如今交通便利、口味交融,不少外乡人也迷上了苍蝇馆子。南京就有这么一家,不仅深受本地人青睐,每天下午五点刚开门就排起长队,饭点等上一小时更是常事。这家店究竟有何魅力?四位南京本地食客慕名而来,点了三盆菜,可结账时连确认三遍,都不敢相信眼前的金额,实在令人意外。
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虽然说是苍蝇馆子,但是这家店的环境不错,服务也很好,屋内墙上写着“川蜀味道“,看着就知道是以麻辣口味为主。南京辣的菜还比较多,尤其是年轻人很爱吃辣,所以这种苍蝇馆子,很符合他们的口味。
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这家店的特色是各式大盘菜,一盆盆分量十足,看着就扎实。其中香辣大虾128元一盆,香辣蟹98元起售,香辣虎皮凤爪88元一盆。此外还有牛蛙、鳝鱼、鸭舌、羊蝎子、蹄花汤、麻辣鱼泡等诸多菜品,价格跨度不小,从几十元到一百多元不等,能满足不同食客的消费需求。
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这四个人看着隔壁桌的大盆知道分量足,所以只点了三个菜,分别是凤爪、牛蛙和鸭舌,很快这些大盆菜就端上来了,三盆直接把桌子给占满了。这个盆有点像吃火锅的那种大盆,里面满满的全是牛蛙,底下是油汪汪的红汤,上面还撒了辣椒淋了热油,隔老远就能闻到香味。
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一盆牛蛙约有二三十只,肉质细腻紧实,毫无腥味,麻辣鲜香的滋味格外开胃。盆底垫着黄瓜、魔芋、豆皮等配菜,吸足了汤汁,搭配着吃清爽不腻,特别下饭。 虎皮凤爪更是香得诱人——先经油炸再慢煮,轻轻一抿就脱骨,每只都细心剔了指甲。一锅约有十几个,吸饱了浓汁后滋味醇厚,一入口香气就在舌尖弥漫,吃完还回味无穷。
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鸭舌是意外的好吃,这个鸭舌像卤过的一样,有一股卤香味和药膳的香味,给得也特别多,配菜也是特别多,融汇在一起,虽然都是红汤,但是味道却不一样,不需要筷子直接上手捏住鸭舌的小角,用牙齿一咬舌头一抿,肉多紧实很有嚼劲,直接在嘴里爆汁,那种香辣的口感真是直击你的味蕾,好吃到让人停不下来。
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虽说只点了三份大盆菜,但除了满满当当的肉,还有不少素菜,实在物超所值。最后四人总共花了364元,几人觉得这价格不算便宜,不太像苍蝇馆子的价位。好在菜品味道确实不错,也算得上值回票价。这样的苍蝇馆子,这样的价格,你觉得贵吗?欢迎在评论区分享讨论!
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