厉害！这种藻类的提取物，对于养虾的帮助，实在太大啦！

近年来，许多研究证明了补充饲料添加剂，对增强白对虾抵抗力的有效性。特别是，从藻类中提取的添加剂被认为是一个潜在的方向，可以取代抗生素。

虾青素——一种主要来源于藻类（如雨生红球藻、小球藻）、细菌（Phaffia rhodozyma）和甲壳类动物的类胡萝卜素——当饲料中包含虾青素时，会对水生动物有很多好处。虾青素补充剂已被证明可以促进生长，缩短蜕壳周期，增加抗氧化、抗炎和美化虾的体色。当用作饲料添加剂时，藻类虾青素为水生动物提供明显的健康和生长益处，有助于增强免疫力、抗逆性和存活率。雨生红球藻属于红球藻科，是虾青素的主要天然来源，干粉形式的含量在1.5%至6.0%之间。这种藻类在强光、盐度、高温、缺乏蛋白质等不利条件下积累虾青素的能力很高。与合成虾青素相比，雨生虾青素更稳定有效，具有优越的抗氧化活性。阿里什大学的最新研究评估了雨生红球藻（HP）补充剂，在增强白对虾整体健康方面的潜力。

该实验得到了阿里什大学研究伦理委员会（ARU/Agri.28）的批准。采用Bioalgo公司提供的虾青素含量为20克/公斤（干重）的雨生红球藻（HP）微藻粉。制备四份饲料，包括：补充HP的饲料为0.0（RB组，对照组）、0.5g/kg（HP0.5组）、1.0g/kg（HP1组）和1.5g/kg饲料（HP1.5组）。其成分和详细的化学分析如表1所示。

从达米埃塔省的一个养殖场获得南美白对虾，并适应实验环境15天。将240尾健康虾（平均体重5.27±0.12g）随机分为12个网箱（1x1x1m），每个网箱饲养20尾虾。将虾分为4组（3个网箱/组），喂食4份实验饲料，共8周，每天3次（上午7点、上午11点和下午3点）。前4周的饲料投喂量为体重的5%，接下来的4周下降到4%。

表1：雨生红球藻（HP） 的测试饲料组成 （g/kg） 和化学成分 （%）。

一、对虾的生长、饲料效率和成活率：

与对照组相比，在饲料中添加雨生红球藻（HP）微藻粉明显提高了白对虾的生长指标和饲料利用效率。HP饲喂组在：最终体重、体重增加（WG）、平均日生长（ADG）、比生长率（SGR%）、采食量、生物量和存活率（SR）方面表现出明显增加；饲料转化系数（FCR）下降。HP1.5组取得了最好的结果。回归分析表明，最佳摄入量为1.2g HP/kg饲料。

表2：雨生红球藻（HP）养殖8周的对虾生长指数、饲料效率和成活率。

二、虾体化学成分：

补充HP8周后，虾组体内蛋白质和灰分含量均较对照组明显增加（P < 0.05），脂质含量降低。组间水分含量差异不大。HP补充剂水平与蛋白质、灰分和水分呈正相关，与脂质呈负相关。

图1：白对虾养殖8周后雨生红球藻补充水平（0、0.5、1.0和1.5克/公斤饲料）与身体成分标志物（蛋白质、脂质、灰分和水分）之间的关系。

三、抗氧化和免疫反应：

补充HP8周后，虾的抗氧化指标（SOD、CAT、GPx）和免疫相关指数（THC、RB、LYZ、PO、PA%、PI）较对照组明显升高（P <0.05）。与此同时，MDA（脂质过氧化指标）的水平明显下降。HP1.5补充剂组在大多数指标上取得最高成绩，但RB组在HP组之间差异不明显。

表3：白对虾补充雨生虾 （HP） 8 周后的抗氧化/氧化指数。

表4：在饲料中添加雨生红球藻 （HP）8周后白对虾的免疫指标。

四、肠道细菌数量：

HP补充对白对虾肠道菌群影响显著（P < 0.05）。具体来说，当HP水平升高时，需氧菌和粪便细菌总数显著减少，而有益菌和梭菌增加。HP1.5组改善效果最为明显。

五、免疫和抗氧化基因的表达：

基因表达分析表明，补充雨生红球藻在剂量下明显提高了免疫（proPO、LYZ）和抗氧化基因（SOD、CAT）的活性。具体而言，HP1.5补充剂组的表达量最高。与对照组相比，HP0.5、HP1.0和HP1.5组proPO分别增加1.95 – 2.57 – 3.05倍；LYZ为 1.88 – 2.68 – 3.20 倍；SOD为1.37 – 2.25 – 2.97倍;；CAT为2.02 – 2.66 – 3.07倍。这一结果表明，HP对白对虾的免疫和抗氧化基因具有很强的刺激作用。

图2：白对虾饲喂雨生红球藻（HP）8周后肠道细菌数量，包括：需氧菌总数（x105 CFU）、粪便细菌（x104 CFU）、有益菌（益生菌）和梭菌（CFU）。对照组、HPO.5、HP1.0和HP1.5的HP补充水平分别为0、0.5、1.0和1.5g/kg饲料。

六、组织学：

对虾肝胰管结构保存完好，管内上皮细胞由多种类型组成：B-、R-、M-、F-和E-细胞。B细胞的细胞质细胞含有囊泡和底部的细胞核；R细胞具有棱柱形、嗜酸细胞和基底核。值得注意的是，HP组（HP0.5、HP1.0和HP1.5）B细胞中分泌囊泡数量逐渐增加。

在肌肉组织方面，对照组肌肉纤维结构正常，纵向水平线清晰，外围多核。同时，在HP补充组中，肌纤维保持正常，但尺寸较大，在HP1.0和HP1.5组中最为明显，并伴有更突出的肌肉模式。

图3：白对虾喂食雨生红球藻（HP） 8 周后的肝胰显微镜图像。[A）：对照组肝胰管内衬上皮细胞组织学结构正常，包括B、R、M、F、E型细胞。

图4：白对虾喂食雨生红球藻 （HP）8周后肌肉组织的显微图像。[A）：对照组肌纤维和间质组织组织学结构正常。[B、C、D]：HPO.5、HP1.0和HP1.5补充组的肌纤维厚度逐渐增加。

研究表明，在白对虾的饲料中添加雨生红球藻（HP）微藻粉可带来许多综合益处。具体来说，HP有助于明显改善对虾的生长速度、抗氧化酶活性、液体结构域指标、肝胰和肌肉组织结构以及肠道微生物组平衡。特别是，对虾的抗性显着增强，有助于降低感染后的死亡率。最佳HP补充剂确定为1.2克/公斤饲料。这些结果证实了HP作为有效营养添加剂的潜力，有助于提高对虾养殖的生产力和可持续性。