女子做客广东同事家，见桌上菜觉被怠慢，评论区却一致力挺主人家

作为礼仪之邦，中国人向来热情好客，广东女孩吴雅丽便是如此。她性格开朗热忱，在公司人缘极好。外地同事小美初到广东时，因人生地不熟常感手足无措，是吴雅丽主动陪她租房、购置家具，帮她安顿下来。吴雅丽心疼小美独自在外打拼的不易，不仅在工作中处处关照，看到小美厨房用品尚未备齐，便热情邀请她到家中吃饭。吴雅丽来自普通的广东家庭，与父母同住，这份淳朴的善意让异乡的小美倍感温暖。

知道吴雅丽有同事来做客，吴爸爸吴妈妈做了五道菜，都是一些家常菜，看着可能卖相不咋地，但是味道好而且下饭。这个猪手是白灼猪手，清水炖猪手加入姜片和其他配料去膻，等到煮熟后捞出来，直接蘸着酱汁吃就可以了。本身肉质很Q弹，肥而不腻瘦而不柴，而且满满的胶原蛋白，口感很不错，配合加了蒜末和酱油的蘸料，吃起来味道更丰富了。

这条鱼虽外形普通，却有着鲜美的肉质和极少的鱼刺，恰好适合四人分食两条。吴妈妈并未选择简单的清蒸做法，而是先用酱油精心烧煮，让鱼肉充分吸收酱汁的咸香。最后一道关键工序是淋葱油：将葱段、蒜片和小米辣在热油中炸出香味，趁热浇在鱼身上，瞬间激发出多层次的香气。这样烹制出的鱼肉细腻入味，带着浓郁的葱香，既开胃又不油腻，每一口都能尝到家常菜的用心与鲜美。

五花肉炒青笋这可是非常下饭，因为五花肉油脂多，吃起来会比较油腻，所以加上青笋中和一下，青笋的脆口和独特香味，都让人觉得五花肉变得没有那么油腻，而青笋又多了一份肉香味，又最大程度保留食物本身的味道，真是好吃不腻。

煸炒五花肉时，油脂会慢慢渗出，用这香浓的猪油来炒南瓜藤，味道格外香甜。南瓜藤本身带着细小的毛刺，没煮熟前看着有些扎口，让人担心难以下咽。但经热油和猪油充分烹煮后，它会变得软糯可口，入口即化毫无渣感。烹饪时加入的蒜末香气与猪油的醇厚相互融合，丝丝缕缕渗透进南瓜藤的纤维中。吸收了这些精华的南瓜藤，集鲜香、软糯于一身，想不好吃都难，成为餐桌上的惊喜美味。

本来这四道菜就够一家人吃饱了，但是有客人在，吴妈妈赶紧拿出鸡翅，做了一道红烧鸡翅，这个全是鸡全翅，个头大肉质鲜嫩，加酱油和少许的腐乳汁焖出来的鸡翅又香又浓，保留鸡肉香味的同时，又非常入味，吃起来不油不腻，却又有油润感，一只只鸡翅颜色诱人，皮光肉靓，一看就知道吴妈妈的厨艺特别好。

小美第一次到吴雅丽家做客，本就因打扰对方有些不好意思，看到餐桌上的菜却愣住了——吴妈妈用不锈钢盘子装菜，这让她觉得被怠慢了，因为在小美家乡，这类盘子通常只用来备菜或当渣盘。当她提出质疑后，网友们却一致表示理解：广东不少家庭日常就喜欢用不锈钢盘，因其耐用、易清洁，并非怠慢客人的表现。其实这是不同地域生活习惯的差异，不必过度解读，主人的热情与饭菜的用心，才是待客的核心诚意所在。你怎么看这种差异？欢迎分享看法！