您好呀,这里是半生暖语。
今天这篇文章,写给所有过了40、奔着50去的人。
很多人不懂,一个人会不会长寿,看他怎么吃饭就知道了。
吃饭这件事,看似稀松平常,其实最见一个人的自律、智慧和态度。
不信你留意,身边那些活得长、活得好的人,
他们吃饭,都有点“讲究”。
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中国有句老话,叫“食不言,寝不语。”
很多人会把这句话跟礼貌挂钩,说吃饭的时候不能说话,不然不礼貌。
但其实,这句话一开始,就是让人要专注吃饭。
把每一口食物,都嚼出香味来。
现在生活节奏变快了,很多人都说“忙得没时间好好吃饭”。
其实吃饭快,才是真正的浪费时间——浪费的是你还能健康活着的时间。
因为吃得快,不是嘴快,是心急。
心急吃不了热豆腐,也吃不出好命。
细嚼慢咽,从科学的角度来说,也会让营养吸收得更好。
因为你吃得慢,脑子就有时间来“反应”,食物就会被咀嚼得更碎,也就更好吸收。
长寿的人,吃饭从来不急。
一顿饭三分钟吃完的人,不会有三十年安稳的命。
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一部机器,有两种使用和保养方式。
一种是随意用、随意保养;一种是按时取用、定期保养。
在基本条件相似的情况下,哪一种方式会让机器的状态更好?
毋庸置疑,是后者。
人的身体,也是一样。
三餐定时定量,身体才不会闹脾气。
人体是有“生物钟”在的,当你三餐规律时,就等于给身体定了“作息表”。
按时起床、按时工作、按时代谢、按时休息。
这样的身体,怎么可能会出大问题?
老一辈说得好:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。
其实就是告诉我们,一定要三餐规律,每一顿都吃。
所以你看,身边那些按时吃饭的人,气血就足,精神就好;
而那些三餐不规律,喜欢昼夜颠倒的,身体状态就差,精神就会萎靡一点。
长寿的人,吃饭从不凑合。
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中国人讲究中庸。
吃饭也是如此,得讲平衡,荤素搭配才养人。
我身边的朋友,凡是顿顿下饭店,顿顿大鱼大肉的,都很胖,整个人就很油腻的感觉。
而那些只吃素,不喜欢吃肉的,也会给人一种缺少营养,皮肤蜡白,很没劲的感觉。
其实饮食是一定要荤素搭配的,饭桌平衡了,人生才不会失衡。
老人常说“鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安”。
其实就是这个道理。
肉里的蛋白质、蔬菜里的纤维、杂粮里的维生素,少一样都不行。
长寿的人,往往都不大会忌口,什么都吃。
一口肉、一口菜、一碗饭、一碗汤。
让油脂有去处,让纤维有陪伴,让营养有“队友”,让身体有平衡。
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我们很多人常说,现代人都是“亚健康”状态。
很多专家分析过,各种原因也都有。
确实,无论是生活习惯、工作节奏、甚至是食物来源,可能都有问题。
但有一个小细节,可能很多人都忽略了。
现代人,尤其是年轻人,喜欢吃的东西往往都不大清淡。
什么啤酒炸鸡小龙虾,火锅烧烤麻辣烫,全都是重油、重盐、重口味的。
要知道,人体摄入食物之后,是要经过分解,才能进行吸收的。
而重口味的食物,会给身体带来多大的压力?
更何况,本身我们现在的生活和工作节奏就很重了,在饮食上还不能给身体“减负”的话,那身体状态能好吗?
所以很多人说,现代人的病,多半是吃出来的。其实是有一定道理的。
我很喜欢看一部综艺,叫《舌尖上的中国》。
里面有一句非常有名的旁白:高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。
这句话很有意思,因为它告诉我们,吃饭吃的清淡其实不是没味道。
而是让舌头尝出食物本身的香。
玉米的甜、青菜的鲜、鱼肉的嫩……
这些原就不需重口味调料的掩盖。
不是吗?
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我很喜欢一句老话,叫“吃饭留一口,活到九十九”。
这不是封建迷信,是智慧传承。
现在不是以前吃了上顿没下顿的时候了,也不是那种逢年过节才能吃上一顿肉的时候了。
大多数人,是可以做到餐餐有着落的。
所以吃饭千万别贪多,七分饱是最好的。
尤其是那些在城市里坐办公室的。
如果你是卖苦力的,那另当别论。
但如果你每天并不需要使用太多体力,其实吃饭恰到好处,才是最好的一种选择。
我一直认为,七分饱,是人最高级的自律。
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人能活多久,其实饭桌里,就藏着答案。
细嚼慢咽是对身体的尊重,三餐规律是对健康的负责,荤素搭配是给营养的平衡,少油少盐是为代谢的减负,七分饱足是留余地的智慧。
不是你多有钱,就一定能活得久;
也不是你吃得贵,就吃得全都对。
一个人会不会长寿,看他怎么吃饭就知道了。
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