青岛啤酒节，出圈好戏一个接一个……

迅速走红的“青岛啤酒交易所”开了一个又一个；啤酒加“油”站，只加“快乐”不加“油”；“啤酒+情绪释放”沉浸式乐园，开启全国独家的“微醺疗愈”啤酒新范式；从标准化产品到专属定制啤酒，寰球风味应有尽有；无论是在北京、新疆、三亚，哪怕是足不出户，也能品尝到新鲜打出的青啤原浆……

走过35年辉煌历程的青岛国际啤酒节，正如火如荼进行中，从最初青岛中山公园的小规模聚会，到今天覆盖全国百城的大型文化IP，青岛啤酒节已经成为“自带流量”的夏日狂欢。如今，正在进行中的35届青岛国际啤酒节，百年国潮品牌青岛啤酒正在全国各大城市不断上演出圈好戏，为消费者打造多元欢聚场景的同时，更为城市文旅产业发展提供了新的思路和范式。

1.青岛啤酒交易所走红，成为文旅破圈新样板

作为早已是国际知名的中国啤酒盛会，如果说今年的青岛啤酒节最火爆出圈的是“青岛啤酒交易所”，一点也不为过。

今天，百度词条搜索上，“青岛啤酒交易所”已被标注为“青岛新晋打卡地”。

其实，在今年端午节期间，位于台东步行街的“青岛啤酒交易所”首发就迅速走红，其不仅吸引了许多市民游客的目光，相关话题也成为各大社交媒体平台的顶流。

这个将啤酒与金融概念融合的创新消费场景，究竟有何独特之处，成为青岛文旅破圈的新样板？

现场，这台高达3米、360度环绕的巨型智能啤酒柱，售卖的是30种冰爽的青岛啤酒，从经典原浆到果味特调一应俱全，每天营业时，啤酒的价格统一调到基准价格，啤酒价格上涨时显示红色，啤酒价格下跌时显示蓝色。而消费者每次扫码，都会影响着这30种啤酒的实时价格，每10分钟根据销量调整价格。

这种创新的消费模式打破了传统消费场景的边界，很多游客纷纷到这里打开卡，展开了一场全民参与的“啤酒股市”实时博弈，单纯的啤酒消费已升级为趣味性与社交互动性的体验式消费，给足了市民游客情绪价值。

据悉，自5月30日开放以来，该“青岛啤酒交易所”日均客流量超万人次，单日啤酒销量突破120万毫升，其中原浆、果啤等特色品类最受欢迎。

今天， “你买啤酒股了吗”成为年轻人之间热门调侃的同时，“青岛啤酒交易所”也走出青岛，走出山东，各地开花：7月26日，青岛啤酒“郑”交所落地郑州；7月29日，“青岛啤酒交易所”落地大连，并持续营业至10月份……

2.加油站只加“快乐”，成为青岛啤酒文化展示新窗口

要说将啤酒消费玩出新花样，青岛啤酒节可谓是不遗余力。

青岛啤酒交易所走红后，在青岛大鲍岛，又有一处成为市民游客争相打卡地，那就是大鲍岛啤酒加“油”站。

在这里，如果稍不留意，你可能还以为走进了一家中石化加油站。但这里的加油站，不加“油”，只加“快乐”。

只见工作人员身穿定制版“酒工服”，挂着卡通风的“青岛打酒员”名牌，6台机器，每台都配备2头酒枪,共有果啤、生啤、白啤等7种口味供市民游客选择。一旁的互动灯箱写着“你需要加点什么？”，选项有“快乐、陪伴、第二杯半价和酒精”。每个打酒的人都像是在为自己的情绪充能。市民游客只需拿起酒枪，轻轻按动开关，一杯鲜爽的啤酒便汩汩流入酒杯，整个过程简单又充满乐趣。

“这个创意真的很有趣，回去后也会和身边朋友分享”，有游客在啤酒加油站体验后表示，这也是此次青岛之行的意外惊喜。

值得注意的是，啤酒加“油”站，还巧妙地将加油站的视觉元素与啤酒服务相融合，成为众多游客打卡地，他们一手端着酒杯、一手持着“油枪”在各种趣味标牌前拍照留念。

凭借创意十足的消费体验，这座加“油”站吸引了络绎不绝的市民游客来体验喝啤酒的新玩法，感受啤酒文化带来的惬意和快乐，也成了展示青岛啤酒文化的新窗口。

3.家门口感受“一城多味”，开启全国独家“微醺疗愈”

今年的青岛啤酒节期间，西海岸新区金沙滩啤酒城热闹欢聚的1903、纯生主题大蓬、时光海岸精酿啤酒花园，市南老城区时尚焕新的微醺情绪发酵厂，崂山区世纪广场的花园式社交空间同步开放，各具风格的场景设计，让市民在家门口即可感受“一城多味”的欢聚魅力。

在西海岸新区金沙滩啤酒城，青岛啤酒1903大篷以“世界酒航海家”为主题全新升级打造的啤酒游轮，可以俯瞰整个1903大篷，为游客提供私享、观景、欢聚的独特空间；青岛啤酒纯生大篷转型成为“啤酒大篷露营基地”，让游客在松弛感的氛围中畅饮，在觥筹交错中追溯独属于青岛的城市记忆。

相比传统白酒的拘谨、庄重、正式的消费场景，这届年轻人的饮酒场景多为朋友聚会、日常佐餐、放松独酌等，在饮酒上，他们更喜欢微醺感，追求融洽、自由的氛围。

“以前喝酒是任务，现在微醺是乐趣”，最值得的一体的是，在老城区，1903酒馆mix打造了全国独家“微醺疗愈”啤酒新范式，集解压、社交、味蕾狂欢于一体的青岛啤酒独家疗愈乐园，而这也成为新晋网红打卡地。

在这里，每位玩家可以购买能一份“乐此Beer啤疗愈包”，里面包含一杯青啤纯正鲜啤或限定青啤鲜酒果茶，还有15枚畅玩微醺币和一份青岛啤酒定制版心情疗愈手册，消费者可以凭借手中的微醺币参与各个体验项目。

微醺情绪实验室是青岛啤酒情绪发酵厂的最大亮点，这里有全国首创的智能互动“情绪调酒”空间，通过趣味互动，“实验室”会为你诊断当下心情，并根据你的心情定制一杯“情绪特饮”，开启一场直达心灵的微醺疗愈。“情绪定制酒”这种全新玩法也吸引了众多消费者争相体验。

4.从标准化产品到专属定制，寰球风味应有尽有

特别的城、特别的节，自然要留下特别的“独家记忆”。据了解，本届啤酒节首次推出专属IP定制酒，上新RADLER新产品。

作为一种低酒精度的啤酒混合饮品，RADLER起源于德国，最初是专为骑自行车游客设计的解渴饮料，近年来风靡全球。其清爽酸甜的口感受到年轻消费者的追捧，并在户外活动、社交聚会，以及佐餐调配等各类场景中被广泛应用，成为年轻人轻酒精体验的潮流新宠。

此次RADLER新品推出的两款不同口味，一款为柠檬味果汁啤酒，一款为混合莓味果蔬汁啤酒。以啤酒节为名，两款产品外包装均以“金、绿、红、蓝”四色的啤酒节主题IP交融延展，在罐身熠熠生辉，象征着青岛“山、海、城、节”交融的独特气质。

啤酒节必须“国际范”十足，德式拉格风格的经典1903、奥古特A6、全麦拉格、黑啤，比利时修道院风格的比利时双料，美式风格的AIPA，英式风格的浑浊IPA……在这里全球啤酒风味应有尽有，化身“世界啤酒博物馆”，可以一站式品鉴一站解锁味蕾的“寰球游记”。

除此之外，还有生鲜啤酒系列的青岛纯生、青岛原浆、水晶纯生，小麦系列的白啤、小麦博客、樱桃小麦，果蔬汁啤酒系列的草莓西柚果汁啤酒、RADLER混合莓味果蔬汁啤酒、柠檬味果汁啤酒，增味啤酒系列的藤椒赛松，也都各具特色，总有一款适合你。

5.即时零售发力，足不出户也能喝到高端鲜啤酒

青岛啤酒节在产品创新以及消费模式创新方面，还特别注重即时消费与全渠道融合的设计，将传统的单一渠道消费转变为全渠道无缝体验，满足消费者对于便捷性和即时性的需求，提升消费的便利性和流畅性。

青岛啤酒的“精品原浆”，这是一款区别于传统啤酒、只有7天保质期的“鲜活”产品，也被誉为“从前只有酿酒师才能喝到的啤酒”。为了将这款产品快速送达消费者手中，青岛啤酒借助四通八达的交通运输网，新鲜直送业务已经立足34个城市千家门店，覆盖美团、饿了么、抖音小时达等众多渠道，在即时零售战略下，率先实现原浆啤酒全国范围内的新鲜配送。无论是首都北京还是海南三亚、新疆阿勒泰地区，当地消费者都能最快品尝到青岛啤酒精品原浆。

青岛啤酒财报显示，2024年，青岛啤酒线上产品销量同比增长21%，连续12年保持增长。

值得一提的是，作为青岛啤酒销售规模最大的线上渠道之一，美团闪购上线了700家青岛啤酒品牌专营旗舰店“青岛啤酒新鲜直送”，借助闪购“30分钟保冰送达”的能力，满足用户对高端生鲜啤酒的即买即饮需求。2024年，青岛啤酒在美团闪购的成交额首次突破10亿元。

今年上半年，受青岛白啤、奥古特、青岛原浆、纯生等重要产品高速增长带动，青岛啤酒在美团闪购销量同比增长近60%；与此同时，青岛啤酒前不久还在美团闪购首发“夜猫子”系列新品，有数据显示，预计2025年青岛啤酒在美团闪购成交额将突破15亿元。

这也意味着，青岛啤酒节，全国消费者哪怕是足不出户，也能喝到新鲜的青岛啤酒。

6.青岛啤酒节百城百韵，为城市文旅发展提供新思路

这个夏天，从青岛到全国，青岛啤酒也正以“国潮”嫁接不同地域的文化底蕴，向全国扩张，打造“千滋百味”的多元欢聚盛宴：在内蒙呼和浩特、海拉尔、锡林郭勒，正持续上演敕勒川下的草原激情畅饮，淋漓开怀；在江苏南京、扬州，人们举杯相庆，为苏超主队欢呼呐喊；在河南开封、河北张家口宣化人们于古都、古城中欢聚举杯，尽显国潮烂漫；在山东济南、临沂、潍坊，啤酒更成为展现着好客山东的豪爽热情……

2025年，青岛啤酒节已发展成为一个集文化、旅游、娱乐、消费于一体的综合性节庆活动，在全国范围内举办上百场活动，成为连接城市与消费者的重要桥梁。

作为一个具有广泛影响力的文化IP，青岛啤酒节不仅打造了多元化的欢聚、解压场景，满足人们对美好生活的向往，更是在全国推广过程中创造了显著的经济效益，拉动了当地餐饮、住宿、购物等消费，促进了相关产业的发展，为城市经济增长注入新动力。

青岛啤酒节已经成为城市的一张亮丽名片，通过举办青岛啤酒节，青岛被正式授予“中国啤酒之都”称号，德国《南德意志报》就评价：“青岛啤酒节可以与慕尼黑啤酒节相媲美”。而在全国其他城市，青岛啤酒节扎根于每一座城市，深挖每座城市的“基因”，把所在城市的自然、人文、历史、科技各种文化个性都调动起来，让“国潮”概念直接落地为具象化的“一城一韵”，青岛啤酒节也成为了提升城市形象的重要平台。

从1991年青岛中山公园的小规模聚会，到今天，青岛啤酒节已经拓展至全国百城，作为一个融合了多元文化元素、创新互动体验和现代消费模式的超级IP，其为城市文旅产业发展提供了新的思路和范式。