鸡枞因味道鲜美、营养价值丰富被很多人喜爱,但其小贵的价格也让不少人望而却步。眼下,个别网络商家号称“可以通过菌种在家就种植鸡枞,纵享鸡枞自由”。这所谓的鸡枞菌种,真能种出鸡枞吗?
上个月底,四川泸州的农妇朱女士被一则“鸡枞菌种”的视频所吸引,随后以9.48元的价格购买了三包“鸡枞菌种”进行种植。让人惊喜的是,不久后还真长出了几朵蘑菇。
朱女士购买的“鸡枞菌种子”截图。
朱女士将所谓的“鸡枞菌种子”撒在了门前的大树下。
朱女士和老伴迫不及待地将蘑菇采摘食用,结果却双双中毒入院。经查,两人吃的竟是一种叫“青褶伞”的毒蘑菇,这种菌子号称高温煮不死的“肠胃炸弹”,食用后会造成多器官功能衰竭,并且死亡率相当高。
朱女士用网购的种子种出的毒蘑菇。
确认中毒原因后,医护人员立即予以扩容、补液止泻、护胃等对症治疗。所幸,两人经过三天的住院治疗后,均已康复出院。
朱女士的出院证明。图源:封面新闻
网购“鸡枞菌种”却种出毒蘑菇,这究竟是怎么回事呢?记者在某网购平台搜索发现,不少商家都有售卖,价格从几元到几十元不等。其中不少商家打着“不出包赔”、“出菌率99.9%”、“一出一窝、能吃十年”等宣传语,部分商品销量惊人。
图源:淘宝
市民:“如果是菌类研究所种出来的话可能靠谱些,否则不靠谱。菌类很复杂,菌类从根来说不是用菌包就能培育出来青头菌、见手青,是两回事,现在还做不到。”
市民:“这个我不了解,但鸡枞应该要生态环境比较好才能种出来。”
记者从“鸡枞菌种”的商家评论区看到
少部分评论者表示“已经出菌”
不过图片中的“鸡枞”
几乎都是长在山林中
网友评论
也有部分买家表示
“根本长不出菌,是假的”
网友评论
为了一探究竟,记者咨询了商家客服。对方表示,只要按照他们给的方法,把控好温度、湿度、通风后均可顺利出菇。但对于是否能种出鸡枞,客服并未正面回应。
我们都知道
鸡枞是和白蚁共生关系
缺一不可!
这所谓的“鸡枞菌包”
是物超所值还是智商税呢?
中国科学院昆明植物研究所 研究员 赵琪:“网上卖的鸡枞(菌种)是假的,真正的鸡枞菌种是种不出来的到目前为止,还没见到过通过菌种能种出来的鸡枞。真正的鸡枞、云南人吃的鸡枞叫蚁巢伞,这个物种是不可以种的。但是叫鸡枞的话,有黑皮鸡枞,也叫长根菇,长根菇可通过菌包种植。但是要区分真正的鸡枞并不能通过菌包进行种植,因为鸡枞是和白蚁共生,仅仅通过纯菌种种植没有科学依据。”
研究人员表示,如果要吃真正的鸡枞,建议到野生菌市场进行购买,网络上的鸡枞菌包或菌种谨慎购买和食用。
中国科学院昆明植物研究所 研究员 赵琪:“可能买到的菌种是像鸡腿菇、平菇之类的,可能是这一类的。就看菌种的颜色,如果是白色的,可能会有平菇或者奥德蘑,奥德蘑叫人工鸡枞,也叫长根菇。新闻上说的是青褶伞,那完全是八竿子打不着,不是一回事。”
来源:8099999街头巷尾
部分来源:封面新闻、淘宝、网友评论
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