四川
前段时间到处在议论禁酒令。一位朋友来到书店，正碰到书店推出一款鸡尾酒（青醒），他点了一杯。
我问他味道如何，他说：“没有任何酒味，也没有任何感觉。”
“你的酒量这么厉害？”
“不是。现在单位禁止喝酒，所以我喝下的任何东西都不能是酒。”
这真是怪异的年代。
不过成都仍然是成都，晚上和几个朋友去吃夜宵，到午夜12点仍然有人排队。这样的成都就仍然是可爱的。
两年前书店刚开业的时候，有以前做酒吧的朋友建议我晚上卖精酿啤酒，他承诺捐给我一套设备，并负责供应啤酒，销售后分成。我婉拒了他。我说：实在不想在书店陪人喝酒啊，那样我的身体很快会垮掉。
有杏书店是成都小书店中少数晚上不营业的（如果没有分享活动的话），书店整体上远离酒精。我认为和书店更和谐的饮品是咖啡，下定决心提升书店的咖啡品质。
不过，如果要喝的是威士忌，也许会不一样。
非哥送给我一大瓶威士忌，4.5升装。有一天交警朋友正好来喝咖啡，我们在咖啡吧台聊天，店员茵儿问我：要不要喝点酒？
“没看有交警吗？”
那位经常来书店喝咖啡的交警大笑：喝酒是你的自由啊，如果你不开车，谁能管你呢？
我觉得自由很好。
所以，书店请成都最懂威士忌的朋友林晔老师来做一系列的威士忌讲座。第一讲他带来了好几款酒，有整瓶，也有半瓶的，据说酒的消耗接近3000元，他还问我：你售票收入到一千了吗？
那次朋友们很开心。不过照片发出来后，有人提醒：你们喝威士忌怎么能用纸杯子呢？太不讲究了。
这次讲座的主题是“如何享用威士忌”，用纸杯子就更不合适了。所以这次会借一些威士忌专用杯，这样成本就更高了。
明天的主持是美食家江树老师，这也许是一个绝妙的搭配。
品鉴用酒包括两瓶格兰威特12年，1瓶亚伯乐12年，1瓶叠川，都是保乐力加（Pernod Ricard）提供的。
保乐力加是全球第二大烈酒、葡萄酒品牌。其中，格兰威特是全球销量最大的单一麦芽威士忌品牌。
当然，值得期待的还有叠川，这是保乐力加投资在峨眉山脚下建厂生产的，我们可以品尝到真正的“中国威士忌”味道。
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