湖南
7月27日下午，“美味邵阳”非遗展示活动在隆回县岩口镇向家村举行。来自全市各地的11项非遗美食精彩亮相，为参赛运动员和游客带来一场香飘四溢、文化韵味悠长的舌尖非遗盛宴。
游客在品尝隆回高平水酒。
游客在购买邵阳县的绿豆粑粑。
当天，第六届“侨心杯”少年足球邀请赛迎来最后一个比赛日的激烈角逐，吸引了众多观众前来观看比赛、品尝美食。活动现场，汇聚了武冈空饼、邵阳县鸭脚包、隆回高平水酒、神仙豆腐等众多邵阳各地的非遗美食，向氏血鸭、佘田桥豆沙粑粑、武冈米花、邵阳县麦芽糖、隆回大观豆腐等特色美食现场制作与免费试吃，引得观众纷纷驻足，尽情品尝、选购，一站式体验“舌尖上的邵阳”，感受非遗美食的独特风味。
游客免费试吃隆回大观豆腐。
“美味邵阳”非遗展示活动现场。
此次非遗展示活动旨在通过赛事平台，向来自全世界不同地区的参赛运动员和游客展示邵阳丰富的非遗资源和厚重的文化底蕴，全面提升邵阳非遗的知名度和吸引力。
人间烟火气，最抚凡人心。根植于市井街巷、日常生活中的非遗美食，不只是舌尖上的味觉记忆，也是串联起文化传承的情感纽带。下一步，我市将依托非遗节庆活动、体育赛事提升非遗传播传承力度，为非遗美食展览、展示、销售打造立体场景，为市民游客提供好看、好吃、好玩的非遗体验，激发广大群众主动参与非遗保护传承的内生动力，在烟火蒸腾中书写邵阳非遗与现代生活同频共振的新篇章。
来源 | 云邵阳、市非物质文化遗产保护传承研究所
编辑｜啊菁
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