上海
炎炎夏日，高温来袭，食物里的细菌也开始悄悄滋生蔓延。夏季如何保障食品安全，家庭食物如何安全储存、食用？近日，宝山区张庙街道食安办特邀上海开放大学公共管理学院讲师、上海食品学会食品安全专业委员会委员——赵文秀，为宝山区居民朋友开展了一堂别开生面的食安讲堂。
“生牛肉、生三文鱼、蔬菜沙拉及水果，应该分几个刀具和砧板使用呢？”“食物储存的四要点，爷叔阿姨都了解吗？”赵讲师在课堂上，运用轻松生动的语言，通过一个个发生在身边的案例，对大家身边的夏季食品安全知识进行了科普讲解，提升了居民朋友对于致病性微生物、食物分类存放原则、安全解冻方法、冰箱使用原则等知识的认识。来自通河一村的于阿姨表示：“这节讲座让我了解了很多，我第一次知道原来鸡蛋存放时需要小头朝下，不同食物的储存温度也不一样，真是长了很多知识！”
此次讲座还同步开通了线上直播模式，居民区相关工作人员等累计110余人次观看，进一步加强了相关工作人员的食品安全知晓度。下一步，张庙街道将积极开展“食品安全宣传周”等一系列丰富精彩的活动，进一步提升居民群众的食品安全意识，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
全线首座！19号线江杨南路站主体结构顺利封顶
夜宝山，潮生活！宝山夜生活好去处点亮夏夜，等你来嗨！
注意！高温环境下，这些物品千万不要放在车上→
通讯员：张立文
编辑：张思源
资料：张庙发布
*转载请注明来自上海宝山官方微信
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
