温宿县：自动化赋能面粉加工 小麦“变身”多元产品

拉面粉、打馕粉、馒头粉……在阿克苏盛康食品科技有限公司的产品陈列区，10多种针对不同用途的精细包装面粉琳琅满目。这家企业以市场需求为导向，通过全自动化设备和先进工艺，让普通小麦实现“超级变身”，既保障了食品安全高效生产，又精准满足了多元消费需求。

走进阿克苏盛康食品科技有限公司的生产厂区，全自动生产线正有条不紊地高速运转，小麦原粮经自动液压翻板卸车后，无需人工接触便进入除杂、清洗、研磨环节，最终化身不同品类的面粉，由机器人精准码垛、叉车运转出库。“我们共有一条面粉生产加工线，满负荷生产时，日处理能力可达800吨。”阿克苏盛康食品科技有限公司综合部经理李连春介绍道。

生产车间里，从原粮进场的自动扦样检测，到入仓存储、清洗研磨，再到自动配粉、打包出库，全流程几乎看不到人工操作。中控室内，工作人员通过系统即可实现一键启动、停止，设备异常时会自动报警。这种全自动化流程，最大限度减少了人为接触，有效保障食品和生产安全。“我们集团及各子公司均设有专门的品控研发室，针对性研发出10多种不同的面粉品类。”李连春说，“比如拉面粉、打馕粉、切面专用粉、馒头粉，以及日常家庭用的精制粉等，在加工工艺和原粮选择上都有针对性甄别，以便更好地满足消费者需求。”

阿克苏盛康食品科技有限公司面粉生产车间/赵新昌摄

面对日益激烈的市场竞争压力，企业创新发展思路，立足南疆地区优质的小麦资源和先进的技术工艺，走精细化加工道路。在面粉研磨车间，每一台研磨机上面都安装了10多条粗细均匀的管道，这就是不同面粉的粉路。通过精准控制粉路配比，不同初粉被精细提取，再结合客户需求定制生产。

在阿克苏盛康食品科技有限公司面粉生产车间，工人正在给新生产的馒头粉装袋封口/赵新昌摄

从原粮采购到生产加工，公司严格把控每一道环节。加工过程不添加任何成分，确保产品健康安全、风味纯正。这种以客户需求为导向的生产模式，让企业快速打开市场。加工过程中不添加任何成分，确保产品健康安全、风味纯正。这种以客户需求为导向的生产模式，助力企业快速打开市场。

谈及未来规划，李连春透露：“我们后期计划在厂区内进行二期建设，主要聚焦方便食品领域，对面粉初加工产品进行精细化再加工，从而更好地满足当下市场需求。”（作者：赵新昌）