王鹏：靠着“心大”，我把饺子卖向全世界

王鹏，CCG常务理事，思念食品CEO。

多年前的上海超市里，一位老太太拿起一袋速冻饺子，嘴里感叹着：这饺子包得多好啊！

她翻来覆去看了好久，几乎就要买下了，却突然来了句：“原来是河南的公司包的。”随即放了回去。

这家河南公司正是思念食品，当时，王鹏就站在柜台的旁边。

许多年后回忆起当时的情景，王鹏仍觉得非常心酸：“哎哟，你说这个事儿多刺激人？”

如今，思念食品已是中国最大的速冻食品厂商之一，在过去的一年里，思念卖出了100多亿颗饺子、300多亿颗汤圆，源源不断地销往全球50多个国家和地区。

但王鹏始终记得那位老太太的话，他用很长时间想明白了一件事：打破偏见最好的方式，不是拽着别人苦口婆心地解释，而是把产品做到极致，用实力刷新认知。

他说：“思念一定要做一个让消费者信任和喜欢的品牌，用大白话讲，就是把产品做得比妈妈做得还要好。”

人物简介

王鹏，思念食品董事长。

他自述是一个比较喜欢折腾的人。在1996年大学毕业之前，就自己开过游戏厅，鼓捣过各种小生意，还趁着假期和思念初创团队一起卖冰淇淋等。

他毕业时，是大学生包分配的最后一年，被分配进了一个事业单位。当时改革春风吹满地，大家都对创业充满了激情。于是，他放弃稳定的事业单位，跟着思念食品初创团队，开始了创业之路。

从卖冰淇淋开始，他逐渐对冷冻食品行业有了最基础的了解和认知，积累了行业资源和人脉，并对冷冻食品行业建立了深厚的感情。

之后，思念食品成立，他从营销和产品开始做起，一步步接手思念食品业务，直到2010年全面管理公司，一直到今天。

这期间，他亲历了思念汤圆从大到小的转变，见证并参与了思念灌汤水饺、金牌水饺、柿柿如意汤圆等多款爆品的诞生过程，在他的带领下，思念食品在产品上不断创新，在渠道上顺“市”而变，引领冻品行业“食”尚，成为行业头部品牌。

笑谈“心大哥”

谈到自己为何被称为“心大哥”，王鹏笑说，是因为对于错误放得很快。

“支撑我‘心大’最基础的东西，还是对这个行业的喜欢，有爱，兴奋。看到这个行业的发展和企业取得的成长，即使被其他企业模仿了也还是开心。我对行业，对自己这个企业的未来充满了信心和期待。”

用一句很文艺的话说：“对现状永怀健康的不满，”只有这样，才能面对现实一次次的挫折，一次次的打击，把它吞下来，从中吸取经验和教训，其他的很快放掉。

“我很善于认错，善于反思。因为我发现认账之后就没事了，不认就得一直端着。”王鹏说，企业家要永远明白一个点——沉没成本。如果把沉没成本当作要挽救的资产，那企业就完蛋了。

文章选自公众号“思念食品”、“中国企业家杂志”，2025年7月

CCG 图书

● 出版 | 中国科学技术出版社

● 作者 | 苗绿

图书介绍

《在全球化的世界中行走》讲述了苗绿博士作为全球化智库联合创始人，在个人成长、海内外求学、创办智库、国际交流、民间外交、为国家建言献策等过程中的诸多故事与心路历程。作为慕尼黑安全会议青年领袖代表，苗绿博士曾对话联合国秘书长古特雷斯，开启 2021 慕安会第一问；她是比利时国王会见的七位全球青年领袖之一；她发起的“国际青年领袖对话”项目，推动了国际间青年的交流互鉴，得到中国国家领导人的回信；她经常受邀参加国际高端论坛，在巴黎和平论坛、多哈论坛等重要国际场合，参与设置议程，打造国际交流新叙事，以全球视野讲述时代中国，展现了新时代中国智库人的风采。

● 出版 | 中信出版集团

● 作者 | 王辉耀，苗绿

图书介绍

《21世纪的中国与全球化》首先梳理了全球化的变迁与理论发展，从技术与人本等新的视角观察全球化，并做出全球化的界定，总结了后疫情时代新型全球化具备的特征，然后对中国融入全球化的历史与现实进行了全面总结，用数据与事实说明，中国正在从全球化的受益者发展为反哺者，正在通过自身发展推动全球化进程，并尝试承担起更多国际责任，为全球治理创新贡献方案。作者对全球化发展的理论和文献做了梳理，回顾了全球化在世界和中国的发展历程，指出全球化走到了一个十字路口。本书从第四章开始，两位作者对中国推动全球化实现包容性和公平性发展的路径进行了探索，通过发挥中国的优势和特点，让中国为全球化发展注入新动力。作者基于长期的研究以及与国内国际、官产学各界有影响力重要人士的对话交流等，对中国的全球化发展路径及全球治理创新等形成了新的思考，提出中国推动全球化发展的三大支柱与七大路径。

● 出版 | 中国科学技术出版社

● 作者 | 王辉耀

图书介绍

本书深度剖析了中国在全球化浪潮中的角色演变与抉择，及其对全球未来的影响。全书分为三部分，第一部分回顾了中国融入全球化的历程，展示了中国从一个封闭的农业国家逐步转型为全球第二大经济体的过程。书中详细探讨了中国在贸易、投资、跨国企业崛起等方面的角色变迁，以及教育、人才和文化纽带在这一进程中的重要作用。第二部分探讨了中国在国际舞台上的崛起及其对全球治理的影响。作者分析了中国在多极化世界中的地位变化，风云激荡中的中国外交，中美关系的复杂性，以及中国在崛起的、更加一体化的亚洲中的角色。同时，还讨论了中欧关系的发展与挑战。第三部分审视了多边主义面临的挑战和改革。书中探讨了如何共同应对全球性挑战，寻找自由贸易的发展方向，以及“一带一路”倡议的发展。通过这些讨论，展示出中国在全球治理中的积极参与和贡献。

● 出版 | 中国科学技术出版社

● 编著 | 王辉耀、苗绿

图书介绍

《对话世界：理解新时代的全球化》全书分为三部分：第一部分“全球化发展史”回顾了全球化的历程，从古代贸易到现代经济转型，探讨了全球化的起源与演变。通过与耶鲁大学教授瓦莱丽·韩森、《金融时报》首席经济评论员马丁·沃尔夫和《世界是平的》作者托马斯·弗里德曼的对话，揭示了全球化的多层次发展。第二部分“弥合全球不平等与赤字”探讨了全球化带来的不平等和治理赤字问题。诺贝尔经济学奖得主安格斯·迪顿、巴黎和平论坛主席帕斯卡尔·拉米、亚洲协会副所长温迪·卡特勒等嘉宾，分享了他们对全球经济不平等、贸易体系和制度改革的看法。第三部分《权力转移与大国关系》分析了21世纪的权力转移和大国关系，特别是中美关系的复杂性。通过与哈佛大学教授格雷厄姆·艾利森、“软实力之父”约瑟夫·奈、布鲁金斯学会主席约翰·桑顿等专家的对话，讨论了大国竞争、合作以及全球治理的未来。

● 出版 | 中信出版集团

● 编著 | 王辉耀

图书介绍

作为海内外决策层和广大公众理解中美关系时广泛引用的框架，“修昔底德陷阱”将成为未来几十年对全球秩序有决定性影响的问题。在与全球化智库(CCG)理事长王辉耀的对话中，格雷厄姆·艾利森就中美关系和中美地缘政治竞争、中国崛起、美国外交政策、美苏关系、全球地缘政治、核武器、朝鲜问题、新冠疫情及影响等议题进行了深入阐述；全面、系统性地展示了艾利森对“修昔底德陷阱”和中美经济、金融、科技、军事、外交等多个方面存在的结构性矛盾和竞争的看法；深入而透彻地分析了中美双方实力的变化，以及发生战争的风险；坦诚而直率地提出了跨越“修昔底德陷阱”的方法和建议。

● 出版 | 中信出版集团

● 作者 | 王辉耀，苗绿

图书介绍

《我向世界说中国》是由全球化智库（CCG）主任王辉耀和秘书长苗绿基于“世界新格局下的中国对外叙事及话语权重塑”问题研究的重要成果，由中信出版集团出版。据悉，该书讲述了全球化智库近年来立足芒克辩论会、慕尼黑安全会议、巴黎和平论坛、达沃斯论坛等知名国际舞台，与各国政商学界知名人士畅谈国际时局与未来趋势，回应各方对于中国的关切和质疑，诠释中国的发展模式，降低外界对中国的误解，通过多层次、多主体、多元化、多渠道国际交流及传播，以全球视野讲述时代中国，积极塑造可信可爱可敬的中国形象的生动故事。同时，本书立足国际形势变化和全球传播新格局，针对中国应当如何开展对外交流和传播工作、如何创新外宣方式讲好中国故事等问题进行了深入浅出的剖析。