大荔：数字科技赋能全链条 冬枣产业奏响智慧升级曲

阳光讯（记者 杨月锋）8月7日，记者随“大河奔涌万象新”媒体采访团走进大荔县两宜镇绿丰源种植农场的智能温室大棚内，在这里记者看到传感器实时采集的温湿度、光照数据在大屏幕上动态跳动，5G信号满格覆盖，自动卷帘机随光照强度精准启停，分拣线上的冬枣经智能设备快速称重、测糖后分级包装……这一幕幕科技场景，正是农场以数字化与科技深度融合推动冬枣产业全链条升级的生动实践。

全链条科技渗透 构建智慧种植销售闭环

5G+数据中心：产业大脑精准指挥

农场建成“5G+冬枣数据中心”，通过部署在田间地头的物联网传感器，实时采集土壤墒情、空气温湿度、光照强度等20余项关键数据，经5G网络传输至云端平台。数据中心结合历史种植数据与气象预测，为每栋大棚生成个性化种植方案，如自动推送灌溉时机、施肥量建议，实现“一株一策”的精准管理。目前，数据中心已累计存储3年生产数据，指导农户亩均节水30%、化肥使用量减少15%，种植效率提升40%以上。

智能设备落地：种植环节“机器代人”

在硬件配套上，农场全面铺开智能温控系统与自动卷帘设备，通过数据中心远程调控，棚内温度始终稳定在冬枣生长最适区间（白天25-28℃、夜间15-18℃），解决了传统种植中温湿度波动大的难题，使冬枣成熟期提前7-10天。同时，引入全国首台“蓝侠”冬枣采摘机器人，搭配第三代视觉识别技术，高温环境下对成熟果实的识别准确率达92%，单日采摘量相当于5名人工，大幅降低劳动强度。

区块链+智能分选：流通环节提质增效

销售端，农场投用智能选果线，通过近红外光谱技术1秒内完成单果糖度、瑕疵检测，按品质分为5个等级，分选效率达800公斤/小时，较人工提升10倍。同时，为每批冬枣绑定区块链溯源二维码，消费者扫码即可查看种植过程、农事操作、检测报告等全生命周期信息，实现“从枝头到舌尖”的透明可追溯。2025年，通过溯源系统加持，高端礼盒装冬枣溢价达30%，远销港澳及东南亚地区。

绿色安全双保障 筑牢品质信任基石

“1+4+8+N”标准体系：从源头定规矩

农场严格推行“1+4+8+N”标准化种植模式——以1套核心技术规程为纲领，覆盖品种选择、水肥管理等4大环节，细化8项关键控制点，配套N项应急处理方案。在此基础上，建立“县-镇-场”三级质量监管网格，每批次产品上市前需经农场自检、第三方检测、监管部门抽检三重把关，2024年以来质量安全监测合格率始终保持在99.8%以上。

数字化追溯+绿色防控：守护生态与安全

在绿色发展上，农场采用生物防治（释放捕食螨）、物理诱杀（黄板诱虫）等绿色防控技术，化学农药使用量减少60%。结合数字化追溯体系，每一次农事操作都实时上传至平台，形成“种植有记录、检测有报告、流向可追踪”的闭环管理。如今，“绿丰源”冬枣凭借“安全可追溯、绿色有保障”的核心优势，在市场上供不应求，价格较普通冬枣高出2-5元仍稳居畅销榜。

据农场负责人介绍，下一步将深化“数字科技+现代农业”融合，计划新增5G物联网设备100台（套），拓展区块链溯源覆盖面至全部产品线，力争通过全链条科技升级，带动周边农户亩均增收再提15%，让智慧农业成为乡村振兴的“强引擎”。