江苏
现代快报讯（记者 张宇）今天是立秋节气，而此时中伏尚未结束，当立秋撞上中伏，也就是大家常说的“秋包伏”。民间老话说“秋包伏，热死牛”，今年的秋天会很热吗？这个特殊的天气下有什么养生要点？
南京市中西医结合医院老年病科副主任中医师沈波表示，“秋包伏就是立秋节气提前进入中伏时段。”沈波解释，这种情况以往也常出现，其气候特征呈现鲜明反差：中午依然热浪袭人，早晚却已有凉意渗透。“高温不会立刻消退，但性质已悄然改变。”沈波分析，伏天的暑湿与秋日的燥凉交织，形成独特的“过渡期气候”。此时白天气温仍可达35℃以上，紫外线强度居高不下；而夜间温度可能骤降10℃左右，昼夜温差显著拉大。从中医角度看，此时“暑邪未散，凉邪已至”，人体易受“夹板气”——既受暑热蒸腾，又遭凉燥侵袭。
“立秋咬秋是传统，但现代人体质已不同。”沈波对“咬秋吃瓜”的习俗给出新解。传统上，立秋吃瓜寓意“咬掉夏日暑气”，但如今空调普及使人体多处于阴冷环境，脾胃普遍虚弱，此时过量食用西瓜、香瓜等寒性瓜果，极易引发腹痛腹泻。他推荐三类健脾温阳食材：山药（蒸食最佳，可搭配红枣）、白扁豆（煮粥或炒菜）、莲子（去芯后炖汤），这些食材既能祛湿又助消化，适合立秋后食用。
对于“贴秋膘”的传统，沈波主张“理性进补”。“古人贴秋膘是为应对食物匮乏的寒冬，现代人营养过剩，盲目进补反而生痰湿。”他建议如需进补，可选择高蛋白、低脂肪的瘦牛肉、鸭肉，搭配竹笋、山楂等食材，实现“补而不滞”。其中鸭肉性平，兼具养阴功效，符合“秋冬养阴”的养生理念，尤其适合立秋后食用。
针对流行的“立秋第一杯奶茶”，沈波直言不建议多喝。“奶茶高糖高脂，长期饮用易引发糖尿病、脂肪肝、高尿酸等代谢性疾病。”他分享了一个临床案例：23岁女性因每日饮用2杯奶茶，体检时空腹血糖高达16mmol/L，确诊为2型糖尿病，经饮食调整和运动干预后才逐步恢复。
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