全域升级，江永“五香”出湘

永州市江永县位于湘南边陲，湘桂粤三省区交界之处，是湖南省对接粤港澳大湾区的重要区域，区域得天独厚，资源天赋异禀，盛产香柚、香芋、香姜、香米、香菇等“五香”富硒香型特色农产品。近年来，江永县抢抓粤港澳大湾区“菜篮子”工程和湖南省出口新鲜果蔬监管模式改革试点的机遇，因地制宜发展以“五香”为代表的特色产业，强科技、树良牌、拓良市，激活产业动能，谱写出“永菜出湘”大文章。

科技赋能产业提质

近日，在江永县桃川镇建安亭村香姜种植基地里，姜农周加文正组织村民帮忙采挖香姜。周加文介绍，今年种了100余亩香姜，目前已进入采收期，每天根据客户需求采挖近千斤，批发价每斤8元。

江永县自然条件优越，盛产香柚、香芋、香姜等各类特色农产品，种植面积约30万亩，总产量达63.3万吨，总产值近50亿元。近年来，江永县把特色产业作为促进乡村振兴的重要抓手，通过科技赋能，助力全县特色产业有“智”更有“质”。

在江永县千家峒万亩香芋种植基地，植保无人机统防统治作业

走进江永县云雾山香柚专业合作社，农用无人机、多功能施肥机、除草机等各种现代化的农机具一应俱全。生产分拣包装车间内，高低错落着数个支架和传送带，集传送、清选、分拣等多功能为一体，一派现代化的气息扑面而来。

据了解，该合作社以数字基地建设为依托，实现香柚种植全程智能化管理、自动化采集与实时更新，并以香柚产业“连片智管”为突破口，优化香柚种植模式，推动香柚产量和品质双提升。目前，基地从3000多亩示范园扩展至辐射周边10余个村、面积超1万亩，带动香柚、夏橙等水果总产量近8000吨，产值近5000万元。

种子是农业的“芯片”。该县与湖南农业大学、湖南省农业科学院等高校院所建立合作，建成南方特色蔬菜产业升级关键技术研发与集成应用示范平台等国家级科研平台3个，省级香芋工程技术研究中心、省级蔬菜绿色生产技术研发中心等平台12个，申请技术专利14项，破解了抗旱、抗害等关键技术“密码”；大力推进香芋、香姜等蔬菜品种改良，培育具有自主知识产权的核心种源和优质高产新品种5个，江永香芋成功入选湖南省十大优异种质资源；深入开展品种良繁试验示范，将品种良繁由实验室引向田间，全面推动良种推广应用与升级换代，建成100亩蔬菜品种良繁育基地5个，年推广应用蔬菜良种面积超15万亩。

同时，该县加快农村信息基础设施建设，建成开通5G基站389个，实现城区5G信号连续覆盖，县城区以及行政村光纤宽带通达率、4G网络覆盖率均达到100%。构建全县数字乡村一张图，进一步健全完善了产业产品、农村信用、美丽乡村建设等大数据库。各蔬菜基地积极引进智能化管理系统，科学管理蔬菜种植，通过数字赋能为蔬菜产业增“智”。

为破解农产品“储运难”、推动特色产业稳健发展，中国供销·江永商贸物流园冷链物流中心项目应运而生。近日，在项目建设现场，机器轰鸣，工人们正加紧安装调试低温冷库机组，加工中心、冷库干仓等核心设施拔地而起，停车场、充电桩等配套一应俱全。该项目总投资1.3亿元、占地117.9亩，拥有6.5万立方米的体量，可满足1.2万吨农产品仓储。“项目主体结构已完工，9月将进行试运营，10月底正式投用。”物流园负责人介绍，项目建成后不仅能提升本地农特产品存储保鲜水平，更将聚焦香芋产业，同步覆盖肉类、海鲜、果蔬等品类的低温储藏与冷链运输，实现全流程保障。

江永县农业农村局相关负责人介绍，近年来，江永县强化顶层设计，将特色产业纳入县域经济核心战略，通过科技“精准植入”等举措构建起覆盖生产、加工、流通的精准赋能机制，有效破解传统农业发展瓶颈，实现产业竞争力与环境可持续性的同步提升。

品牌引领产业蝶变

盛夏，位于江永县千家峒瑶族乡的大片芋叶亭亭玉立、长势良好。湖南星晨农业开发有限公司负责人介绍，得益于该县蔬菜产业扶持政策，公司产业链升级，生产的香芋95%以上用来加工芋圆、芋泥、芋片，市场供不应求。近两年，该县深化“放管服”改革，全力打造现代蔬菜产业体系，在特色品牌、出口贸易等方面发力，推动江永蔬菜走向全国、远销海外。

目前，江永建成5个万亩高标准供港澳蔬菜供应基地、29个粤港澳大湾区“菜篮子”（果蔬）生产认定基地，并首创果蔬“拼装+集中申报”模式，通关时间压缩80%。去年以来，该县果蔬出口额累计达20亿元。

为打造更多叫得响的农产品品牌，带动农民群众增收致富，该县引入权威企业参与农业品牌建设，全面补齐品牌创建、产品打造、生产管理、包装设计、推广宣传和品牌销售等六大领域突出短板，构建成熟的品牌运营体系，千家峒、广发等农业企业与农户共创企业品牌23个；坚持“线上+线下”做活市场，“线上”组建“特色农产品销售联盟”，“线下”设展示厅、专卖店、经销窗口，通过现场体验，正面推销，不断拓宽市场渠道；联合区域经营能手、农产品经纪人、在外协会团体、档口，构建稳固的国内外分销通道，年蔬菜出口额超14亿元。2024年，江永县入选商务部首批全国农村电商“领跑县”典型案例。

江永县农业农村局相关负责人介绍，江永县坚持品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产“四轮”驱动，形成“种植—加工—冷链—电商—出口”全链闭环，加快推动农业从“汗水农业”向“智慧农业”转型，将生态优势转化为产业优势，让产品发展从“单点突破”走向“全域升级”。

详见《中国食品报》(2025年7月30日2版)

排版、美编：林倩

审核：欧阳美华

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