厨电行业2025上半年2位数增长，高端涨势明显

在AI技术加速渗透的2025年，高端厨电迎来了新一轮发展机遇期。

GfK中怡康最新数据显示，2025年上半年中国厨电市场实现10.2%的同比增长。在整体市场向好的背景下，高端厨电品牌表现尤为突出，其中卡萨帝零售额同比增长高达60%，增速显著高于行业平均水平。这一数据不仅反映出消费升级趋势的持续深化，也表明高端厨电正在获得越来越多消费者的青睐，推动行业向高质量发展转型。

行业稳中向好，高端阵营增长潜力持续释放。随着消费升级进一步提速，厨电行业以价换量的传统增长模式已然失效。以最新线下监测数据为例，2025年上半年，油烟机品类线下均价同比上涨5.51%，4500元以上高端油烟机销量全线攀升，其中4500-5000+价格段销量行业占比达11.43%，同比增长2.54%，成为驱动市场增长的核心引擎。

具体到产品来看，搭载AI技术的智能化产品成为上半年的消费热点。通过AI算法的应用，高端烟机可以自适用风压自调节风量，高端灶具已经可以根据烹饪情况自动调节火力，蒸烤箱也可以实现食材识别、菜谱生成，甚至依托大模型技术实现“千人千面”的烹饪方案定制。行业专家指出，这场由AI驱动的智能化浪潮，正在驱动高端厨电向无烟、低能耗、高效率方向发展，重新定义现代厨房的价值链。

用户需求进阶，带动新一轮产业结构调整。在消费主权时代，市场竞争的升维，根源在于用户需求的升级和细分。用户在下单烟机、灶具时，更深层次的诉求其实是希望获得一体化的高端厨房解决方案。

在此背景下，集美学价值和前沿AI技术于一体的高端厨电正加速填补市场空白，引领厨电产业迈向更高维度的结构性升级。如卡萨帝致境厨电，不但将烟机体积进一步压缩，实现全嵌全隐，更通过“AI之眼”带来了智慧烹饪体验：烟机不仅会“看烟调风”，实时感知油烟浓度并调节风量，还可以帮用户“盯锅”，发现汤要溢出，会联动灶具调小火力；蒸烤箱也可识别食材、匹配AI烹饪曲线，开启一键智慧烹饪，进一步提升用户体验。

从价格竞争到价值创造，厨电行业的进化之路清晰可见。随着AI技术的进一步落地，高端厨电产业正加速重构厨房生态体系，通过场景化创新驱动市场扩容，激活高端市场新增量。