湖北
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今天傍晚，和朋友一起在家附近的串串火锅店吃饭。一把把签子推进红汤里，俩人吃得额头冒汗，商量着停一会休息一下再吃。
靠在椅背上，拿手机刷微博，一条帖子推荐到主页，帖子上，博主说很久没喝江小白，感觉变好喝了。
看着帖子，愣了愣，确实很久没碰过这酒了。大学刚毕业那几年，那时候跟同学吃饭就喜欢配点江小白，但也嫌它冲，却都硬撑着说 “这才叫年轻的味道”。后来大家条件都好了，却忙于奔波，酒也喝的少了。
于是问了店里老板，刚好有江小白，小酒瓶放在桌上，标签的字迹还和当年一样。拧开倒了小半杯，尝了尝，竟真的不辣口了，而是醇厚温润，把嘴里的麻辣都中和得恰到好处。
朋友见了也跟着喝了两口：“好像是比以前好喝多了。”
红汤还在咕嘟冒泡，签子在空盘里堆成小山。细想来，年轻时总觉得 “够劲” 才是滋味，如今才懂，能从一口酒里喝出岁月的沉淀，就像这锅越煮越浓的汤，那些藏在烈气底下的绵，才是时光酿出的真味。
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