北京
每到夏天，属于榴莲的浓烈香气，便成了许多人心尖上的惦念。
然而，新鲜榴莲价高不说，开壳更如开盲盒，不祈求“报恩”榴莲，没有遇到“报仇”榴莲就谢天谢地了。
图片来源自小红书
难搞的鲜果榴莲我们还在努力找品，今天先给大家安利这个水果届的冰淇淋天花板——鲜冻金枕榴莲肉。
它有国内鲜果榴莲无法比拟的甜香。
只因选用的是泰国30年以上老树的金枕榴莲，A+级品质，自然树熟，积累了十足的甜蜜。
每一枚独立真空包装，就是一房全熟的去壳纯果肉，随吃随取，不用担心负担或污染。
微微化冻后，绵密细腻的口感混合着柔软奶香，果肉厚嘟嘟的，核小几乎没啥存在感，吃起来宛如在啃冰淇淋，叫人沉醉上头！
比起鲜果榴莲，它还更安全。
配料表干干净净只有榴莲，不泡药，无农残。还有报关、入境、质检等环节……层层把关，老人小孩孕妇都可以安心享用。
论起性价比，更是没得说。
一大袋足足1.8斤榴莲肉，即使按30%的高出肉率来算，也得买6斤带壳榴莲才能开出来，怎么也得花上小300块。
而这款鲜冻金枕榴莲肉，却只要119.9元，若是一次性买2袋，更划算！
泰东核心产区，
老树树熟才有的甜蜜。
为了选到质价比满分的冻榴莲肉，我们前期沟通测评了八家、超十几款市面热卖的产品。
综合口感、品质、价格等多方面因素，最终选择了这家只做A级金枕榴莲的工厂品牌。
他们的原料，都来自泰国东部核心产区，甄选30年以上老树树熟的金枕榴莲。
待鲜果在枝头自然熟成，积累足够的糖分与香气，达到风味巅峰时才采摘。
不似市面带壳的新鲜金枕，通常是6-7分熟就采摘，运到国内才人工催熟。
树熟金枕，光是甜度就足够傲人。如蜜般，清甜而不齁，还带有一股醇厚的乳脂感，饱满、丰盈！
撕开真空小包装的瞬间，无需刻意凑近，浓郁霸道的标志性香气，便毫无保留地弥漫开来。
肥嘟嘟似巴掌大的一整块榴莲，核却只有拇指左右大小，更是让人不得不惊叹。（每颗果肉果核大小有差异，以实际为准）
-180℃液氮锁鲜，
宛如树下现吃。
采摘离树的榴莲，还需经过二次筛选、分类和清洗。
被挑选出来的优质果肉，会用-180℃液氮技术，冷冻锁鲜处理，再进行真空包装。
超低温形成的冰晶极其微小均匀，最大程度保护了果肉细胞的完整性，让那份天然的甜糯与乳脂芬芳得以完美留存。
整个过程要在3个小时内完成，可谓争分夺秒。
得以封存的，不只是泰国东部的阳光雨露、30年老树的岁月积淀，更是榴莲饱满甜蜜的巅峰时刻。
每块独立小包装，
顺丰冷链到家随吃随取。
一袋内鲜冻金枕榴莲里，含有4-6包真空独立的榴莲肉。
个头都是筛选过的，均匀饱满，几乎不存在大小两极分化的情况。
by 厨友@huliweiwei
这些冷冻榴莲，都是原产地完成包装，再冷链运回国内。
送到你们手中，更是全程干冰+保温袋+泡沫箱，顺丰低温护送的保鲜配置。
收到后，记得一定要马上放入冰箱冷冻。
随吃随取，无需担心浪费，告别开一大个榴莲“一次吃不完”、“冷藏臭掉整个冰箱”的烦恼。
N种打开方式，
不同口感随心变化。
吃鲜冻榴莲肉的妙处，还在于它能随你的心意变幻口感。
冰淇淋口感：
解冻时间稍短，或直接冷藏解冻，就能获得冰凉沁心、绵密扎实的冰淇淋口感。
“干包”口感：
用厨房纸包裹榴莲肉，再套一层保鲜膜，常温静置约30分钟。
这个方法能有效吸收多余水分，高度还原出新鲜榴莲的“干包”质地，又香又糯。
软糯流心口感：
试试用空气炸锅，170℃烤15-20分钟。
热烤后的榴莲肉，香气被再次激发，甜度更加高，口感也会变得软糯流心。
当然，鲜冻榴莲肉还可以用来制作榴莲千层、榴莲酥、榴莲奶昔等甜品。
如果你们还有其它打开方式，也欢迎评论分享呀～
他们也喜欢鲜冻金枕榴莲肉。
“吃了一口，软滑软滑的，气味非常浓郁，香。”
by 厨友@LYJisker
“还可以！一块一块的包装袋！！！黄灿灿的！！”
by 厨友@李婧_ie39
“好甜！并且核小小的，出肉率很高。小个小个单独的，很适合独居的人！”
by 厨友@Sofie_
by 厨友@LYJisker
“顺丰很快，这么热的天到货干冰都没化完，榴莲肉冻的杠杠硬！外观很满意，没小包榴莲肉大小比较均匀。”
by 厨友@huliweiwei
“一袋4个，室温解冻大概10分钟，打开袋子就闻到榴莲味，冰淇淋的口感，很甜。感觉夏天不用买雪糕了，这就是雪糕本糕。”
by 厨友@小P_enot
by 厨友@小P_enot
! 来点好味道!
鲜冻金枕榴莲肉
泰国树熟A+级无壳 900g/袋
内含4-6小包真空独立包装果肉
￥119.9/1袋
￥219.9/2袋
文末扫码领新人券，再减￥3
原产地：泰国
生产日期：2025年5月及以后
保质期：24个月
储存方式：-18℃冷冻保存
! 社群福利 !
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