硬实力”的最好注解。作为西餐专业毕业生，他在校时就因 “速度快、味道稳”成了老师口中的“标杆生”。“现在带团队越来越顺手，这都得益于在新东方当实操课代表时练下的硬功夫。”赵纯浩的话语中透着自信。

2023年通过校招入职君悦后，赵纯浩从热菜岗厨师做起，短时间内就已晋升为领班，负责6人小团队的日常调度。“能这么快晋升，一是学校教的‘标准化操作’和酒店体系无缝衔接，二是老师总说的‘眼里有活、手里有招’——比如开餐前提前备料、高峰期合理分工，这些在学校组织班级实训时就练过。”现在他带的6人团队里，有两位是同期入职的大学生，“他们理论厉害，但说到实际操作的熟练度，还是我们新东方出来的更占优势。”

谈及行业前景，赵纯浩很笃定：“餐饮行业不是‘夕阳产业’，而是‘刚需产业’。君悦每年都在扩店，缺的就是能上手、懂管理的技能人才。我们新东方出来的学生，稳定性特别强 —— 毕竟手里的本事扎实，在哪都站得住。”

他最想告诉学弟学妹：“别被‘学历焦虑’困住，餐饮行业看的是真本事。新东方给的不仅是手艺，更是让你在好平台快速成长的‘加速器’。”

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何佳慧，深圳新东方经典西点2021级毕业生。2023年通过校招入职君悦酒店，凭借扎实的专业功底与较强的适应能力，短时间内完成从厨师长助理到凉菜助理岗位的转变，在君悦酒店的成长轨迹展现了新东方学子在五星酒店平台的 “多元发展潜力”，其负责的凉菜拼盘常获客人认可，是新东方学子在君悦酒店体系内“岗位适应力突出代表”。

在五星级酒店平台上，试出属于自己的路

“刚入职君悦时，我是厨师长助理，每天跟着师傅熟悉后厨全流程。但三个月后，我主动申请转岗到凉菜岗——没想到，这个决定让我找到了真正的职业热情。”

何佳慧的“跨界”，并非偶然。作为深圳新东方经典西点专业毕业生，她在校时不仅练熟了中西式面点、冷菜摆盘，更在“岗位模拟实训”课程中接触过不同后厨角色的工作逻辑。“老师常说，‘技能是地基，平台是舞台’，当时没太懂，直到进了君悦才明白：在这里，舞台大到能让你试出自己真正适合什么。”

从厨师长助理到凉菜助理，看似是“横向移动”，实则是五星酒店平台赋予的“试错权”。君悦后厨细分了热菜、冷菜、甜品等多个档口，每个岗位都有标准化流程，却又保留着“内部轮岗”的灵活机制。“在学校练的刀工、调味功底，让我能快速适应不同岗位的基础要求；而君悦的体系，给了我大胆尝试的底气。” 何佳慧笑着说。

更幸运的是，在校招中她结识了刘求财大师——君悦酒店中餐行政总厨兼黑珍珠运营总监，这位带领餐厅连续几年斩获黑珍珠荣誉的前辈，成了她职业路上的引路人。“财哥和其他前辈都特别亲切，会手把手教我厨房的各种技能技巧，从食材处理的细节到菜品创新的思路，让我受益匪浅。”

她常跟学弟学妹念叨：“别担心‘选错岗’，君悦这样的平台，连试错都带着成长的机会。而这些机会，源于学校和酒店的深度合作——我们新东方学子一入职，就能直接进入核心岗位体系，省去了很多‘从杂活做起’的弯路。”

谈及未来规划，何佳慧眼神坚定：“我希望能更沉着冷静地应对工作中的问题，深入掌握分餐和做菜的精髓。也想告诉学弟学妹们，在学校要好好学技能，积极参加各种活动和比赛，这些积累都会在未来帮你选择更好的企业，在岗位上快速成长。”

何佳慧的 “试岗自由”，赵纯浩的 “快速晋升”，背后是深圳新东方与君悦酒店的深度校企合作：

• 课程对接：酒店的岗位标准、操作流程，提前融入课堂实训；

• 就业保障：校招直入核心岗位，跳过基础杂活期；

• 成长支持：企业导师 + 学校老师双指导，职场问题随时解。

在“学历内卷”的当下，他们的故事证明：比起“空泛的文凭”，能落地的技能、对接优质企业的平台，才是更稳妥的“职业船票”。正如何佳慧说的：“选专业就是选职业，选学校就是选就业—— 新东方给的，不只是一门手艺，更是一条‘从课堂到好岗位’的直通路。”

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