天津是一座坐拥渤海湾的海滨城市,紧邻首都北京,自古便是物产丰饶之地。这里盛产优质稻米与各类鱼虾,因此被誉为“北方鱼米之乡”。独特的地理优势孕育了丰富多样的物产与特色美食,从鲜香的海鲜到地道的民间小吃,种类繁多。这份对食材的馈赠与饮食文化的积淀,让天津成为众多游客心中的旅游首选地,吸引着人们前来感受其独特的风味与魅力。
到过天津的都知道,这里旅游景点特别多,光是在第五大道游览一圈就要大半天,而美食小吃更是天津的招牌,好吃不说价格还实惠,关键菜量还大,到了天津消费感觉物价堪比10年前,最有名的就是狗不理包子,到了天津都会品尝一下。而且天津还有很多好酒,二锅头在天津也是知名好酒。
不过到了天津才发现,最好吃不是狗不理,最好喝不是二锅头,而是这些!
1、八珍豆腐
到了天津才知道,这里好吃的菜品真是太多了,必吃的就是八珍豆腐,这道天津菜融合了8种食材,里面有大个的虾仁,还有鱿鱼卷,各种干贝给的特多,豆腐是用油炸过的,外皮焦黄,里面特别滑嫩,这道美食特点是鲜香味美,属于海鲜美食,一大盘子足够3个人吃,售价45左右。
2、老爆三
天津的老爆三堪称经典美味,外地的爆三样便是由它改良而来。这道菜以肥肠、猪腰子、猪肝为主要食材,一同爆炒而成。独特之处在于起锅装盘时会加入大量大蒜,既能有效去腥,又能激发食材鲜香。在天津,老爆三是颇受欢迎的下酒菜,许多人喝着二锅头时,总少不了点上一盘,其浓郁滋味无论是配酒还是下饭都十分合适。
在天津喝过二锅头,发现这边好喝的白酒还有很多,比如天津特产的美酒津酒、还有芦台春酒,都是值得品味,还有四川的泸州老窖,山西汾酒等也是天津酒友好评爱喝的,下面这款酱酒也是天津酒局宴请招待爱喝的品牌,一起看看吧。
国康1935
在天津这款53度酱香型白酒深得酒友青睐,它是酿于酱酒故乡贵州的品牌,市场销售多年,酒品评价很高,很多酒友都是经常作为口粮酒,优质的酒品也是品牌在市场销售至今关键,酿造该酒的酒厂还是茅台镇实力强大的老企业,1993年投产发展到现在,酒品始终如一,这也是赢得大家信赖的核心。
作为行业的老品牌优级酱酒,它的酒品离不开茅台镇这里产地优势,茅台镇地处贵州核心酿酒区域,当地气候环境独特,赤水河从古镇流淌,不仅滋润了土壤,还让当地形成适合酿酒的温湿度,酒厂就是秉承当地一年四季变化,用坤沙大曲12987工艺完成酿酒,所用糯高粱为原料,用时5年密封陈放。
此酒的最终品牌还有开封后的勾调,为了酒体更醇厚协调,调酒用的老窖都是10年窖藏,通过酿酒师反复勾调,喝起来更为绵柔顺滑,酒体绵柔纯正,老酒窖香酱香四溢,粮食香回味持久,如此好酒价格还实惠,所以深得消费者认可。
3、煎饼果子
天津的煎饼真好吃,这边是用小米面做的,而且是用羊骨头汤和面,薄脆是自己家炸出来的,果子就是油条,枣红色口感香脆,鸡蛋放两个,多放香菜和葱花,酱豆腐韭菜花辣椒酱都要多放,一套才8元钱,好吃至极。
4、炸糕
天津的小吃堪称一绝,不少北京小吃都源自这里,像芝麻酱烧饼、麻团、排叉、麻花、浆果条等都能找到天津印记。炸糕更是天津地道特产,外皮经油炸后金黄酥脆,内里皮薄馅足,香甜软糯。馅料多用自家熬煮的红豆沙,口感细腻醇厚。这样一份用料扎实的炸糕,价格仅需2元,好吃又实惠,一口下去满是香甜滋味,尽显天津小吃的质朴与美味。
天津还有很多美食小吃,所以这也是大家喜欢天津的原因,今天分享就到这里,你还知道天津有哪些美食呢?
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