柑橘废果“变形记”

东南网8月6日报道（福建日报记者 许可欣 通讯员 朱城铖 池亮亮）

近日,在顺昌县品冠农业专业合作社加工车间内,工人正在分拣刚收购来的柑橘青果、小果,准备进行二次加工。在这里,每天都有1万余斤的青果、小果经过分拣、晾晒、加工等流程,“摇身一变”成为各种干品。

埔上镇是顺昌县柑橘种植核心区,全镇柑橘种植面积3.2万亩,年产7000万斤鲜果。

“长期以来,我们主要卖鲜果,柑橘产业链条短、附加值低,效益一直提不上去。”品冠农业专业合作社负责人练国华说,后来,他发现,柑橘在生长过程中,会产生大量疏落的青果、小果。“过去,我们在管理果树的时候,这些疏落的小果、青果都当垃圾扔掉了。”

为何不将它们回收起来做一番“文章”?说干就干,去年9月,练国华将目光瞄向柑橘青果、小果,并投资建设相关加工项目。

“我们根据不同时期疏果的特性,加工成不同种类的产品:春夏用疏落果制作药材果、青柑果茶,秋冬则生产陈皮、小青柑。此外,剥离的果肉和果核会定向供应给浙江的果汁厂商。”练国华介绍,合作社产品涵盖陈皮加工、小青柑加工、药材柑加工、柑宝加工和水果罐头果肉等方面,全年可将240万斤原料转制成干品,产品销往浙江、广东及泉州等地,今年销售额预计突破300万元。

“品冠农业专业合作社青果、小果加工项目,还提供了大量就业岗位,日常生产用工20余人,在农忙或生产旺季,用工量可达60余人。原料收购和企业用工,共可带动当地村民人均年增收超5000元。”埔上镇党委副书记刘景柱说。

“我家就住在工厂对面,孩子上学的时候,我就在这边做些零活,不仅一天能赚100多元,还能兼顾家庭生活。”埔上镇埔上村村民刘红燕说。

曾经的“废果果”变成“金果果”,不仅提升了柑橘产业的附加值、带动了村民增收,还盘活了镇上的闲置厂房。

“埔上镇是顺昌的工业重镇,这里留下了许多闲置工业厂房。去年,顺昌县埔上振兴乡村发展有限公司将镇上4处总面积近2000平方米的原粮站种子仓库、粮库等闲置资产租赁给品冠合作社作为加工车间和冷库,每年可为当地增加租金收入近6万元。”刘景柱说。

“下一步,我们将根据市场反馈调整产品类型,开发果汁和果核药材,并计划注册自主品牌,推动柑橘精深加工发展。”练国华信心满满地说。